推薦3把專為苦差事打造的獵刀

從左至右：斯巴達哈爾西Nessmuk、福克尼文F1L3GMM和霍格Extrak。

獵刀應該是役馬（Workhorses），當你帶他們去野外的時候，這幾個正準備扛起你的負荷。

固定葉片獵刀是你狩獵裝備中的可靠工具。他們承擔了眾多苦差事（grunt）——伴隨著切割產生的各種雜事，包括在露營和狩獵中承擔各種切割任務后對獵物的解剖分解。

霍格Extrak Hogue Knives Extrak

盡管Extrak手柄具有纖薄的特性，為了避免抓握的困難，在手柄的前端和尾端做了一個輕微膨脹的設計，形成了一個類似護手的東西。

擁有纖薄的外形，霍格的Extrak采用了極簡的設計理念。霍格的總裁吉姆·布魯恩斯為了輕便和靈巧設計了它，有兩種尺寸，Extrak和他的哥哥，Extrak XL，兩個都能承擔獵刀的工作，同時提供舒適的攜帶，減少了占據的體積。

采用改良的剪輯點葉片，3.3英寸長，采用優質CPM MagnaCut不銹鋼制成，表面進行了石洗處理。多層橙色的G-10貼片表面具有紋理，是的，這個材質易于抓握。橙色正好符合獵刀的調性。盡管柄有纖薄的特性，其前端和后端輕微的凸起，幫助它塑造了一個護手樣的東西，避免了抓握的困難。總長：7.375英寸。

感謝輕薄的刀片和全平磨的主刃開刃方式，讓人以為它是一把手術刀。手柄輕薄，葉片也足夠薄，一點力就能讓其輕松的切割。Extrak能搞點事情。葉片楔入到肉里是那么容易，纖薄的手柄不是問題。

開始，我有點擔心細的手柄影響刀的使用。我用Extrak切割的越多，我看到薄刃干得越好。你僅僅在手柄上施加一點點壓力，它就能切割得那么干凈，那么有效率。過了一會兒，你沒有意識到薄的手柄有任何影響，因為你在忙著感嘆其極端的切割能力和切割效率。從香腸，牛排到蔬菜到硬紙板以及打開郵包。Extrak沉著自信的安排著所有事情。它是一個你下次戶外野餐邀請的候選人，它有非常低調的設計，在公眾中不會引起不必要的注意，包括它亮的橙色手柄。

霍格的Extrak可能是一個輕量的纖薄的直刀，但是不要讓他糊弄你，切割表現是英明的，這把刀表現出色，超出同儕，薄的刀片像手術刀。

Extrak也是一款非常實用的工具刀，然而，在任何切割情形下，它都不能勝任粗暴的使用。當你想給刀片施加扭曲力的時候，也不可以嘗試。MagnaCut是一款堅固耐用的鋼，但是這個刀片太細，太薄。當你大力使用的時候，可能會傷害刀刃或者刀尖。它是一款精細的切割工具，說到我的評價，我在EDC類目中給它打了一個高分。

鑒于刀的極簡設計，它可能需要定制一個Kydex頸刀鞘，讓他能穿在T恤下面，以更謹慎的攜帶方式。熱塑ABS塑料鞘有一個UltiClip緊固件，這樣刀具能夠穩固地固定住，整個刀柄都露在外面，便于隨時使用。鞘是簡單的，但是有用，具有高質量，產地美國。MSRP: $199.95.

斯巴達哈西·內斯穆克Spartan Blades Harsey Nessmuk

斯巴達哈爾西Nessmuk具有像剝皮刀一樣的葉片，在執行切割任務中表現出色。

斯巴達哈爾西的Nessmuk是評測中最大的刀。經典的內斯穆克設計，明顯的膨大的尖端證明它是一個有效的戶外刀。從包括野外穿衣游戲到營地日常雜務，等等表現都很優秀。剝皮刀般的葉片是高效率的切割機，你可以從網上搜索“喬治華盛頓希爾斯和內斯穆特的刀片”，了解設計背后的故事非常有趣，會給你一些洞見——為什么刀片設計成這個樣子。

在斯巴達的系列里，內斯穆特的葉片是和手柄是聯袂設計的，設計師是刀鋒雜志名人堂成員比爾·哈爾西。這位來自俄勒岡州克雷斯韋爾的刀匠因其為特種部隊設計的堅固直刀而廣受贊譽，同時他也與“刀具名人堂”成員雷克斯·阿普爾蓋特上校（Col. Rex Applegate）和阿爾·馬（Al Mar）有過合作。Nessmuk是Harsey公司為Spartan系列設計的又一產品，體現了該公司在戰術裝備及其他戶外用品領域的合作成果。產品屬于斯巴達銀線系列，又稱為專業線，在美國生產（紐約州工廠）價格定位于中端，比其金色產品系列便宜一些。

Nessmuk刀片由1095 CRO-VAN碳鋼制成，平磨開刃，長度為5?英寸，洛氏硬度為56-58 HRC。1095鋼有鋒利保持性和易于磨利的偉大表現，磨1095材質的刀不需要復雜的磨刀設備。刀身最厚處0.1875英寸，并有一個防銹的、低反光的黑色粉末涂層，葉片被這些配置的很好，在戶外作業中具有高超的表現。

正像作者指出的，比爾·哈爾西設計的一個標志是手柄。“他的手柄設計在業內屬于最好的那一撥兒，”作者觀察道。“手柄的輪廓就像手套一樣貼合你的手，沒有任何熱點。”手柄的特色是，阻止你的手向前或向后滑動，3D紋理增加了足夠的抓握力，保證沒有任何硌手的地方。

堅固的熱塑形成的鞘，有一個纖維緊固環，可以固定在不同尺寸的背帶上。一個拇指鎖將刀置于合適位置，鞘上還有三個排水槽，使其在潮濕環境下的表現也很理想。

手柄是Grivory材料，具有抗沖擊和防液體滲透的特性，它能夠被塑造成各種形狀和倒角，有助于獲得一個舒服的安全的手柄。這個耐用的/適合使用的手柄感覺是為你的手專門塑造的，沒有任何熱點。10.8盎司的重量和10英寸的總長度，斯巴達哈爾西Nessmuk雖然大，但是依然足夠輕，可以應對你拋給它的大部分有關獵刀要完成的雜務。MSRP: $225.

福克尼文F1L3GMMFallkniven F1L3GMM Next Generation

福克尼文凸磨的葉片輕易的通過了大部分介質。根據作者的說法，“它是最鋒利的刀之一。”

福克尼文F1L3GMM下一代直刀是為飛行員設計的一款生存刀，但是它也可以在獵刀界橫沖直撞。葉片上有一個激光刻蝕的“JAS 39鷹獅戰斗機（Gripen Next Generation Swedish fighter jet）”字樣，但是不要被它迷惑，福克尼文具有獵刀血統。

正像公司官網提到的，刀鋒雜志名人堂成員鮑勃·loveless的作品是福克尼文F1L3GMM的靈感來源。在所有的刀系列中，你都能看到loveless的痕跡。3.9英寸的水滴葉片有寬廣的腹部，能夠提升切割雜務的表現。栗色米卡塔的手柄非常優雅，塑造成了合適的外形以容納你的手，并且持握起來非常舒服，不用擔心任何熱點。鎳銀的護手幾乎無縫的貼合著唐，它是一個偉大的錨點，防止你的手向前滑動。手柄和唐通過一對科比（Corby）螺栓固定，有一個帶有三個皇冠裝飾的金色銘牌置于手柄的中央。總長8.2英寸，F1L3GMM正好適合獵刀的尺寸。帶有瑞典黑色皮革綁帶的鞘具有高質量的結構，并且“F1”字樣印在了皮鞘的翻蓋上，當扣緊按鈕的時候，啪的一下，就將整個刀隱藏起來。

福克尼文系列是可以暴力使用的野獸。切割起來非常干凈流暢。如果你從來沒有使用過全凸磨的刀，你絕對會大開眼界。福克尼文因為凸磨的刃而聞名，這種開刃方式能夠提供鋒利和耐用兩種特性。這種開刃方式還易于養護。測試中，凸磨的刃將介質咬得很深很堅決，并且你可以用粗暴一點的方式使用它，不用擔心邊緣崩口。它也適合通常露營和廚房情景的使用。刀片相當厚，但是鑒于凸磨的開刃，一旦刀刃進入正在被切割的東西，它就會帶著刀片其余的地方通過去。并不是因為它厚，就意味著不能有效地切割。這是一把傳家寶質量的刀，它也能有足夠馬力完成實際的工作。

栗色的米卡塔是福克尼文F1L3GMM固定獵刀選擇的柄材。它被Corby鉚釘固定在唐上。

手柄是舒適的，圓潤的，輪廓正好適合手，在長時間的使用中，避免了任何熱點。我一直是米卡塔手柄的狂熱粉絲，不論是折刀還是直刀。鑒于這種材料輕、尺寸穩定和對已知的大部分液體具有防滲的特點，米卡塔差不多成為終極使用者的材料。還有，米卡塔還有各種顏色，這個栗色給刀增添了一抹亮色，但是又不過分華麗。你不能看到太多的栗色刀柄，所以，這款刀是一股清新的空氣。

是的，在廠制獵刀中，它的價格昂貴，但是一個回報是，你獲得了一個用最好的材料、制作非常精良的切割工具。我不認為用同樣的錢，你能獲得一把更好的刀。如果你喜歡歐洲工程設計和制造水平，這把獵刀就是很適合你。產地：瑞典。MSRP: $499.99.