11月21日,2025年京津冀康養產業職業技能大賽唐山市選拔活動圓滿落幕。唐山海運職業學院商務旅游學院師生組隊出征中式面點賽項,憑借“師徒攜手、以賽共進”的默契配合與過硬實力,教師陳子薇斬獲賽項第一名,學生陳好榮獲第三名,用“師者領航、弟子爭先”的亮眼成績,彰顯了學校康養相關專業“教學相長、實戰賦能”的人才培養特色。
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此次備賽過程中,學院以賽事為紐帶,構建了“教師引領、學生跟進、師徒共進”的備戰模式。由陳子薇老師牽頭的參賽團隊,結合競賽標準與康養產業對中式面點“營養均衡、工藝精湛、創意實用”的核心需求,量身定制訓練方案。備賽期間,陳子薇不僅毫無保留地分享自身多年積累的實操技巧與行業經驗,從食材精準配比、傳統工藝改良到現代營養理念融入,逐一為學生拆解難點;更以“同臺競技”的方式激發學生斗志,一同鉆研、反復打磨作品,在實訓室里上演了一幕幕“教學相長”的實干場景。
賽場之上,師徒二人并肩作戰、各展風采。作為指導教師兼參賽選手,陳子薇憑借對中式面點技藝的深刻理解與精準把控,將傳統技法與康養營養需求完美融合,作品既保留經典風味,又兼具健康屬性與視覺美感,贏得評委一致高分,成功摘得頭籌。
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師徒同登領獎臺的亮眼成績,既是參賽師生刻苦鉆研、奮力拼搏的成果,更是唐山海運職業學院深化職業教育改革、推進“產教融合、以賽促教”的生動縮影。近年來,學校始終聚焦康養等重點產業人才需求,將職業技能競賽作為提升教學質量、強化學生實踐能力的重要抓手,通過“教師帶徒、賽事練兵”的模式,讓學生在實戰中錘煉技能、增長才干。下一步,學校將繼續總結備賽經驗,全力備戰京津冀區域總決賽,同時持續優化人才培養方案,推動實踐教學與行業需求深度接軌,為康養產業高質量發展培育更多“懂技術、善創新、能實干”的優秀技能人才。
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