《植物學實驗（第三版）》：從細胞觀察到校園植物的系統實踐

植物學是研究植物形態、結構、分類等生命活動規律的一門學科。“植物學”是高等院校生物科學類、植物生產類、草學類、中藥學類等專業的一門重要基礎課程，對提高大學生基本科學素質和進一步學習后續相關專業課程有著十分重要的影響。

實驗教學是高等院校最基本的教學形式之一。以實驗教學為載體，可以培養和提高學生的自主學習、創新意識與創新能力，促進學生動手動腦，培養學生科學思維能力和實踐創新精神，對全面推進素質教育有著重要的作用。

與國內外同類教材相比，本教材的獨到之處也非常明顯，主要體現在以下幾點。

第一，本教材是編者多年來講授“植物學實驗”課程留心收集和積累的成果，所有圖片均為編者原創，這些圖片有的是用相機、手機等拍攝的實物照片或顯微照片，有的是用AI繪圖軟件繪制而成，并且對植物的解剖結構圖進行了標注，達到了“讓圖說話”的效果。用圖片說明植物的內部結構和形態特征，有利于學生理解和掌握植物學實驗的基本知識和基本技術。

第二，切實可行的實際操作性。本教材是結合我國的自然狀況，總結了編者多年的教學、科研經驗編寫而成，突出了實際操作性，注重了實驗材料的代表性和觀察對象的地域性。

第三，知識的完整性和系統性。本教材包括基本實驗技能、基礎實驗及綜合性和設計性實驗等內容。實驗項目從微觀到宏觀，從細胞、組織、器官到個體和類群，從形態結構到分類及植物的多樣性。

第四，每個實驗包括目的與要求、實驗原理、試劑與器具（實驗器具）、實驗材料、內容和方法、實驗報告等內容。著重培養學生的基本實驗技能；綜合性和設計性實驗等通過促進學生動手、動腦來培養和提高學生的自主學習與科學思維能力。

第五，附錄中增加一般常用試劑及其配制和使用方法等植物學實驗常用技術，常見種子植物的識別要點，植物界分類檢索表等內容，使本教材具有工具書的功能。

此外，在實驗材料的選擇上，將南方和北方地區授課使用的植物材料分別列出。使用時，可以根據學校的位置及季節的不同來選用方便取材的材料。在緒論中增加電腦繪圖技術的闡述，并配有相關的視頻介紹。通過學習圖片繪制的方法，可以讓學生掌握生物繪圖技巧。

科學出版社“十四五”普通高等教育本科規劃教材

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基本信息

書名：植物學實驗（第三版）

書號：9787030835093

主編：馬三梅 王永飛

出版時間：2025年9月

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內容簡介

本書是一本系統、全面的植物學實驗指導書，涵蓋了植物形態、結構、發育及系統分類學等內容，主要包括緒論、實驗和附錄三部分。緒論主要介紹了植物學實驗注意事項、植物學實驗繪圖基本技術等內容。實驗部分主要包括植物細胞、組織、根、莖、葉、繁殖器官，以及藻類、菌類與地衣、苔蘚、蕨類、裸子植物、雙子葉植物、單子葉植物和校園植物的觀察等實驗。附錄部分主要包括植物標本的采集、制作與保存，植物學實驗常用試劑的配制，石蠟切片技術，整體封固制片法，其他制片方法，蕨類植物常見科檢索表，祼子植物常見科檢索表，被子植物常見科檢索表和維管植物5個科的屬種檢索表等內容。

每個實驗包括目的與要求、實驗原理、試劑與器具（實驗器具）、實驗材料、內容和方法、實驗報告等內容，以著重培養學生的基本實驗技能；同時以實驗為載體促進學生動手和動腦，培養學生的自主學習能力、科學思維、創新意識、創新能力及對科學的自主探究精神，提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。在實驗材料的選擇上，將南方和北方使用的植物材料分別列出，使用時，可以根據學校及季節的不同選用方便取材的材料。

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讀者對象

本書適合生命科學各專業的植物學實驗教學使用，也可供師范、農業、林業、中醫藥等院校相關專業的師生及從事植物學研究的相關科研人員使用和參考。

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主編簡介

馬三梅

暨南大學副教授、碩士生導師。兼任《生物學雜志》編委等。

主要從事植物學相關科研和教學工作。發表科研論文100多篇。

主編出版《植物生理學》、《轉基因植物及其應用》、《科技論文檢索與利用》（共三版）、《植物學實驗指導》（雙語教材）、《植物學實驗》（第二版）（全彩版）、《植物生物學》（全彩版）、《植物學》（第二版）（數字教材）、《細胞工程》、《果品營養學》、《植物組織培養教程》等十余部教材。獲全國多媒體課件大賽獎和暨南大學本科教學校長獎等。

王永飛

暨南大學教授、碩士生導師。兼任廣東省本科高校植物生產類專業教學指導委員會委員、廣東省植物學會第十三屆理事會理事、《廣西植物》編委等。

主要從事蔬菜作物遺傳育種研究，科研成果獲廣東省科學技術二等獎和廣東省農業科學院科學技術一等獎。

主編出版《植物生理學》、《轉基因植物及其應用》、《科技論文檢索與利用》（共三版）、《植物學實驗指導》（雙語教材）、《植物學實驗》（第二版）（全彩版）、《植物生物學》（全彩版）、《植物學》（第二版）（數字教材）、《細胞工程》等十余部教材。獲第六屆和第七屆廣東省高等教育教學成果一等獎等教學獎。

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教材特色

01

內容系統、脈絡清晰、契合實踐

02

多校聯合編寫、編委實力強勁

03

教學資源豐富

原創高清彩圖

精美教學課件

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精彩樣章

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