于海青：為何說“淄博燒烤”的火爆并沒有再現(xiàn)魯C的昔日輝煌？

#海青點評#最近很多人都在關(guān)注這樣一種信息，十五五期間，山東將出現(xiàn)一個二萬億，就是青島。然后5個一萬億城市，就是濟煙濰臨寧。說到這個地方，有一座城市讓人感到意外，那就是淄博。從如今的信息來看，可以說基本退出了爭六行列，這是一個令人感到遺憾的事情。在2025年上半年的山東省各市GDP排名中，淄博市以2568.9億元位列第7位。我們可以看一下以下一組數(shù)字。青島市：8587.33億元濟南市：6674億元煙臺市：5375.11億元濰坊市：4065.3億元臨沂市：3257.6億元濟寧市：3022.3億元淄博市：2568.9億元，這就是山東的前六名，也扛起了山東高質(zhì)量發(fā)展的重?fù)?dān)。當(dāng)我看到這組數(shù)字的時候，不得不說想起了當(dāng)年特別火爆的淄博燒烤，那個時候開創(chuàng)了一種潮流，但經(jīng)過時間的沉淀，也充分證明一點，任何城市的發(fā)展之路都需要根據(jù)自身的優(yōu)勢發(fā)展，因為任何一座網(wǎng)紅城市都難以改變命運。

因燒烤走紅網(wǎng)絡(luò)的淄博，如今在省內(nèi)的影響力越來越小了。這個曾經(jīng)的山東第三城，當(dāng)年魯C排位絕不是浪得虛名，而是真正的有實力，然而城市經(jīng)濟最高光時刻在全國排名13，經(jīng)濟總量在山東省內(nèi)僅次于青島，超過省會濟南，當(dāng)時與杭州、成都等城市相當(dāng)。（1994年淄博市區(qū)GDP排名曾一度位列全國第13位）。這一成就主要得益于其豐富資源和堅實工業(yè)基礎(chǔ)。如今是融合發(fā)展的時代，城市與城市之間強強聯(lián)合更有未來，所以說山東的一些趨勢已經(jīng)非常明朗，目前已把眼光進一步轉(zhuǎn)向濰坊、臨沂，推動他們邁進萬億城市俱樂部，通過地形分布可以發(fā)現(xiàn)，如此一來就可以與青島煙臺連起來，從而形成一個萬億城市群。京滬二線繞過了淄博，這個影響也很大，可以想象一下，未來淄博更難了。說句心里話，淄博工業(yè)底子很扎實，石油化工、新材料、和醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)都不錯，畢竟這是一個山東工業(yè)重鎮(zhèn)。當(dāng)然，我們話說回來，淄博的城市基因是工業(yè)，本就應(yīng)該在工業(yè)這個方面集中力量突破，不僅需要進一步的招商引資，而且需要強化城市自身的工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

在八十年代，這座城市曾有著極其輝煌的歷史，而且在那個時期淄博真的是山東明星城市，到了90年代基本達(dá)到了一個新高峰。時代可以成就一座城市，但也可以改變一座城市。所以說任何時候要學(xué)會居安思危，因為從一座城市長遠(yuǎn)規(guī)劃來看，淄博的優(yōu)勢所在依然是它的齊國文化和工業(yè)制造能力。但遺憾的是到今天在社交媒體上并沒有看到更多淄博的一些好故事，這座歷史悠久的城市文化基因被淹沒了。然而，各種工業(yè)生產(chǎn)總值沒有得到提高，所以就讓我們看到了眼前的結(jié)果。記得小時候經(jīng)常去淄博張店買東西，因為那個時期不僅代表一種時尚，更是消費潮流，所以說在當(dāng)年的張店街道行走會有一種小小的自豪。而且在那個時期淄川也進一步崛起，有一個服裝城，吸引了很多人去淄川買衣服，相信很多人不會忘記。

淄博作為齊文化的發(fā)祥地，歷史悠久，人杰地靈，它不僅是世界足球起源地，而且在陶瓷制作方面那絕對有競爭力，當(dāng)年淄博陶瓷在全國絕對可以和南方的一些陶瓷廠相抗衡，相當(dāng)有名氣。在50年代中國第一家氧化鋁廠也在淄博開始生產(chǎn)，還有那個時期的淄博食品制造廠，生產(chǎn)的的一些特色食品在全國暢銷。我們且不說周村燒餅，就是當(dāng)年張店肉火燒在全國都很馳名，那個時候的張店號稱“全國第一店”。但到今天，可能很多外地人對張店都沒什么深刻記憶了。

在當(dāng)年自行車，縫紉機，手表和收音機組成的“三轉(zhuǎn)一響”時代，那個時期淄博騎自行車的人特別多，說明了這座城市的富有，而且很多人家里早早就買上了縫紉機，說明了淄博當(dāng)時普通老百姓家庭的生活水平，在那個時期魯北地區(qū)的人民買什么東西用什么東西都情不自禁參照淄博的潮流。當(dāng)年淄博無線電四廠在七十年代就能夠生產(chǎn)紅雙喜電視機，而當(dāng)時淄博生產(chǎn)的大功率電阻以及大功率三級管在全國都有極強競爭力，那種工業(yè)制造能力絲毫不次于當(dāng)時的蘇州、無錫、常州，不管是輕工或者是重工或者是石油化工，那淄博能夠拿出來的東西實在是太多太多了。很多周邊城市的人沒事也會選擇去淄博玩，那時淄博有很多橋，很有特點，淄博很早就有了城市公交車，而且在整個交通設(shè)施方面那是超級領(lǐng)先，那時的淄博很有競爭力，而那個時期的淄博絕對對得起魯C的排序。

想想當(dāng)年博山西冶街，很多工藝美術(shù)作品都能出口海外，也獲得外國人青睞。而當(dāng)時的淄博窯也特有名氣，所以在那個時期有“南青北白”的說法。到了80年代，山東鋁業(yè)進入了一個快速發(fā)展的過程，那個時候很多家庭開始用鋁鍋，其它的一些鋁制品也開始進入家庭，我相信很多人對于當(dāng)年的鋁炒勺都印象深刻，而那個時期也是淄博工業(yè)制造的成熟期。再后來齊魯石化落戶淄博，給淄博帶來了強勁的發(fā)展動力，這些都是淄博特別可圈可點的過去。不僅是因為豐富文化，還有它的工業(yè)制造水平，那才是淄博最值得驕傲地方，而這些難忘的回憶也是淄博軟實力。再一個就是淄博交通那是相當(dāng)發(fā)達(dá)，特別是淄博火車站，在那個時期交通不是特方便，從青島和濟南的連接，淄博起到了一個極其重要的作用，而且從北京天津到山東這邊的連接，淄博也有著獨特優(yōu)勢，甚至從山東魯北地區(qū)去膠東半島都要到淄博倒車，那個時期交通不發(fā)達(dá)，淄博汽車站也是一個絕對樞紐。到今天有些線路交通上的優(yōu)勢被維坊取代了，在一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工方面也比不了維坊了、臨沂了，從旅游來講比不了膠東半島的青島、煙臺、威海，于是變得優(yōu)勢不大了。其實這座城市的底子依然厚重，也應(yīng)該發(fā)展的更好。

淄博最有價值的是齊國文化，然后就是淄博工業(yè)制造，這些需要加大傳播，而且淄博整個城市的好企業(yè)，好故事，好品牌都應(yīng)大力宣傳，而不是前幾年一說起淄博就和燒烤連在一起，其實并不利于淄博長期發(fā)展。說句心里話，淄博所處位置以及工業(yè)基礎(chǔ)具備在山東進入前五名的實力，或者說前六名，但沒將工業(yè)優(yōu)勢進行到底，到今天被幾個兄弟城市超越，實在是一件讓人感到特遺憾的事。因為在當(dāng)今這個時代，一旦被超越就很難反超，當(dāng)所在城市一些企業(yè)外流，無形中會壯大其他城市實力。對于淄博未來城市發(fā)展，相信會帶來很多人的深深思考。網(wǎng)紅城市很難改變一座城市的命運，因為一座城市的命運離不開工業(yè)基礎(chǔ)，離不開生態(tài)資源，離不開文化傳承與特色經(jīng)濟的融合。也許一時的火爆可能會吸引眼球，但風(fēng)平浪靜之后，也許會帶給城市一些其他弊病。作為魯c，顯然值得回味的地方太多太多，更有很多兒時的回憶，那時父母會帶我去張店玩。在某個時期，淄博是新興工業(yè)城市的代表，而且當(dāng)時淄博的很多特產(chǎn)全國聞名，很讓人感慨。但話說回來，有些山東城市落后，容易讓人理解，因為一直處在山東后面。也有一些城市，本來在前邊，但卻慢慢居后了，這讓人情何以堪呢？#數(shù)字內(nèi)容生產(chǎn)者##活著就是為了擺渡#