爺爺的農場“兒童有機醬油”售價35.22元/152毫升，鈉含量卻超成人

“兒童專用”標簽不僅未能保障健康，反而成為商家引導家長踏入“高鈉陷阱”的誘餌。

在兒童醬油、食用鹽等品類尚無嬰幼兒專用國標、缺乏統一鈉含量限定的現狀下，“低鈉”宣傳正淪為商家誤導家長的營銷話術，無形中讓嬰幼兒健康踏入“高鈉陷阱”。

作為產前診斷醫生，王萌學醫多年，早已養成查看食品配料表的職業習慣。在為一歲多的寶寶挑選調味料時，這個習慣讓她察覺出異常：“我查了幾個兒童醬油的成分表，感覺不太對勁，就拿家里大人的減鹽醬油對比，結果發現兒童醬油的鈉含量居然更高。”

王萌家中使用的是千禾零添加減鹽生抽，她對比了市面上幾款知名兒童醬油后發現，這些號稱“寶寶專用”的產品，鈉含量竟高于成人減鹽醬油。她向記者提供了詳細數據：千禾零添加減鹽生抽每10毫升鈉含量為295毫克，而爺爺的農場有機松茸醬油（減鹽型）每10毫升鈉含量達409毫克。另一款宣稱“特別減鈉62%”的有機醬油，每10毫升鈉含量仍有330毫克。這些“兒童專用”產品的鈉含量均高于未標注兒童專用的千禾產品。

家長對嬰幼兒食品鈉含量的高度敏感并非過度焦慮，而是基于“安全飲食”剛性需求的理性選擇。

《中國居民減鹽核心信息十條》明確指出，高鹽（鈉）飲食會增加高血壓、腦卒中、胃癌等多種疾病的發病風險，并特別強調“兒童用鹽量比成人更少”，建議家長在準備兒童飲食時精心設計食譜，通過多種味道搭配減少用鹽，并優先選擇低鹽零食。

王萌的家族中有高血壓、高血脂、糖尿病病史，這讓她從寶寶添加輔食開始就對調味品的鈉含量格外謹慎。“我特意讓女兒的口味保持清淡，避免她過早接觸過多調料和添加劑，每次選購醬油等產品時，都會仔細查看營養成分表中的鈉含量。”她表示，家族遺傳的健康風險本就存在，若再疊加高鈉飲食的影響，可能增加寶寶未來的患病風險。

營養師王薇向北京商報記者表示，從營養學專業角度看，嬰幼兒階段腎臟等器官尚未發育完全，對鈉的代謝能力遠不及成人。過量的鈉攝入不僅會加重腎臟代謝負擔，長期來看還可能影響孩子未來對其他營養物質的吸收和利用。她指出，目前市場上很多兒童調味品的鈉含量并未嚴格遵循嬰幼兒適宜標準，導致家長在選擇時必須格外小心。王薇進一步強調，很多家長正是意識到這一點，才會對食品中的鈉含量如此敏感，畢竟沒有人愿意因一時疏忽而給孩子健康埋下隱患。

為何“低鈉”宣傳與高鈉真相屢屢背離？為何嬰幼兒高鈉食品能持續在市場流通？

根據國家相關規定，針對嬰幼兒輔助食品的“嬰標”國標共有三項，分別覆蓋不同品類和月齡：適用于6—36月齡的GB10769《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，涵蓋米粉、面條、米餅、泡芙等產品；同月齡適用的GB10770《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，涉及果蔬泥、肉泥等；適用于6—60月齡的GB22570《食品安全國家標準 輔食營養補充品》，包含豬肝粉、輔食營養素撒劑等。

符合“嬰標”的產品需在營養素強化、配料表、生產環境和生產資質等方面滿足嚴格要求，部分標準還會對鈉含量進行限定。但“兒童醬油”“兒童食用鹽”“鱈魚腸”等品類均不在這三類“嬰標”的覆蓋范圍內。

無論是兒童醬油、兒童食用鹽還是鱈魚腸，目前均無統一的國家或行業標準對這些產品的“兒童適用性”做出明確規定。北京商報記者調查發現，上述產品中，爺爺的農場兒童醬油執行的標準均為GB/T18186《醬油質量通則》，寶寶饞了兒童食用鹽執行的標準為GB31644《食品安全國家標準 復合調味料》，英氏鱈魚腸執行的T/CFCA0046《兒童魚腸》團體標準，爺爺的農場鱈魚腸執行的為Q/FJCN0002S《魚肉香腸》的企業標準。除英氏鱈魚腸執行的團體標準尚未公開外，其余執行標準均未對鈉含量做出限定。

在此背景下，商家精準抓住家長“花錢買安心”的心理，將“兒童專用”“低鈉”打造成溢價賣點。以兒童醬油為例，爺爺的農場“兒童有機醬油”售價35.22元/152毫升，而千禾的零添加減鹽生抽，兩瓶500毫升規格售價28.42元，價格僅為爺爺的農場的12%。高價并未換來真正的“低鈉”，兩款兒童醬油的鈉含量均高于成人減鹽醬油。

【品牌介紹】

爺爺的農場的品牌母公司為注冊于中國香港的艾斯普瑞企業有限公司，不過其在中國內地的實際運營，由艾斯普瑞（廣州）食品有限公司全權負責。2018 年成功簽約荷蘭母嬰品牌 “爺爺的農場”，拿下中國區總經銷權，自此開啟了該品牌在國內母嬰市場的擴張之路。

不同于傳統母嬰品牌的供應鏈模式，爺爺的農場堅持 “全球原料” 戰略。主打有機認證（雙有機米種）和純凈配方，鐵含量6.26mg/100g，其核心爆款產品核桃油的原料，就來自法國歐洲農場的北緯 45° 黃金種植帶核桃，當地溫潤的氣候和肥沃的土壤，為原料的純凈度與營養密度打下基礎。而在生產環節，品牌則結合國內成熟的生產體系，在保證合規性的同時，實現了產品的本土化落地，既規避了長途運輸的損耗，也能更快響應國內消費者需求。

從品牌理念來看，無論是香港母公司還是廣州運營團隊，都始終錨定 “真材料、少添加、有營養” 的核心，從原料篩選到生產加工，層層把控產品品質，為中高端母嬰家庭筑牢食品安全防線。

“電梯里總能看到劉濤代言的廣告，宣傳無添加，給娃吃著放心”，一位 2 歲寶寶的媽媽的感慨，道出了爺爺的農場的品牌滲透力。自 2018 年 8 月正式進入中國市場，這個品牌僅用 2 個月就進駐 5000 余家線下母嬰商超，3 個月打入華潤萬家系統，半年內覆蓋 8000 多家線下門店，線上則同步登陸天貓、京東等主流平臺，迅速在中高端母嬰市場站穩腳跟。

其精準的市場定位，瞄準的正是 90 后、95 后新生代父母的精細化育兒需求。這些家長愿意為 “有機、無添加、高營養” 買單，而爺爺的農場的產品恰好契合這一痛點 —— 核桃油采用低溫冷榨工藝，最大程度保留不飽和脂肪酸與維生素 E；米粉則通過特殊研磨工藝實現細膩口感，適配寶寶嬌嫩腸胃。

2025 年，爺爺的農場斬獲 “福布斯中國行業發展領軍企業” 稱號，這一榮譽是對其行業地位的有力佐證。在此之前，品牌還拿下過 ITI 國際美味大獎、iSEE 全球美味獎三星認證等多項國內外殊榮，其核桃油產品更是連續三年蟬聯全國嬰幼兒輔食油銷售額榜首，2025 年市場占有率高達 25%，遠超行業平均水平，成為超 500 萬中國家庭的輔食選擇。