茅臺王子醬香經典是王子系列中的一款重要單品,上市之時,此酒品質明顯好于同時期普王子酒,屬于王子系列的中檔產品,遜于高端的珍品王子。
說到醬香經典,我品鑒過多個年份批次的酒,分別有2020年、2022年、2024年和2025年第二代醬香經典。
我的20年醬香經典是20201202批次的酒,此酒香氣醬香突出,是醬香、糟香、菠蘿蜜果香、淡淡可可陳曲香的復合香,整體香氣偏窖面香和前輪次酒特點。深呼吸一口氣,此酒香氣較連綿。
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入口品鑒,此酒入口醬味明顯,口感甜酸,并微帶一絲澀感,中段風味飽滿,并有一絲可可陳曲香呈現,中后段收口,收口之后,口腔中有淡淡的醬香和陳曲香回味。
整體此酒是二、三輪次醇甜風格醬酒為主,并少量加有一點五輪次醬酒和窖面香酒調味而成。整體這款酒五輪次酒調得不夠,所以這款酒的焦糊香、陳曲香表現都不足。
我的22年醬香經典是20220111批次的酒,此酒風格不同于20年的醬香經典。此酒醬香比之前弱,可可陳曲香比之前突出,整體是醬香、可可陳曲香、淡淡糠餿味、糟香、淡淡焦糊香的復合香。
入口品鑒,此酒入口甜中微帶苦酸澀,中段收口,收口較快。徹底咽下之后,口腔中有淡淡回甘及陳曲回味。整體此酒主體是三輪次酒,并少量加了一點窖面、醇甜調味酒、六輪次醬酒勾調而成。其中六輪次酒質量一般,茅香豐富、細膩度表現一般,且醋酸感略微冒頭。整體此酒水平明顯遜于20年醬香經典。
我的24年醬香經典是20240203批次的酒,此酒香氣較淡,是醬香、糟香、生糧香、青棗香的復合香,深呼吸一口氣,此酒香氣短促。
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入口品鑒,此酒入口甜酸澀,入口即收口,收口快,有頭重腳輕感,收口之后,口腔中有淡淡余甜回味。
整體這款酒運用二輪次酒為主,并少量加了一點窖面香酒調味而成。整體此酒風味偏前輪次酒,缺乏尾輪次酒的焦糊味和陳曲香。在品質水平上,此酒品質明顯遜于22年的醬香經典。
我的二代醬香經典是20250320批次的酒。此酒香氣較張揚,但香氣生澀感比較明顯,不夠豐富、陳斂。其是淡淡醬香、糟香、生糧香、青棗香、淡淡枯糟香的復合香,整體香氣非常符合一輪次醬酒特點。
入口品鑒,此酒入口酸澀甜,入口即收口,收口快,頭重腳輕感嚴重。此酒收口甜味還是突出,收口之后口腔中有余甜回味。
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整體這款酒品質一般,是將一輪次酒過濾之后,并少量添加醇甜調味酒調味而來。也正是因為如此,這款酒有一輪次酒的生糧澀味和枯糟香,但這種感覺又比較單薄且弱。
此酒用醇甜酒調味主要目的是弱化酒體酸澀感,但勾調出來的結果是入口段酸澀味還是有點偏重,收口時甜味沖淡了酸澀。整體此酒品質一般,相比24年醬香經典,品質明顯降低。
總的來說,這四款醬香經典酒,批次越早的酒品質越好,且這四款酒屬于四個品質檔次,每一款酒之間品質差距拉得比較明顯。因此對于酒友,個人建議,茅臺王子醬香經典這款酒可以放棄,因為在市面上,批次越早的酒價格越貴。雖然批次越早的酒品質越好,但價格變貴了,其實性價比還是一般,且王子醬香經典沒有一款風格像茅臺,因此做茅臺口糧平替品也不合適。說到這里,關于我對茅臺王子醬香經典的品質理解,作為酒友的您怎么看?歡迎在留言區留言,我們一同討論。
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