李蘭娟：早餐是養肝“黃金期”，4種食物敞開吃，對肝有好處

肝臟是人體的最大消化器官，也是人體生化加工廠，可以分泌膽汁，幫助食物消化等。平均重量可達到1.5公斤，成年男子的肝臟差不多42碼的球鞋這么大。

其實肝臟就是個傻大個，性情憨厚，天天干活都不知道累，因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎么樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。

長時間的作息不規律、飲食不當等可以引起肝臟損害，出現乏力、食欲不振等不適癥狀。肝臟并不是一個獨立存在的器官，受到損傷后，身體其他部位也會出現明顯異常，只是多數人并沒有注意而已，從而錯過了黃金治療時期。

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肝臟在向我們求救的時候，所發出的“信號”一定要及時注意，通常有以下10種

1、眼睛干澀、眼白發黃、布滿紅血絲

2、口干，有口臭

3、臉色蠟黃

4、身上蜘蛛痣

5、無故皮膚瘙癢

6、異常出血——無故鼻腔、牙齦出血、黑便

7、出現肝掌——手掌大小魚際線交匯處有朱砂似的紅斑

8、有黑眼圈，臉色發黑

9、右上腹隱隱作痛

10、食欲不振或腹瀉，伴乏力，精神不振，已排除胃腸道疾病

如果上述癥狀，你發現十條以上自己都符合，那么你的肝臟已經在向你求救了，要及時去正規醫院看專科醫生，做下肝功檢查或遵循醫囑檢查。

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李蘭娟：早餐是養肝“黃金期”，4種食物敞開吃，對肝有好處

早餐是非常的重要的存在，尤其是對于那些晚上經常熬夜的人而言，可以通過早餐吃有營養的東西，來緩解一下晚上熬夜對于我們身體肝臟的傷害。

對于肝的養護，李蘭娟院士在一次采訪中也表示，一天中最適合養肝的時候就是早晨，要是早晨這個養肝黃金期把握好，那么你就會得到一個健康肝。

1、綠色食物

綠色食物是人類食物的重要來源之一，富含大量人體所必需的維生素、膳食纖維以及多種微量元素等，被譽為“生命元素大本營”，為人體提供多種健康保護。

例如：大量的葉綠素，可有效的清除身體垃圾，排出毒素，改善血液質量和減少身體異味，減輕肝臟的解毒代謝負擔。

要想擁有健康的肝臟，可以在早餐時多吃些果實是綠色的，或者菜葉是綠色的食物，因為在綠色食品中含有大量的營養素，這些營養素都可以起到養護作用，而且能加快血液循環，減輕壓力，消除身體疲憊感。

常見的綠色食物有：未經任何污染的黃瓜、苦瓜、大米、青豆、綠茶、菠菜、檸檬等等。

2、含有“天然糖”的食物

糖分的足量攝入，對養肝這件事情來說也必不可少。糖分進入身體后可以合成肝，當糖分儲存在肝臟內就會讓肝功能提升，令肝臟的排毒能力得到強化。

長期攝入糖分不足的人，他們的肝功能會逐漸下降，所以建議大家在早餐時多吃些含天然糖分的食物。

天然糖的范圍很廣，大部分水果中含果糖、蔗糖，植物各部分組織中含淀粉、纖維素，動物的肌肉和肝臟含糖原，動物的甲殼和一些低等藻類含甲殼素，這些都是普通食物中普遍含有的糖類。

3、富含維生素a的食物

當維生素A進入身體中之后，可以讓肝臟內的癌細胞快速消失，降低癌細胞的生長繁殖速度，如果平時肝臟有問題的話，可以及時補充維生素a，可以達到養肝護肝的效果。

動物肝臟中含有大量的維生素a，如果需要這種維生素的話，可以在平時多吃些動物肝臟、雞蛋、牛奶等來補充。

4、富含B族維生素的食物

B族維生素是一種可以養護肝臟的維生素，當這種維生素進入身體之后，可以起到修復肝臟功能的效果，還能有效預防脂肪肝的發生，喜歡喝酒的人可以多補充這種維生素。

我們吃早飯的時候可以多吃一些香菇，因為香菇里面含有大量的B族維生素，早晨攝入的話，會讓B族維生素的作用變得更強，可以大大提高我們的肝臟功能。

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避免熬夜，呵護“小心肝”

眾所周知，人體臟器在夜間是需要及時進入休息狀態的。

而肝臟比較特殊的一點是，一般在夜晚11點之前就會開始進行休息調整。此時人體如果一直處于清醒狀態的話，很可能會導致肝臟超負荷工作，從而引發肝臟疾病。

建議大家在夜晚10點之前就上床睡覺，而且最好能在夜晚11點前進入深度睡眠。

首先就是不要玩手機，使用手機會讓身體越來越興奮，很難進入睡眠狀態；其次就是不要吃夜宵，晚上吃夜宵會增加腸胃負擔，導致腹脹還有消化不良。

長期堅持生活中的好習慣，遠離肝病就不會太困難。反之，則一定要提高警惕，積極加強肝臟的養護。

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閱讀延伸——瘦人不會得脂肪肝？

肝病專家表示：瘦的人同樣也有可能會患脂肪肝，體重正常卻有脂肪肝的人占整體脂肪肝患者的 10%以上。

脂肪肝是與人體代謝相關的脂肪性肝病，比較瘦的人若是在近期有體重和腰圍明顯增加的情況，則比較容易檢出脂肪肝；

還有一類是營養不良的瘦弱人群，由于攝入的營養不足，造成身體代謝障礙，也容易誘發脂肪肝。

由此可見， 過胖或過瘦都不是理想狀態，保持代謝正常、體重正常才能更加健康。

介紹了幾個比較簡單的脂肪肝自查方法：

1、自測BMI指數，體重指數(BMI)=體重(kg)÷身高^2(m)，當BMI>24的人群患脂肪肝的風險也會增加；

2、自測腰圍，當男性腰圍>90cm，女性腰圍>80cm，也應警惕脂肪肝的出現；

3、近期體重明顯增加的人群，患有高脂血癥、高尿酸血癥、糖尿病的人群也要提防脂肪肝。