1949年毛主席出訪蘇聯(lián)，叮囑廚師：如果蘇聯(lián)給死魚(yú)，就全扔下去

在外交場(chǎng)合，一個(gè)民族理應(yīng)不卑不亢、捍衛(wèi)自己的尊嚴(yán)。毛主席在訪問(wèn)蘇聯(lián)時(shí)就提出了要求，必須吃活魚(yú)。

其實(shí)，毛主席在國(guó)內(nèi)壓根就不這么講究，蘇聯(lián)方面做了什么，惹得毛主席提出這種特殊要求？

1949年1月，斯大林派米高揚(yáng)秘密來(lái)華訪問(wèn)我黨，此人派頭不小，穿著皮大衣，戴著皮帽，還帶來(lái)一堆罐頭、洋酒。反觀我黨這邊的五大書(shū)記作風(fēng)樸素，穿著舊棉軍衣，毛主席袖子上還打了補(bǔ)丁。

雙方見(jiàn)面地點(diǎn)西柏坡，這里是個(gè)小村莊，能出來(lái)招待客人的，都是自家養(yǎng)的豬、雞，還有河里剛捕上來(lái)的魚(yú)。飯桌上，米高揚(yáng)大口大口地喝著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的汾酒，毛主席就招呼大家嘗嘗美食，還說(shuō)中國(guó)菜給世界做了重要貢獻(xiàn)。

拿出來(lái)當(dāng)?shù)刈詈玫娘埐苏写慌缘奶K聯(lián)翻譯卻很不給面子，指著桌上的紅燒魚(yú)問(wèn)：“這是剛撈的活魚(yú)嗎？”得到肯定答復(fù)后，他們才動(dòng)筷子，如果不是活魚(yú)，這群傲慢的蘇聯(lián)人還不打算吃了。

1950年莫斯科之行，毛主席來(lái)了個(gè)“以其人之道還治其人之身”，原樣進(jìn)行了模仿。主席提前告訴隨行廚師只準(zhǔn)做活魚(yú)。

要是送來(lái)死魚(yú)來(lái)怎么辦呢？自然是扔回去。果不其然，蘇聯(lián)警衛(wèi)隊(duì)送魚(yú)來(lái)了，廚師一看是死的，按主席的吩咐拒收了。

來(lái)送魚(yú)的上校目瞪口呆，不知道到底是怎么回事，只能趕緊找翻譯，弄清楚情況后，向中國(guó)客人保證：“我們馬上去抓活的。”

為什么要跟蘇聯(lián)人較真？當(dāng)然是以其人之道，還治其人之身。一年之前在西柏坡，我方拿出最大的誠(chéng)意招待，對(duì)方卻在意魚(yú)是不是活的。現(xiàn)在來(lái)蘇聯(lián)了，當(dāng)然也要問(wèn)同樣的問(wèn)題，此事關(guān)乎民族尊嚴(yán)，放松不得。

1957年，毛主席再次訪問(wèn)蘇聯(lián)，有了上次的體驗(yàn)，蘇聯(lián)終于明白了什么叫以禮相待，早早就準(zhǔn)備好了活蹦亂跳的鮮魚(yú)。據(jù)說(shuō)赫魯曉夫還特意叮囑下面的人：“這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人不好對(duì)付，記住了，他是不吃死魚(yú)的。”

1972年，尼克松到訪中國(guó)，中午準(zhǔn)備的歡迎午宴中，有一道毛主席親自挑選的美食，原料用到了青魚(yú)尾。這尾巴在魚(yú)身上頗有氣力，主要用來(lái)游水，帶有希冀兩國(guó)關(guān)系向前推動(dòng)的意味。

尼克松很謙遜，很感謝我方的誠(chéng)意，不僅沒(méi)問(wèn)什么不合時(shí)宜的問(wèn)題，還吃得很干凈。飯后尼克松連聲道謝說(shuō)感受到了中國(guó)人民的熱情，此話(huà)一出，兩國(guó)關(guān)系更上一層樓，誰(shuí)不喜歡一個(gè)會(huì)來(lái)事，會(huì)說(shuō)話(huà)的外國(guó)友人呢？

毛主席一生都愛(ài)吃魚(yú)，種類(lèi)多得很，武昌魚(yú)、白條魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)……最喜歡的做法就是清蒸、燉湯，死的活的都不嫌棄，魚(yú)頭燉豆腐這道菜他百吃不厭，有時(shí)候還喜歡吃魚(yú)腸。

毛主席尤其喜歡吃魚(yú)凍，每次用餐最后才吃，魚(yú)湯冷卻后，就會(huì)凝結(jié)成凍，帶有很大的腥味，很多人嘗一口就覺(jué)得受不了，主席卻吃得津津有味，認(rèn)為這就是魚(yú)的特色，就著飯吃，別提有多香了。

毛主席還喜歡開(kāi)魚(yú)的玩笑，有一次吃胖頭魚(yú)湯，突發(fā)奇想：“這頭特別大，想來(lái)大腦發(fā)達(dá)。”便勸說(shuō)大家多吃點(diǎn)大頭，一定能變得越來(lái)越聰明，一句玩笑話(huà)，飯桌氣氛一下子變得輕松愉快。

主席還曾半開(kāi)玩笑對(duì)護(hù)士長(zhǎng)說(shuō)，自己死后的骨灰可以撒到長(zhǎng)江里喂魚(yú)，畢竟吃了一輩子魚(yú)，有些于心不忍了，到時(shí)候魚(yú)可以吃他，吃肥了正好服務(wù)于老百姓。

幽默之時(shí)，毛主席仍然心懷百姓，這份心胸讓人動(dòng)容。

參考鏈接：《1950年訪問(wèn)蘇聯(lián)毛澤東為何刻意講究不吃死魚(yú)》《毛澤東吃魚(yú)趣談》