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2026年特別關(guān)注欄目第38-3期
—趙根尚/文 鄭州大學(xué)二附院心血管外科教授
氧自由基是一把典型的“雙刃劍”,它在生命活動(dòng)中扮演著不可或缺的角色,但過量時(shí)又會(huì)造成嚴(yán)重危害。其核心矛盾源于它極其活潑的化學(xué)性質(zhì)。首先,明確概念:自由基是指含有未配對電子的原子、分子或離子。這個(gè)“單身”的電子使其極不穩(wěn)定、反應(yīng)性極高,總想從其他物質(zhì)那里“搶”一個(gè)電子來配對,從而引發(fā)鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。氧自由基主要指活性氧簇中的一部分,是含氧且具有高反應(yīng)活性的自由基,例如超氧陰離子自由基(·O??)、羥基自由基(·OH)。廣義上也常把一些非自由基但氧化性極強(qiáng)的活性氧(如過氧化氫 H?O?)一起討論。
一、 氧自由基之“利”——生理功能。在正常生理水平下,氧自由基是細(xì)胞信號傳導(dǎo)和防御系統(tǒng)的重要工具。1. 細(xì)胞信號傳導(dǎo)的“信使”:低濃度的活性氧(特別是H?O?)作為重要的第二信使,參與調(diào)控細(xì)胞生長、增殖、分化、凋亡(程序性死亡)和免疫反應(yīng)等多種關(guān)鍵生理過程。它們通過可逆地氧化修飾特定的蛋白質(zhì)(如激酶、磷酸酶),像開關(guān)一樣精確調(diào)節(jié)其功能。2. 免疫防御的“武器”:當(dāng)病原體(細(xì)菌、病毒)入侵時(shí),免疫細(xì)胞(如中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞)會(huì)大量產(chǎn)生活性氧(此過程稱為“呼吸爆發(fā)”),直接氧化破壞病原體的細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA,是機(jī)體抵抗感染的第一道防線。3. 參與生物合成。在甲狀腺,H?O?是合成甲狀腺激素(T3/T4)所必需的原料。在一些細(xì)胞中,活性氧參與膠原蛋白、白三烯等重要分子的合成。
二、 氧自由基之“害”——氧化損傷。當(dāng)氧自由基產(chǎn)生過多,或機(jī)體抗氧化防御系統(tǒng)能力下降時(shí),過量的自由基會(huì)無差別地攻擊細(xì)胞內(nèi)的各種重要分子,造成“氧化應(yīng)激”,這是衰老和許多疾病的根源。1. 損傷脂質(zhì)——脂質(zhì)過氧化。攻擊細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜上的不飽和脂肪酸,引發(fā)鏈?zhǔn)椒磻?yīng),導(dǎo)致膜流動(dòng)性下降、通透性增加、細(xì)胞器功能受損。這是細(xì)胞衰老和死亡的重要機(jī)制。2. 損傷蛋白質(zhì):攻擊蛋白質(zhì)的氨基酸側(cè)鏈,導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變、功能喪失或異常聚集。許多神經(jīng)退行性疾病(如阿爾茨海默病)中的蛋白纏結(jié)就與此有關(guān)。3. 損傷DNA:攻擊細(xì)胞核和線粒體中的DNA,造成基因突變、DNA鏈斷裂。這是衰老和癌癥發(fā)生發(fā)展的重要誘因。4. 破壞細(xì)胞穩(wěn)態(tài):氧化應(yīng)激會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的鈣離子平衡,損傷線粒體功能(能量工廠),最終可能啟動(dòng)細(xì)胞凋亡或壞死程序。
三、 連接具體疾病與衰老:
心血管疾病:氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)是動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的核心;自由基還損傷心肌細(xì)胞。神經(jīng)系統(tǒng)疾病:帕金森病、阿爾茨海默病等都與腦內(nèi)特定區(qū)域的氧化損傷密切相關(guān)。癌癥:DNA的持續(xù)氧化損傷積累,是癌變的關(guān)鍵步驟之一。糖尿病:高血糖環(huán)境會(huì)促進(jìn)自由基生成,損傷血管和神經(jīng),導(dǎo)致并發(fā)癥。炎癥性疾病:過度的炎癥反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量自由基,加劇組織損傷。衰老的自由基理論:該理論認(rèn)為,線粒體在產(chǎn)能過程中不斷產(chǎn)生的自由基造成的累積性損傷,是驅(qū)動(dòng)機(jī)體衰老的根本原因之一。
四、 關(guān)鍵在于平衡:抗氧化防御系統(tǒng)。健康的身體依賴于自由基生成系統(tǒng)與抗氧化防御系統(tǒng)之間的精密平衡。抗氧化防御系統(tǒng)包括:1. 酶系統(tǒng)(第一道防線):超氧化物歧化酶(SOD):將 ·O?? 轉(zhuǎn)化為 H?O?。
過氧化氫酶(CAT):將 H?O? 分解為無害的水和氧氣。谷胱甘肽過氧化物酶(GPx):在谷胱甘肽幫助下,清除H?O?和脂質(zhì)過氧化物。2. 非酶小分子抗氧化劑(第二道防線):內(nèi)源性:谷胱甘肽、輔酶Q10、尿酸等。外源性(從食物獲取):維生素C、維生素E、類胡蘿卜素(如β-胡蘿卜素)、多酚類(如茶多酚、花青素)等。它們通過“捐獻(xiàn)”電子給自由基,中和其毒性,并中斷鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。你可以將氧自由基想象成:有用的工具/警察:在受控、適量時(shí),它們是維護(hù)生命秩序(信號傳導(dǎo))和打擊外敵(免疫)的必需品。暴徒/破壞者:一旦失控、過量,它們就會(huì)變成恐怖分子,不分?jǐn)澄业仄茐某鞘校?xì)胞)的基礎(chǔ)設(shè)施(膜、蛋白質(zhì)、DNA)。因此,維護(hù)健康的核心理念不是“消滅”所有自由基(這既不可能,也有害),而是通過健康的生活方式(均衡飲食富含抗氧化劑、適度運(yùn)動(dòng)、避免吸煙和過度日曬等)來支持我們強(qiáng)大的內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng),維持這種精妙的“氧化-抗氧化”平衡。
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