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“這是價值事務(wù)所的第2084篇原創(chuàng)文章”
在上一篇農(nóng)夫山泉的文章中所長講到(PS:沒讀過的朋友可以在后臺消息對話框輸入“農(nóng)夫山泉”查看研究合集),信奉長期主義的公司最值得看,因為短期哪怕做得再正確,做的也只是加法,可長期主義卻會帶來冪運算的效果,只要時間拉長,后者必然會打敗前者。
小米之所以能變成現(xiàn)在這個樣子,對格力、美的、海爾、比亞迪等企業(yè)形成降維打擊,核心就在于長期主義這四個字。
農(nóng)夫山泉的東方樹葉之所以可以一統(tǒng)無糖茶的江山,2025年獲得近170億營收,占據(jù)國內(nèi)無糖茶市場70%+的份額,核心也在于長期主義這四個字。
小米過去的一切行為幾乎都圍繞著智能化在進行,在未來的AI時代,過去的辛苦只會加速帶來回報,不出意外,未來我們會看到一個越來越“變態(tài)”的小米。
農(nóng)夫山泉的一切行為都圍繞著自然、健康在進行,在未來消費升級大浪潮來臨時,過去的辛苦也只會加速帶來回報。
在上篇文章中所長提到了農(nóng)夫山泉未來的幾大增長點,但這些都是市場已經(jīng)看到了的,而這些其實遠遠無法支撐所長此前講的農(nóng)夫山泉有望成為國內(nèi)乃至全球最Top級別的消費企業(yè)的觀點。
所以,農(nóng)夫山泉未來最大的看點是什么呢?
嗯,今天這篇文章告訴你。
01
價值事務(wù)所
水飲最大最具潛力的領(lǐng)域
在上篇文章中所長講了農(nóng)夫山泉可以說是一家堅持長期主義的范例式企業(yè),它認為茶飲是未來,就在2011年推出東方樹葉,并一直養(yǎng)在終端,養(yǎng)了快10年才迎來收獲。
它明白原材料對產(chǎn)品的重要性,認識到NFC這類純果汁是消費升級的未來,于是跑到上游去指導(dǎo)水果種植,建立了新疆蘋果基地、黃贛南臍橙等示范基地。
它明白咖啡幾乎必然是未來,為了做更好的咖啡,設(shè)立了自有烘焙工廠,從生豆烘焙、養(yǎng)豆到低溫萃取等環(huán)節(jié)全程自主把控。
看出什么了么?
只要是對未來有幫助的,甭管多困難,農(nóng)夫幾乎一定會去做,所以,面對當(dāng)下以及未來最有前景的茶飲方向,農(nóng)夫幾乎一定會去優(yōu)化的。
為什么說茶飲是最有前景的方向?
道理也很簡單,因為剛需。
有一說一,站在中醫(yī)的角度來講,絕大多數(shù)人每天攝入的水分應(yīng)該通過茶而非白水。
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《神農(nóng)食經(jīng)》有這樣一句話,“荼茗久服,令人有力,悅志”,注意“久服”兩個字,所長在此前很多文章和視頻中都講過,一切帶經(jīng)字的書都很究竟,都跟這個世界最根本的底層邏輯相通,讀書讀到一定的程度其實讀經(jīng)就夠了,其余的都是多余。
這個世界上的食物幾乎沒有多少是可以久服的,尤其飲品,可以說只有茶和白水是適合久服的。
但也不是所有白水都適合久服,所長可以很明確地告訴大家,那種直飲水(就是過濾得很干凈的)以及純凈水其實沒有那么適合久服,比起井水、山泉水以及茶差太多了。
如果會喝茶的話,根據(jù)季節(jié)、天氣、自身的身體情況搭配不同的茶是最養(yǎng)生的。
近期屬于冬天,所長家開了暖氣,就會很干燥,容易上火,因此,所長日常會搭配綠茶、茉莉花茶或白茶。
前一段時間剛?cè)攵L還沒開地暖,就會喜歡泡紅茶、玫瑰普洱。
有時候出去應(yīng)酬沒辦法按照自己的體質(zhì)點餐,只能有啥吃啥,免不了會攝入一些油膩、難消化的食物,這時來點黑茶、青柑普洱就是極好的。
如果在運動,消耗較大,需要快速補水,這時候來點入鳳凰單叢之類的烏龍茶很是解渴,而光喝水其實是不解渴的。
這也是為什么《續(xù)茶經(jīng)》中會有這樣一句話,“其性精清,其味浩潔,其用滌煩,其功致和。得之則安,不得則病”。說的就是茶在補水之外兼具養(yǎng)生功能,是優(yōu)于單純白水的。《飲茶十德》中亦有類似的話,“以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣。”
好了,說這么多就是想說茶是剛需,可以日常飲用,且比白水更適合日常飲用,理論上講,它就應(yīng)該是整個飲品類市場最大的細分領(lǐng)域,其實隔壁的日韓就是如此,咱們中國古時候也是如此。《封氏聞見記》中就有這樣一段話,“人自懷挾,到處煮飲”,講的就是古人喝茶的風(fēng)氣,到處都是煮茶的店,是非常主流的飲品。
而且茶飲的客單價比白水也高多了。
農(nóng)夫山泉的紅瓶水市場價是2元,近期在努力推廣的長白雪是3元,但是東方樹葉的均價基本都5元起,一些限定茶,如335ml龍井新茶,比一般的東方樹葉規(guī)格小40%,可單價大約是8元/瓶。
所以,懂了么?
甭管是客單價還是滲透率,茶飲都比白水高多了,絕對是整個水飲市場最大也最有潛力的細分領(lǐng)域。
02
價值事務(wù)所
農(nóng)夫山泉未來幾乎必然會走的路
目前農(nóng)夫山泉只有茶飲售賣,并沒有售賣茶葉。
但農(nóng)夫山泉為了生產(chǎn)自己的飲料是有往上游拓展的,甭管是果汁、咖啡還是茶葉,都在最上游原料端進行了布局。
此前農(nóng)夫山泉在投資者交流中介紹其NFC果汁就提到,不僅會關(guān)注口味的研究與優(yōu)化,還會從原料端入手,像17.5贛南臍橙鮮榨果汁,單單研發(fā)就歷時了七年,全部采用的贛南臍橙且都是當(dāng)季鮮榨產(chǎn)地灌裝,然后會在36個小時內(nèi)就會完成鮮榨汁灌裝一體化流程,全程冷鏈運輸,滿足消費者最極致的體驗。
前文提到農(nóng)夫山泉建立了新疆蘋果基地、黃贛南臍橙等示范基地,大體的原料模式是這樣的:自建小規(guī)模示范園,用于育苗、品種改良、種植標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)與技術(shù)示范,然后當(dāng)?shù)毓r(nóng)簽訂長期保價收購協(xié)議,果農(nóng)會按農(nóng)夫山泉的種植標(biāo)準(zhǔn)進行種植,農(nóng)夫山泉會提供技術(shù)指導(dǎo),最終以高于市場價收購。
這個模式其實就有點類似于養(yǎng)殖龍頭溫氏股份的模式。
因為介入得早,橙子除了用于榨果汁外,農(nóng)夫山泉也在售賣,很多超市能看到農(nóng)夫山泉的橙子,下圖就是盒馬售賣的農(nóng)夫山泉17.5度橙。
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既然橙子能直接售賣,那么有理由相信,遲早有一天,農(nóng)夫山泉也會有自營的其他水果以及咖啡豆、茶葉售賣,即涉足越來越多的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,當(dāng)然,農(nóng)夫山泉也有這個基因,人家還有專門的生鮮旗艦店。
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當(dāng)然啦,賣水果、大米、咖啡豆是無法致富的,這些東西再怎么賣,都賣不過其終端主營水飲,但是茶葉卻可以。
要所長講,未來農(nóng)夫山泉賣茶葉才是其最具看點的看點,亦是其成為全球Top級別消費企業(yè)的關(guān)鍵。
為什么這么講,嗯,下一期的文章告訴你!
不過,這里所長也可以給大家一個預(yù)告,能與高端白酒相抗衡的是什么?高端香煙,高端茶葉,還是奢侈品?
更多內(nèi)容,我們下一期再聊!
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