空氣炸鍋
因其烹飪過程健康、用著方便
成了很多家庭炸東西的首選廚具
不過別看它平時省心又快捷
其實也是個有“暴脾氣”的小家伙哦!
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空氣炸鍋起火案例
01
2026年1月13日,上海一名女子在家中使用空氣炸鍋時,空氣炸鍋突然自燃。好在女孩臨危不亂,按步驟斷電,隔離周圍可燃物,最后用拖鞋將火撲滅。
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02
2024年11月,北京一女子在家用空氣炸鍋烤玉米,不曾想鍋內突然起火,女子立即取出炸籃并拿鍋蓋蓋住隔絕空氣,使火勢得到控制。
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空氣炸鍋為何會著火?
哪些物品不能放進空氣炸鍋?
空氣炸鍋其實是一個帶風扇的簡易烤箱,通過高速空氣循環技術產生熱空氣,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,達到煎炸效果。
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空氣炸鍋工作時溫度很高,重量較輕的墊紙如果沒有被食材完整覆蓋,很可能被熱風卷起。一旦觸碰到發熱管,極易被點燃,從而導致機器短路或起火。
以下三類物品
嚴禁放入空氣炸鍋加熱
1
吸油紙、烘焙紙
此類物品重量輕、燃點低,在熱風循環中極易被吹起貼附于發熱管上,瞬間引燃,可能導致機器短路甚至起火。
2
外殼封閉的食物
如帶殼雞蛋、栗子等,在加熱過程中,食物外殼內部會產生大量蒸汽,導致壓力急劇積聚,極易發生爆炸,造成燙傷風險。
3
塑料或普通玻璃容器
塑料制品遇高溫不僅會變形,還可能釋放有害物質;普通玻璃容器則無法承受溫度的急劇變化,有炸裂的風險。
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塑料容器已被烤化。圖源:央視新聞
在使用空氣炸鍋時
要注意規范操作
讓美味與安全兼得
下面這份空氣炸鍋的正確使用方法
請查收
1
放置要平穩
使用空氣炸鍋時,應將其放置平穩,不能遮擋頂部進風口和背面出風口。
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2
插座專插專用
空氣炸鍋屬于大功率電器,使用時應專插專用,避免和其他大功率電器共用插座,以免發生電線短路。
3
食物別放太滿
食物不宜放置過滿,以免觸碰到頂部發熱裝置,既會損壞零部件,還可能引發火災或爆炸。
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4
清洗有講究
空氣炸鍋的炸籃可用水清洗,但清洗后要及時擦干水分;其余電子部件不可直接水洗,以防短路和觸電。
來源:網絡整理
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