你聽說過“引水漁業”嗎？

你聽說過“引水漁業”嗎？最近，這個詞在淳安千島湖特別火。

淳安縣威坪鎮汪川村，占地44畝的千島湖金源漁業在綠水青山間格外引人注目。這是淳安首個智慧化“引水漁業”項目，一車車淡水魚每天從這里運銷全國。

“除了傳統的從千島湖里一網一網地捕魚，我們正在引導漁民們將漁產業從‘湖上’轉到‘岸上’，將千島湖的水“引”到陸基圓桶進行循環養殖，實現養殖過程與湖泊生態的隔離，更好地保護一湖秀水?！贝景部h農業農村局相關負責人說。

千島湖金源漁業項目的投產，標志著淳安在充分利用優質水資源、打造十億級淡水魚產業，實現從“保水漁業”創新向“引水漁業”賽道拓展的進程中，邁出了關鍵一步，意味著千島湖漁業在探索“上岸、轉型、提質”的綠色發展道路上，取得了實質性突破。

千島湖養魚，正在進入“next level”。

走進千島湖金源漁業，眼前的景象令人震撼——一個個直徑6米4的巨型水池整齊地分布在車間，每個水池里都有成群的魚兒自在游動，不時泛起細密漣漪。

“這樣的巨型養殖池一共有208個，一個池就能養五六千斤魚?！苯鹪礉O業負責人方軍明介紹，這就叫“陸基養魚”，優勢十分明顯，不僅設施占地面積小、水資源利用效率高，還突破了季節對養殖周期的限制。

這么多水池，這么多魚，管得過來嗎？

“完全沒問題，我們這是‘智慧漁倉’，平時甚至只需要幾個技術人員值守?！敝钢囬g后方的“中央智慧控制平臺”，方軍明笑著說。

代替人工巡查的，便是藏在水池里的傳感器，這是一套基于魚類應激行為學的AI預警系統，能夠全天候監測魚的游動、攝食行為，提前3-5天發現異常。

“比如魚群突然扎堆，可能是溶氧不夠，系統會立即報警，還會自動開啟增氧設備?！?/p>

而且通過中央智慧控制平臺，技術人員還可以對養殖池的水溫、溶氧、pH值等關鍵數據進行精準調控，投喂、消殺等環節基本實現無人化操作。

“數字化管控不僅提升效率，更能全程把控養殖過程，確保每一條魚都達到高品質標準。”方軍明說，我們的宗旨就是讓老百姓吃到安全、鮮美、高品質的千島湖水產品。

為了從源頭上規避傳統養殖可能造成的水體富營養化風險，“智慧漁倉”還有一套完整的循環水處理系統，養殖水經過“原水處理－循環凈化－尾水處理”全流程凈化，97%以上能重復利用，剩下的尾水也要達標后才排放。

除了威坪鎮的金源漁業，大墅鎮的全域漁業“陸基循環水養殖”試點項目也在前不久全面試產。在界首鄉，更是有一座10億級“智慧漁谷”正拔地而起。

依據規劃，“智慧漁谷”藍圖宏大——既有“問道”科創中心，集科技體驗、技術研發、選種育苗于一體，專門攻克漁業“卡脖子”技術，還有“品漁”中央廚房，覆蓋預制加工、冷鏈物流，把“活魚”變成“預制菜”，延伸產業鏈。

“目前，全縣在建和正在規劃的陸基養魚項目有7個，總面積1500畝左右。這些項目全面投產后，預計產量會比現在增加1萬噸?！贝景部h農業農村局相關負責人說。錨定“長三角優質淡水漁業基地”定位，淳安將推動漁業從傳統養殖向現代化、生態化轉型，構建年產值超30億元的漁業全產業鏈。

1959年，為打造我國第一座自行設計與建設的新安江水庫，淳安縣的30萬畝土地化為了浩渺的千島湖，總蓄水量相當于3000個西湖。

一湖秀水的驚艷面世，也開啟了淳安漁業新歷程。

為此，淳安縣每年向千島湖增殖投放約800萬尾鰱鳙魚種，以保障漁業資源穩定。在管護方面，整合漁業資源保護力量，形成以漁政為主體、以護漁為主力、以公安為后盾、以鄉鎮為支撐的“五位一體”的護漁聯防組織。在捕撈方面，千發集團擁有專業捕撈大隊，實行限額捕撈、捕大留小。

“保水漁業”效果明顯，在千島湖內，現存有114種魚類，水質水體監測全部達到Ⅰ類標準，是華東乃至全國少有的未受污染的大面積水體。

值得一提的是，作為增殖放流的一大成果——巨網捕魚，成為了千島湖生態旅游觀光中的一大亮點。每年千島湖上都會演繹萬魚狂舞、人歡魚躍的壯觀景象。

為了打響千島湖淡水魚的名頭，多年來，千發集團注冊了“淳”牌商標，用“千島湖”申請國家地理標志產品認證，向國家環保總局有機食品發展中心申請活魚有機認證，開發巨網捕魚觀光項目，打造鰲山漁村特色旅游村……千島湖有機魚路子越走越寬，建立起了一條完整產業鏈。

“‘淳’，能讓人聯想到淳安和千島湖，優質的水體與野生有機魚，也蘊含著淳樸、純粹的品質承諾；再加上蜚聲中外的千島湖旅游品牌，一下子提高了‘淳’牌的認知度?！毕嚓P負責人說，從魚苗選育到成魚捕撈，再到市場流通，“淳”牌有機魚始終堅持標準化管理。

到如今，千島湖“淳”牌有機魚，已成為中國第一個活魚類馳名商標，遠銷全國23個省市和千余家酒店。

淳安還將推出千島湖淡水魚“一魚一碼”全程溯源機制和建立千島湖淡水魚星級評定體系兩項創新舉措，為千島湖淡水漁業高質量發展保駕護航。特別是“一魚一碼”，將實現千島湖淡水魚的?生產透明化、?流通可視化、?消費互動化。

除了活魚銷售，千島湖的魚產品加工也在不斷升級。

千發集團就有兩個加工廠，一個以精深加工產品為主，先后研發成功魚頭煲、魚品罐頭等產品，行銷市場；另一個工廠以有機魚鮮凍分割產品為主，庖丁解“魚”開發魚頭、魚肉、魚片、魚排等近20個鮮凍產品。通過全程冷鏈配送和電商銷售，進入盒馬鮮生和家庭消費，讓大魚頭“游”上了家庭小餐桌。

此外，淳安縣正積極向文化漁業、創意漁業轉型升級，將“吃的魚”轉化成“文化的魚”，把千島湖“有形的魚”變為“創意的魚”。

在千島湖魚博館，你可以看到從淳安姜家甘塢村出土的1.5億年前的魚化石，以及立足千島湖文化、水下古城文化、民俗文化和千島湖漁業歷史。館內還展示了魚拓藝術，一種將魚的形態用墨汁或顏料拓印在紙上的傳統技藝。

“我們正積極開發和挖掘千島湖魚文化，大力發展魚拓藝術，使千島湖成為全國魚拓藝術的發祥地和人才資源的集散中心?！毕嚓P負責人說。

來源：淳安發布