百草益壽：蘋果這么吃，能把氣血補實，讓元陽歸根

蘋果是水果界的“寶藏果”。它性味平和，既能健脾養胃，又能促進氣血生化。

中醫常說“脾胃為后天之本”，而蘋果能通過照顧脾胃的消化與吸收，達到從根本上守護身體陽氣的目的。

但想要發揮蘋果更大的養生價值，吃法也很重要。

蘋果，是一種特別適合熟吃的水果。加熱后，它所含有的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加；含有的果酸則會變弱。

這樣一來，它更能幫助消化食物，減輕脾胃負擔。

煮熟后的蘋果，如果能進行合理搭配，不僅口感更好，還能相互協同發揮作用，得到更多的養生價值，特別適合日常調理養生。

今天，百草君分享給大家兩款簡單又好喝的“蘋果飲”。

一款幫你把氣血補到實處；一款則讓你元陽歸根，補陽不上火。

蘋果+黃芪

補實氣血

黃芪，有“補氣之王”的稱號，可以補全身之氣，提高抵抗力，緩解疲勞。

它藥性溫和而力量強大，專門對付說話有氣無力，爬幾步樓梯就氣喘吁吁，特別容易感冒的情況。

而蘋果是為數不多的，平和且能養脾胃的水果。脾胃是“氣血生化之源”，脾胃養好了，氣血才會源源不斷地生成。

蘋果搭配黃芪蒸制，一邊補脾養氣血，一邊增強補正氣的力量，能把平時虧虛掉的氣血全部補回來。

特別適合經常疲勞，免疫力差，食欲不振、腹脹便溏等氣血虧虛之人。

蘋果黃芪水

【具體做法】將蘋果、黃芪一同放入鍋中，加水約800毫升，大火煮開后轉小火慢煮20-30分鐘，即可飲用，可以反復加水煮至味淡。

注意：陰虛火旺、感冒發燒者禁用。

蘋果+肉桂

補足元陽，引火歸元

肉桂能溫暖脾胃中焦，溫通氣血。它的熱性還能把虛浮的火氣拽下去，不僅不上火，還可以引火歸元。不僅照顧到了后天脾胃，也能補火助陽。

而蘋果煮熟后的溫暖屬性，可以配合肉桂大熱的藥性，一路從脾胃溫暖到小腹，下延到身體的“根”——腎臟。

兩者相互配合，能有效驅散沉積在體內的寒氣，促進血液循環，增強補陽作用。

怕冷、四肢冰冷、上熱下寒，吃涼易腹瀉的朋友，不妨可以試試蘋果肉桂水。

蘋果肉桂水

【具體做法】將蘋果切塊后加水，先煮10分鐘，然后加入肉桂再煮5分鐘即可。

注意：實熱、陰虛火旺的人不適宜。

參考文獻：

[1]喻彬. "肉桂蘋果熱飲." {中外食品工業：貝太廚房} 11(2014):1.
[2]雷永樂. "蘋果防病功效多." {營養與食品衛生} (2011).

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[4]程海洋等. "一種蘋果黃芪水及其制備方法.", CN120884048A.