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雪落勝芳。 馬萬志攝
水與火,在古鎮(zhèn)交融交織;荷與燈,在河上競相綻放。
勝芳,因水而興,因水而盛。元代北運(yùn)河貫通后,勝芳更是由此成為當(dāng)時(shí)南北經(jīng)濟(jì)文化交流的一座重鎮(zhèn)。漕運(yùn)咽喉、商貿(mào)重鎮(zhèn),舟楫往來,街市喧闐。如今,這里依然流水繞巷、石橋臥波,延續(xù)著水鄉(xiāng)韻致、流轉(zhuǎn)著悠悠文脈。
古鎮(zhèn)魅力,在于古今和諧共生。斑駁的鐵橋與穿心河相依,文昌閣、古戲樓等古建筑訴說著勝芳人對(duì)文脈的堅(jiān)守,元宵花會(huì)里古老的民俗煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
水,是流動(dòng)的血脈。從昔日郵局、學(xué)堂的興辦,到如今勝芳鎮(zhèn)以開放之姿迎接新的變遷。在這里,傳統(tǒng)不泥古,發(fā)展不忘根,一幅古今交融、水鄉(xiāng)新生的畫卷正徐徐鋪展,等待著來訪者閱讀過去、見證當(dāng)下、遙望未來。
——編者
在霸州,有一片被碧水浸潤的綠洲,她有著一個(gè)文雅脫俗的名字——?jiǎng)俜肌?/p>
“勝芳”,令人很容易聯(lián)想到宋代朱熹“勝日尋芳泗水濱”的詩句。直到有機(jī)會(huì)踏上這片土地,走近她,感知她,才真切地體會(huì)到,勝芳的詩意遠(yuǎn)不止于她的“芳名”,更是上蒼賦予她的秀美,是歲月無法褪去的繁華,以及鐫刻在勝芳人文化基因中的精神底蘊(yùn)。
河海通衢 運(yùn)河明珠
勝芳,地處“九河下梢要津”,北距北京120公里、東距天津30公里。自宋遼起即為海河上游通往天津衛(wèi)的必經(jīng)水路,域內(nèi)有大清河繞鎮(zhèn)南東流,為古代漕運(yùn)主干;陸路古驛道北通幽州、南達(dá)德州,是京津地區(qū)著名的“水旱碼頭”。
域內(nèi)濕地遼闊,舊時(shí)稱“勝芳淀”,又稱作“東淀”,與“西淀”(白洋淀)一水相連。淀水春漲秋落,水面遼闊。淀內(nèi)島洲錯(cuò)列,舊志記載有“七十二沽、三十六橋”,歷史上曾是文人賞荷、垂釣、泊舟的佳處。令勝芳完成一代商貿(mào)雄鎮(zhèn)飛躍的是——北運(yùn)河的貫通。元一統(tǒng)中原后,耗巨資修筑北運(yùn)河,不僅令大運(yùn)河全線貫通,更將冀中地區(qū)的水系南北貫通,使其經(jīng)濟(jì)政治文化等均納入京畿輻射范圍。
勝芳,正是借北運(yùn)河迎來真正意義上的繁盛,一躍而成“直隸六大重鎮(zhèn)”之一。明清以來,憑借水運(yùn)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì),勝芳逐漸發(fā)展成為貿(mào)易集散地,漕糧、蘆鹽、百貨以此為中轉(zhuǎn),繁華延續(xù)了數(shù)百年。
勝芳古鎮(zhèn),猶如一顆明珠,鑲嵌在東淀中段北岸的一片高地上,南面和西面被寬闊而清澈的淀水所環(huán)繞,穿心河由西向東,迂回蜿蜒穿城而過。沿古鎮(zhèn)的石板路漫步,仿佛聽見歷史沉穩(wěn)而有力的足音。
青磚黛瓦,飛檐斗拱,道路兩旁的古建筑錯(cuò)落有致,大多原汁原味地保留著明清時(shí)期的風(fēng)格,散發(fā)著古樸而典雅的氣息。街巷沿河道走向展開,兩側(cè)商號(hào)民居林立,各種店鋪面向大街,背靠內(nèi)河,形成“家家臨水、戶戶通舟”的水鄉(xiāng)格局。鐘靈毓秀的環(huán)境賦予了這座城鎮(zhèn)獨(dú)特的民風(fēng)和文化品格。
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勝芳美景。 馬萬志攝
荷葉田田 勝水流芳
勝芳的詩意首先是自然形勝之美。夏秋麗日,站在古鎮(zhèn)南端的長堤之上,目之所及,煙波浩渺,銀浪閃爍,蒲葦叢生,水鳥成群。極目遠(yuǎn)眺,水天一色,碧波蕩漾,一幅美麗的畫卷。
相傳,北宋仁宗年間,蘇洵在文安縣任主簿,將南方栽稻種藕技術(shù)引入,東淀逐漸呈現(xiàn)出荷花滿淀、稻谷飄香、魚蟹肥美、蘆花搖曳的秀麗景象。后人常以詩贊曰“勝水流芳”,久而久之留下了勝芳的地名。
如果說,水賦予了勝芳律動(dòng)和神韻,那么荷花才是勝芳絕美的容顏。康熙年間《文安縣志》記述:“朱明啟夏,菡萏飄香,亙數(shù)十里,不減西湖佳勝。”
勝芳的荷花素有雙絕之妙。一是規(guī)模之盛。春日荷葉初圓,浮翠流丹,魚影穿陰;盛夏荷葉田田,菡萏灼灼,連綿數(shù)十里,氣象萬千。二是景物之絕。勝芳淀內(nèi)水網(wǎng)如織,荷花與蘆葦、舟橋、古鎮(zhèn)相映成趣,形成“小橋、流水、漁舟、人家”的水鄉(xiāng)畫卷。乾隆南巡期間曾兩次取道勝芳,鐘情于勝芳的花香水韻,盛贊此地“勝水荷香”。民間亦有“南游蘇杭,北游勝芳”之說,引得文人墨客競相前往,留下了膾炙人口的詩句。
清代《勝芳竹枝詞》有云:“勝芳鎮(zhèn)外水茫茫,荷葉田田映晚陽。商賈往來舟似蟻,荷風(fēng)十里送清香。”
運(yùn)河人家 市井繁華
勝芳的詩意還在于其獨(dú)特的市井繁華之美。
自18世紀(jì)至19世紀(jì)中葉,勝芳成為京津地區(qū)物資進(jìn)出的重要轉(zhuǎn)運(yùn)地。《文安縣志》對(duì)此有詳實(shí)記述:“……文邑市唯勝芳最盛,水則帆檣林立,陸則車馬喧闐,百貨雜陳,商賈云集,列為直隸六鎮(zhèn)之一。”1860年以后,天津衛(wèi)大商埠開埠,勝芳的貿(mào)易集散功能日益凸顯,迎來繁盛的發(fā)展時(shí)期,成為遠(yuǎn)近聞名的小商埠。
依水而生,因水而盛。勝芳的繁榮主要得益于發(fā)達(dá)的水路運(yùn)輸業(yè)。東淀水域條件優(yōu)越,東可直下天津,西可通達(dá)保定。繁盛時(shí),勝芳有五六成人家都利用自有船只從事水運(yùn)業(yè)。由勝芳前往天津的船只可當(dāng)日往返,古鎮(zhèn)這邊從普濟(jì)橋碼頭出發(fā),到達(dá)天津后主要停靠大紅橋上游邵家園子碼頭,日久天長,此地也就被天津人稱作勝芳碼頭,一直沿用至今。
舊時(shí)由勝芳運(yùn)往天津的貨物主要是葦席、皮麻、糧食、五金、鮮藕、瓜菜、水產(chǎn)等,其中包括數(shù)量較大的魚蝦蟹。返回勝芳的船則滿載面粉、木材、竹制品等日常生活用品。運(yùn)到勝芳的雜貨除了部分在當(dāng)?shù)劁N售外,其余的仍經(jīng)由水路批發(fā)往各地,再從這些地方把當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)等運(yùn)來勝芳。
日夜穿梭的貨船帶來商業(yè)繁榮。據(jù)勝芳史志資料記載,“由于水路交通發(fā)達(dá),致使古鎮(zhèn)商賈云集,山西當(dāng)鋪、湖廣貨棧,寧夏皮貨、北京藥材,甚至美國的煙草、日本的肥田粉、法國化妝品,都來古鎮(zhèn)設(shè)點(diǎn)開店。”“幾條大街上銀號(hào)錢莊、油米糧行、布店綢緞莊等行業(yè)的門市鱗次櫛比,購物者人頭攢動(dòng)。橋頭岸邊的大小飯莊酒樓高朋滿座,多數(shù)是南來北往的客商。”
其時(shí)勝芳古鎮(zhèn)百業(yè)興旺,僅勝芳商會(huì)在冊(cè)的行業(yè)就包括錢糧行、典當(dāng)行、綢緞業(yè)、百貨業(yè)、首飾業(yè)、草席業(yè)、竹木業(yè)、鞋帽服飾業(yè)、餐飲業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、干鮮果品業(yè)、照相業(yè)、旅店業(yè)、缸瓦業(yè)、瓷器業(yè)等數(shù)十種行業(yè),鎮(zhèn)上有門面的店鋪一度達(dá)500余家。
如今,小鎮(zhèn)的街頭依舊熙熙攘攘,熱鬧非凡。穿心河在流淌,蜿蜒的石板路、鱗次櫛比的房屋、古樹掩映的院落、銹跡斑駁的鐵橋,以及傍水而居的人家,都在無言地講述著勝芳的故事。
密如蛛網(wǎng)、形似迷宮的胡同是勝芳鎮(zhèn)變遷的最真實(shí)記錄,勝芳人祖祖輩輩在這里生活、勞作,胡同見證了他們生老病死、榮辱艱辛、喜怒哀樂、悲歡離合。徜徉在胡同中,你會(huì)真切地感受到他們的呼吸、歡笑、希冀和吶喊。每一個(gè)不經(jīng)意闖入游人視野的胡同名稱,都描繪著昔日勝芳的市井生活:
寓意吉祥的圓通巷、亨通巷,敬奉神明的祠堂胡同、土地廟胡同、玄帝廟胡同、白衣庵胡同,人丁興旺的丁家胡同、楊家胡同、白家胡同,生意興隆的燒鍋胡同、水鋪胡同、茶鋪胡同、藕市胡同、棗市胡同、鹽店胡同、染房胡同,熱鬧非凡的高蹺會(huì)胡同、戲樓胡同、戲園子胡同……
勝芳,吸引著五湖四海的人,不僅帶來了各地特色貨物,更帶來了豐富多彩、各具魅力的多元文化。驀然間,你會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)過去從未逝去,在胡同的每一個(gè)晨昏之間,淳樸如水的生活始終在延續(xù)。
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勝芳花燈藝人制作的龍燈。 徐瑞群攝
古建巍巍 文脈綿長
勝芳鎮(zhèn)有“三宗寶”——文昌閣、牌坊和戲樓,它們是古鎮(zhèn)歷史文脈的象征,也是勝芳人精神氣質(zhì)的載體。
矗立在鎮(zhèn)南大堤上的文昌閣始建于明正德十四年(1519年),高三層,主體達(dá)三丈三尺,曾是東淀往來船只的航標(biāo)。文昌閣內(nèi)供奉文昌帝君與魁星,明清時(shí)期,學(xué)子應(yīng)試前必至此祭拜,祈求金榜題名。重陽節(jié)時(shí),民眾也會(huì)來此登閣遠(yuǎn)眺,取意“步步高升”。
坐落在文昌閣一側(cè)的木質(zhì)牌坊建于明末清初,為四柱飛檐結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心。其匾額北書“人倫之至”,南刻“護(hù)國庇民”——強(qiáng)調(diào)人倫秩序與國家擔(dān)當(dāng),折射出勝芳人不忘家國責(zé)任的情懷。
古鎮(zhèn)戲樓又作九成樓,原建筑初建于清乾隆年間,為歇山大屋頂式。它曾是勝芳民俗活動(dòng)的中心舞臺(tái),無論京昆大戲,抑或漁歌小調(diào)、武術(shù)雜耍都在此輪番上演,那些被反復(fù)演繹的生離死別,恰如這古鎮(zhèn)的故事,有著唱不盡的喜怒哀樂。戲樓文化準(zhǔn)確表達(dá)了見多識(shí)廣的勝芳人灑脫包容、樂天共享的人文氣質(zhì)。
19世紀(jì)末20世紀(jì)初,社會(huì)變革加速,勝芳效仿天津引入了一大批“時(shí)新業(yè)態(tài)”,開一時(shí)風(fēng)氣之先。1892年,天津郵政總局在勝芳率先開設(shè)郵局。1903年,英國人在勝芳開辦了第一家外資公司“永順公司”,經(jīng)營美孚、殼牌等煤油產(chǎn)品。1906年,勝芳開辦“北學(xué)堂”,現(xiàn)代教育正式起航,延續(xù)至今已有120年歷史。1919年德林堂書局開業(yè),成為全縣設(shè)立最早的私人書局……
小鎮(zhèn)上至今矗立著兩座歷經(jīng)滄桑的鐵橋。兩座鐵橋系仿照天津的金剛橋、金華橋,于1936年同年建成,一座名“永濟(jì)橋”,另一座名“普濟(jì)橋”。當(dāng)年建橋材料和構(gòu)件全部在天津定制,并聘請(qǐng)了天津師傅親自造橋。屈指算來,兩座鐵橋建成至今已90個(gè)春秋了,如今橋上依舊車水馬龍,無聲講述著先輩們?cè)?jīng)以開放的氣魄和殷實(shí)的實(shí)力擁抱工業(yè)革命的到來。
在那個(gè)變革和時(shí)尚風(fēng)起云涌的時(shí)代,勝芳的女性對(duì)潮流的大膽追求也同樣充滿詩情畫意。民國時(shí)期天津詩人張弘弢在其作品中就生動(dòng)記載了勝芳女子在時(shí)代潮流中潛移默化的變化。
“美景良辰說勝芳,誰家少婦競新妝。風(fēng)清水秀多佳麗,壓倒荷花十里香。”
遙想當(dāng)年的場景,那種洋溢在畫面中的革故鼎新、移風(fēng)易俗的勇氣著實(shí)令人欽佩。
水鄉(xiāng)饋贈(zèng) 美食飄香
靠山吃山,靠水吃水。富饒的東淀養(yǎng)育了勝芳人,更以其豐富的物產(chǎn)給京津冀廣大地區(qū)奉獻(xiàn)了優(yōu)質(zhì)的美食。勝芳淀出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水稻、蓮藕,夏季野生菱角、雞頭米俯拾皆是。然而,大自然對(duì)勝芳最慷慨的饋贈(zèng)還是此地盛產(chǎn)的魚蝦、螃蟹。
東淀魚類繁多,鯉魚、魴魚、花鯽魚、黑魚最為人喜愛。京津兩地各大飯莊酒樓常以供應(yīng)勝芳鮮魚為賣點(diǎn)。銷往北京酒樓的活魚,必須人挑肩扛來運(yùn)送。通常需要以桶盛水,將活魚養(yǎng)在水中由挑夫疾行快遞,行話叫“挑活魚”。勝芳到北京約120公里,一般由四個(gè)壯實(shí)的挑夫,分段接力,好似“擊鼓傳花”。每到一站,人歇貨不歇,一刻不停地把鮮活的漁產(chǎn)送往京城各大宅門或飯莊。
東淀的特產(chǎn)大青蝦個(gè)頭大,肉質(zhì)肥美。鮮活的大青蝦可生吃,鮮嫩多汁,滿口留香。煮熟后紅潤鮮亮,肉質(zhì)緊實(shí)、營養(yǎng)價(jià)值很高。勝芳本地素有“生吃螃蟹活吃蝦”的諺語,足見食材的新鮮和美味。
勝芳淀最有名的特產(chǎn)還要數(shù)螃蟹。勝芳螃蟹皮薄、個(gè)頭大、一年四季都很肥美,特別是農(nóng)歷七八月份的螃蟹更是頂蓋兒肥,煮熟后殼紅肉嫩,黃滿膏肥,聞之鮮香四溢,食之醇香不膩。舊時(shí)入秋后北京人餐桌上的螃蟹大都來自勝芳。新中國成立后,勝芳的螃蟹行銷海外,為國家換取了大量外匯。
勝芳豐腴的物產(chǎn)也衍生出本地特色的美饌佳肴。勝芳美食水鄉(xiāng)風(fēng)味濃郁,以鮮活食材取勝,做法上受碼頭文化的影響,取津、魯、淮揚(yáng)各菜系之長。代表性菜肴有清炒蝦仁、燒蟹黃、紅燒鯉魚、炒蟹肉、清蒸花鯽、芙蓉米粉肉、香松魚等。其中紅燒鯉魚最見功力。需選用野生活鯉魚,先煎后燉,濃湯收汁。火候要控制在肉嫩、刺軟、脫骨,保留充分營養(yǎng)。相傳,勝芳的廚師做這道菜時(shí),有著獨(dú)特的烹飪絕技,令客人嘆為觀止。
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勝芳古鎮(zhèn)踩高蹺表演。孫維佳攝
民間花會(huì) 詩意生活
花會(huì),是勝芳的又一張?zhí)厣彩莿俜既说奈幕非蟆>d延傳承數(shù)百年之久的勝芳花會(huì)寄托了對(duì)美好生活的向往和期冀,是詩意生活形象而完美的呈現(xiàn)。
勝芳古鎮(zhèn)的花會(huì)民俗起源于明朝中葉,興盛于清代。最初,花會(huì)作為火神崇拜與祭祀的一種方式,旨在祈求平安、避免火災(zāi)。對(duì)于勝芳花會(huì),古鎮(zhèn)人有著深深的自豪。相傳,乾隆下江南時(shí),曾從北運(yùn)河的大清河入口處逆流西行,微服觀看勝芳花會(huì)。當(dāng)?shù)孛袼籽芯繉W(xué)者介紹,北運(yùn)河貫通后,勝芳商賈云集,成為南北經(jīng)貿(mào)重鎮(zhèn),不同文化風(fēng)俗在此交匯相融,最終形成七十二道花會(huì)和正月十五燈會(huì)。
如今,在勝芳傳承的花會(huì)還有五十道之多。每逢重大節(jié)日,八方花會(huì)齊聚勝芳,在古鎮(zhèn)街道上展示表演,稱為“擺會(huì)”。每逢出會(huì)的日子,十里八鄉(xiāng)的百姓都趕來逛街看會(huì)。“晚上逛花燈,白天看花會(huì)”,伴隨著各路群英“吹、打、彈、拉、唱、耍”,古鎮(zhèn)沉浸在濃濃的節(jié)日氣氛中。
擺會(huì)的高潮是在鎮(zhèn)中文昌閣廣場的牌坊前,各路花會(huì)至此都要集中展示各自的絕技,無不使出渾身解數(shù),彼此一爭高下。只見武術(shù)會(huì)人人身手不凡,刀槍劍戟耍得出神入化——
高蹺會(huì)的金童玉女扮作戲曲中的人物,站在高蹺上,閃轉(zhuǎn)騰挪,動(dòng)作驚險(xiǎn)俏皮,引得觀眾驚呼贊嘆。中幡會(huì)的壯漢把十米高的幡竿接連拋向空中,落下時(shí)則交替使用頭、肩、肘、手、胯、膝、腳輪番穩(wěn)穩(wěn)接住,還要做出“鷂子翻身”“金雞獨(dú)立”等高難動(dòng)作,令人目不暇接。音樂會(huì)出街了,笙簫嗩吶齊鳴,古老的曲牌帶人穿越回遙遠(yuǎn)的從前。挎鼓會(huì)過來了,隆隆的鼓聲奏出八面威風(fēng),又把人帶回激越奮進(jìn)的時(shí)代……
元宵節(jié),勝芳古鎮(zhèn)就變成了花燈的海洋。勝芳花燈,造型設(shè)計(jì)別出心裁。有莊重典雅、氣派非凡的宮燈,有飄逸靈動(dòng)、充滿詩意的紗燈,也有奇妙變幻、引人入勝的走馬燈,還有活靈活現(xiàn)的立體動(dòng)物燈。每盞花燈,都像一件精心雕琢的藝術(shù)品,凝聚著民間藝人無數(shù)心血與智慧。
運(yùn)河流淌,淀水清清。古鎮(zhèn)生活,簡單純粹,充滿了無盡的幸福與溫暖。傍晚時(shí)分,勝芳華燈初上,人間煙火熱氣升騰:戲臺(tái)上戲音清越,穿越古今;黃燦燦、甜糯糯的炸糕在油鍋里翻騰著;老字號(hào)的鋪面前又排起“長龍”……在這里,古老與現(xiàn)代相互交融,傳統(tǒng)與時(shí)尚激情碰撞。勝芳如一首雋永的詩篇,它從歷史繁華中款款走來,正在續(xù)寫大運(yùn)河畔更美的篇章、更絢麗的畫卷。
黃驊 融 媒
來源:河北日?qǐng)?bào)
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編 輯:趙浩伊 實(shí)習(xí)編輯:張丙堃
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