首屆中國酒業產教融合高質量發展大會在瀘州舉辦

酒城瀘州，酒香四溢，群賢畢至。3月16日，首屆中國酒業產教融合高質量發展大會在瀘州建國飯店舉行。

作為第二十四屆中國國際酒業博覽會專項活動，本次大會以“共建產教融合新生態，賦能中國酒業新未來”為主題，匯聚政府、行業協會、院校、酒企以及由院士領銜的學界、業界專家等多方力量，搭建起酒業高質量發展的政校企協同平臺，通過主旨分享、重磅發布、項目簽約、新成員加入、頒獎表彰等系列活動，為中國酒業產教融合深度發展擘畫新藍圖，助力白酒產業向綠色化、數智化、國際化高質量邁進。大會由重慶電子科技職業大學校長、中國高等教育學會職業技術教育分會副會長聶強主持。

大會伊始，瀘州職業技術學院黨委書記、中國酒業產教融合共同體理事會執行理事長何杰，瀘州市委常委、宣傳部部長、市社科聯主席徐利，四川省委教育工委委員、教育廳黨組成員、副廳長丁念友，中國酒業協會秘書長何勇先后致辭，分別從院校辦學、地方發展、教育主管、行業引領等維度，闡述了酒業產教融合的重要意義與發展方向，為大會奠定了政校企協同、共促產業發展的基調。

在主旨報告環節，中國工程院院士孫寶國等6位行業、教育領域的專家學者依次登臺，帶來精彩分享。孫寶國院士圍繞中國白酒高質量發展建言獻策，教育部職業教育發展中心副主任任占營深入探討職業教育高質量發展路徑，著名作家、文藝評論家、辭賦家何開四解讀《酒道》等酒文化經典，此外，還有多位專家從產教融合共生模式、實訓基地建設、白酒產業人才共育等方面展開專業分析，為酒業產教融合發展提供了理論支撐和實踐思路，現場干貨滿滿，引發廣泛共鳴。

大會重磅發布環節亮點紛呈，“酒業產教融合大模型”正式首發，中國酒業協會、瀘州老窖、四川大學、瀘州職業技術學院相關代表共同發布這一重要成果。大模型按照“知識筑基—模型賦能—智能體協同—場景應用—生態共建”思路，通過整合酒業行業標準、崗位能力模型、企業典型案例、酒文化研究成果和校本優質資源等多類數據，構建可持續更新的酒業知識體系與數據基座；通過構建包括虛擬釀酒大師、助研助教助手和酒文化傳播使者等多角色AI智能體，為產教兩端轉型發展持續注入數智動能，深化共同體實體化，推動形成開放共享的產教融合生態體系。

隨后，12個酒業技術攻關“揭榜掛帥”項目也正式發布。這些項目將通過企業出題目，科研做文章，成果進課堂的方式，提升科教融匯質效，為酒業技術創新搭建攻關平臺，助力破解產業發展技術難題。

項目簽約儀式將大會推向高潮，現場分三輪完成數個產教融合重點項目簽約。首輪酒業高技能人才集群培養計劃，瀘州職業技術學院攜手中國酒業協會及瀘州老窖、郎酒等知名酒企，開啟酒業人才集群化培養新模式；第二輪共建中國醬酒人才學院簽約，匯聚多方資源打造醬酒人才培養專業平臺；第三輪中國酒業產教融合共同體合作項目簽約，涵蓋啤酒訂單式人才培養、黃酒電商產教融合、釀酒技能培訓基地共建、AI智能醇化技術合作等多個領域，涉及湖北、浙江、四川等多地院校與企業，覆蓋白酒、啤酒、黃酒等酒類品類，標志著酒業產教融合向多品類、跨區域、深層次發展。

會上，中國酒業產教融合共同體迎來新成員加入，青海互助天佑德青稞酒、紹興女兒紅釀酒等酒企，浙江經貿職業技術學院、邯鄲科技職業學院等院校共18家單位正式加入共同體，進一步壯大了酒業產教融合的協同力量，相關領導為新成員單位授牌。

為表彰先進、樹立典范，大會還舉行了產教融合典型案例和優秀論文頒獎儀式。首輪頒發2026年酒業產教融合高質量發展大會優秀論文2篇、典型案例10個，這些成果涵蓋酒業人才培養、技術創新、酒文化傳播、廢水治理等多個方面，是酒業產教融合的優秀實踐；第二輪為“白酒產業生態高質量發展專題征文”6個一等獎頒獎，彰顯了酒業產教融合領域的研究活力與創新成果。

此次首屆中國酒業產教融合高質量發展大會的成功舉辦，是政校企協同推動酒業產教融合的重要實踐，有效促進了教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈的有機銜接。未來，隨著各方合作的持續深化，中國酒業產教融合將迎來新的發展機遇，不斷培育酒業高質量發展新動能，為中國酒業邁向世界級優質白酒產業生態圈提供堅實的人才支撐和智力保障。

文：殷婷婷 圖：瀘州職業技術學院