柳繞柴扉水繞村,黃鸝初轉已春分。相信很多人都有這樣的感覺,那就是今年的春天來得要早很多,在春節前便已經立春,如今春節剛過,春分時節都要到了,這意味著春季的一半要過完了,春天最美的時刻也要到了。
分者,平分也,在整個春季當中,春分是個重要的節點,有著承上啟下的意義,所以自古以來,民間也將其視為傳統節日一般。期間流行著祭祖,踏春,放風箏,吃春菜,豎蛋等習俗,在感受美好春日的同時,也為家人祈福。
![]()
其實在春分前一天,也是一個重要的日子。在《玉門經》當中有寫到:“離者,陰陽分至前一辰也。”其中的分便是指春分,秋分,至便是夏至與冬至。在《協紀辨方書》中對于離日有著進一步的解釋:“四離者,春分前一日為木離;夏至前一日為火離;秋分前一日為金離;冬至前一日為水離。”從時間上來看,而春分之前的離日,為今年的第一個。
離,代表著分離,離開,自然界內的氣候將要在此進行互相轉變,同時在古人眼中,此時的天象變化比較復雜,需要格外的注意,因而形成了順多的規矩,希望可以通過這些內容,順順利利地過渡節氣更替。屆時記得提醒家人:1不洗,2不回,3不辦,4要吃,節氣轉變別大意,圖個平安順利度春,來看看吧~
![]()
1不洗
不洗曬衣服,離日為交節之前的一天,在這樣的時候自然氣候比較復雜,經常會出現變天,出現下雨的可能也很大。這時候無論室外還是室內,都不適合晾曬衣服。同時今年的春分前的離日適逢二月初一,民間稱為朔日,為民間祭祀祈福的日子。那么這樣的日子要保持家中的干凈整潔,因而也就不適合去洗曬衣物。所以有臟衣服的不妨先收起來,待天氣晴好的時候再洗也不遲。
![]()
2不回
不太晚回家,在民間觀念里,離日為不太吉利的日子,大自然內的氣場在重新調整,要比平日更容易出現不確定的因素,所以古人講究不出遠門,最好是待在家里,來躲避可能會遇到的麻煩。同時今年春分這次的離日,趕上二月朔日,此時的氣象也比較特殊,天空中看不到月亮,會讓夜空顯得烏漆嘛黑。走夜里也就會看不太清楚,會有諸多的不便。加上現在天氣雖然回暖了,但到了晚上,氣溫還是會有明顯的下降,在外邊活動也容易著涼受寒。所以說這天不要太晚回家,免得讓家人擔心。
![]()
3不辦
不辦大事,離,代表著離別,分離,被視為“兇日”,人們都會將其標注為“大事勿用”,所以依照傳統,這樣的日子都不能辦大事,容易遭遇不順,增加困擾。尤其是喜慶氛圍的事情,比如婚嫁,開張,簽合同,喬遷等。這些都屬于我們生活中的重要大事,都要在吉利的日子中去舉行,以圖圓滿順利。而在離日中,最好是踏踏實實地做些日常事務,或是待在家里,平安度過這個特殊的節點。
![]()
4要吃
枸杞芽,俗話說“春食芽”,到了這個時節各種春芽都進入上市的高峰,在《本草綱目》中將枸杞芽稱為天精草,是菜也是藥,幫助我們養肝明目,清熱排毒,增強免疫等,要懂得吃。
![]()
1、先將其仔細地清洗好了,把其在的水控掉。與此同時抓一點紅枸杞,用清水泡著。
2、兩到三個雞蛋,一一磕到碗里,充分攪勻。
3、起鍋放油,待均勻熱透后,先把雞蛋淋進去,迅速炒熟,扒拉到一邊。
4、接著把蔬菜倒里邊,輕輕炒幾下就塌生,淋些生抽,鹽,紅枸杞也撒進去,味道調好出鍋。
![]()
蠶豆,到了春分時節,各種鮮食的豆子也上市了,比如很多人都會惦記的蠶豆。其脆嫩鮮香,且極富營養,有助于緩解虛乏,補充腦力,促進骨骼健康,強健體質等。
![]()
1、將其逐一從豆莢中剝出來,外層的綠色薄皮也可以剝掉,吃著會更方便,清水沖兩遍。
2、一點酸菜,放清水里邊泡泡,再沖一沖,攥干些切碎了。
3、鍋熱放油,其中多加點蒜蓉蔥花,接著把酸菜放里邊,蠶豆也下鍋,炒勻后,調些生抽,熱水加一點,在鍋里燜大約三分鐘,使之斷生。
4、最后加點小米椒,與之炒勻,即可出鍋。
![]()
魚,春天也是吃魚的好時節,其更加鮮美營養,在春分來臨之際也要給家人吃起來,補充營養,增強抵抗力,健康過春天。
![]()
1、一斤大小的鱸魚一條,仔細來收拾好了,剪成小塊。
2、置于大盆中,放些醬油,花雕酒,大蔥以及鮮姜,在其表面都裹勻了,腌二十分鐘。
3、接著來把砂鍋燒熱,放點油,往里邊多加點蔥蒜炒香了。魚放進去,補充一小碗熱水。蓋住燜,二十分鐘后就熟。關火后撒些蔥花,可以直接端上桌。
橘子,隨著氣溫的回升,在這個時節里,會讓人感覺特別燥,與此同時容易口感舌燥,因而要多吃些汁水充盈的水果。比如橘子一類的,其還是維C大戶,在為我們提供水分的同時,還有益于潤肺止咳,增強免疫等。春分來臨,降燥降火要重視。
![]()
本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。如果您喜歡我的分享,歡迎大家點贊,關注和轉發。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.