貴州息烽：用18年精養“一只雞”

新建現代化飼料廠、屠宰廠，推廣數字化肉雞養殖云服務平臺，探索“飛地抱團”養殖肉雞……多年來，貴州省貴陽市息烽縣始終立足自身資源稟賦，探索并走出了一條肉雞產業特色發展之路。

息烽德康家禽養殖有限公司。

從2008年的“小散弱”到目前的“集群興”，經過18年持續深耕，息烽已初步形成集品種繁育、飼料生產、飼養屠宰、加工銷售于一體的肉雞全產業鏈。2025年，全縣出欄商品肉雞1500萬余羽，出欄量位居全省第二。如今，息烽已成為貴陽市重要肉雞保供基地、貴州省千萬羽肉雞基地縣之一。

科技賦能，跑出發展“加速度”

在九莊鎮魯儀衙村德康家禽肉雞養殖基地，自動化投料、智能控溫、糞污資源化利用等設備一應俱全，1萬多平方米的圈舍內，8萬余羽肉雞長勢喜人。

航拍高硐村眾創園養殖基地。

“以前養雞全靠經驗，現在手機就能遠程監控雞舍環境，溫度、濕度、通風等數據實時顯示，系統異常還會自動報警。”息烽德康家禽養殖有限公司生產部經理馮鵬翔介紹，依托數字化肉雞養殖云服務平臺，不僅大幅降低人工成本，還將出欄周期縮短至85至110天。同時，雞糞經過后期加工后可作為有機肥出售，實現“養殖+環?！彪p贏。

作為息烽肉雞產業的龍頭企業，自2023年以來，德康家禽在全縣大力推廣數字化肉雞養殖云服務平臺，實現從種苗繁育到出欄銷售的全程智能化管理。平臺集成了環境監測、飼喂管理、疫病預警、質量追溯等功能，養殖戶可通過手機實時掌握雞舍動態，企業后臺可對全縣養殖數據進行匯總分析，為精準決策提供支撐。據悉，2025年，德康家禽累計出欄肉雞800萬羽，占當年全縣總出欄量的一半以上。數字化賦能讓肉雞養殖更高效、更智慧。從“憑經驗”到“看數據”，息烽肉雞產業正加速向現代化、智能化邁進。

聯農帶農，鼓起農民“錢袋子”

“雞苗、飼料、藥品由公司提供，技術人員全程指導，肉雞出欄后結算代養費，一年能賺10多萬!”養龍司鎮高硐村養殖戶王峰的圈舍里，4.5萬羽肉雞即將出欄?！艾F在借助‘公司+家庭農場’養殖模式，跟著龍頭企業養‘合同雞’，啥都不用愁。”王峰欣喜地說。

航拍高硐村眾創園養殖基地。

2023年，為進一步推動肉雞產業規?；?、品牌化發展，拓寬村集體經濟發展路子，助力鄉村全面振興，息烽整合養龍司鎮高硐村、九莊鎮杉林村、西山鎮鹿窩村等11個村有關項目資金，成立息烽眾創園農業有限責任公司，通過“飛地抱團”模式，探索建立肉雞產業新發展格局?！盎卣嫉?0余畝，新建12棟標準環控雞舍，年出欄肉雞30萬羽?！备唔洗妩h支部書記洪海介紹，“飛地抱團”模式打破地域限制，有效解決了產業發展村集體“投不起、不懂投、投哪里”的難題。

高硐村“飛地抱團”養殖肉雞，是息烽肉雞產業蓬勃發展的一個典型事例。目前，全縣以息烽德康家禽養殖有限公司為龍頭，堅持“政府+企業+家庭養殖場(農戶)”的合作模式，全面推行統一標準修建雞舍、統一提供雞苗、統一提供飼料、統一提供防疫藥品、統一技術指導和服務、統一回收肉雞“六統一”管理模式，持續推動產業標準化、規范化發展。截至2025年底，息烽已建成近70萬平方米標準化雞舍，覆蓋9個鄉鎮400余戶農戶，直接帶動就業1000余人，戶均年增收超5萬元。

集群發展，打通產業“全鏈條”

在九莊鎮清堰村，德康家禽飼料廠散裝飼料生產線技改項目完成投產，飼料通過散裝車直送養殖戶雞舍，既降低包裝成本，又減輕勞動強度；在永陽街道立碑村，德康家禽現代化屠宰廠已投入生產，每小時可處理2000只活雞，實現從宰前到宰后的全程可溯源。

眾創園養殖基地的雞苗。

這是息烽肉雞產業鏈條不斷完善的一個縮影。眼下，息烽已建成以九莊、鹿窩為核心，輻射多鄉鎮的肉雞產業園。配套建成年產10萬噸飼料加工廠、肉雞屠宰廠、15萬套種繁中心、年交易1500萬羽交易中心、肉雞培訓中心和檢化驗中心，形成“一園兩廠四中心”產業發展布局。與此同時，縣內擁有“葉老大”“黃南武”等息烽陽朗辣子雞加工企業及30余家加工作坊，基本實現從飼料生產、雞苗繁育、肉雞飼養、肉雞銷售、屠宰到辣子雞加工的肉雞全產業鏈貫通。

“從飼料生產到終端加工，從養殖到餐桌，息烽肉雞產業已從單一養殖升級為多元集群?！毕⒎榭h農業農村局有關負責人表示，將大力發展肉雞主導產業，不斷壯大產業規模、提升產業質效，推動鄉村全面振興。(圖/文 徐健)