專業(yè)的調(diào)酒培訓(xùn)學校

◆ 當你還在糾結(jié)“哪款雞尾酒好喝”時，我們已經(jīng)在定義“什么是標準的雞尾酒”。

在廣州，調(diào)酒培訓(xùn)機構(gòu)層出不窮。但有一家機構(gòu)，它不僅僅是在傳授技術(shù)，更是在書寫規(guī)則。它就是——廣州馬天尼調(diào)酒師工作室。

◆ 為什么選擇馬天尼？因為我們是專業(yè)做飲品教研工作的

大多數(shù)培訓(xùn)機構(gòu)只是在跟隨市場，而馬天尼依托廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會的權(quán)威平臺，直接參與到了行業(yè)頂層設(shè)計中。

◆ 這不是自夸，而是沉甸甸的官方背書與專業(yè)實力：

30年年深耕，我們編寫了行業(yè)的“教科書”

從2011年成立至今，馬天尼團隊深度參與了調(diào)酒師、咖啡師、品酒師三大職業(yè)工種的國家級/省級題庫開發(fā)與標準制定：

? 《職業(yè)標準開發(fā)》 & 《職業(yè)分析》：定義了調(diào)酒師到底該干什么。

? 《初、中、高級及技師試題庫》：你考的每一道題，可能都出自我們之手。

? 《培訓(xùn)教材編寫》：市面上的教材，很多都是參考我們的教材編輯的。

? 《廣東省職業(yè)技能鑒定所設(shè)置標準》：職業(yè)技能鑒定機構(gòu)的設(shè)置標準是什么。

◆ 發(fā)布10大團體標準，樹立行業(yè)新標桿

我們不滿足于“教得好”，更追求“行業(yè)好”。由協(xié)會牽頭、廣州馬天尼調(diào)酒師工作室核心專家起草，我們正式發(fā)布了一系列T/GDBWTA團體標準，填補了多項國內(nèi)空白：

T/GDBWTA0002—2022——調(diào)酒師培訓(xùn)規(guī)范——重新定義“怎么教”，杜絕野雞班亂象

T/GDBWTA0003—2022——調(diào)酒專業(yè)術(shù)語分類——統(tǒng)一行業(yè)語言，讓溝通更專業(yè)

T/GDBWTA 0004—2022——調(diào)酒師職業(yè)道德規(guī)范——樹立職業(yè)操守，提升行業(yè)形象

T/GDBWTA0006—2022——調(diào)酒師服務(wù)規(guī)程——標準化服務(wù)流程，從倒酒到遞杯皆有章法

T/GDBWTA0007—2022——雞尾酒分類——科學分類體系

T/GDBWTA0008—2022——調(diào)酒用糖漿制作技術(shù)規(guī)范——嚴控原料標準，從源頭保證風味

T/GDBWTA0009—2022——調(diào)飲行業(yè)供應(yīng)鏈管理規(guī)范——優(yōu)化行業(yè)生態(tài)，降低運營成本

T/GDBWTA0010—2022——創(chuàng)新飲品評定準則——確立創(chuàng)新維度，讓創(chuàng)意有跡可循

T/GDBWTA0001—2023——咖啡豆烘焙程度劃分標準——跨界賦能，打通咖酒融合壁壘

T/GDBWTA0005—2022——餐廳服務(wù)員職業(yè)技能競賽-調(diào)酒評價標準——賽事評分依據(jù)，公平競技的基石

◆ 這對學員意味著什么？

選擇廣州馬天尼調(diào)酒師工作室學調(diào)酒、學咖啡，你獲得的不僅僅是一張證書，更是站在行業(yè)最前沿的視野：

? 所學即標準

別人還在教過時的配方，你已經(jīng)在學習未來5年的行業(yè)規(guī)范。你的每一個動作、每一杯出品，都符合行業(yè)標準。

? 考證更從容

既然試題庫和評分標準都有我們的專家參與制定，那么考點在哪里？評分細節(jié)是什么？我們比任何人都清楚。跟著“出題人”學，通關(guān)率自然遙遙領(lǐng)先。

? 就業(yè)更有底氣

當你的簡歷上寫著“畢業(yè)于行業(yè)標準制定單位”，當面試官知道你的技能是按最高規(guī)范訓(xùn)練出來的，你離高端酒吧、五星級酒店的Offer就更近一步。

? 創(chuàng)業(yè)少走彎路

想開店？我們不僅教你調(diào)酒，更教你供應(yīng)鏈管理、成本控制和服務(wù)規(guī)程。這些都是用真金白銀換來的行業(yè)經(jīng)驗，現(xiàn)在毫無保留地傳授給你。

◆ 加入我們，成為下一個“行業(yè)標桿”

廣州馬天尼調(diào)酒師工作室，不只是一個培訓(xùn)機構(gòu)，它是華南調(diào)酒師的“黃埔軍校”，是行業(yè)標準的“發(fā)源地”。

在這里，你將：

? 師從標準制定者：與參與起草標準的專家面對面。

? 掌握前沿技術(shù)：從基礎(chǔ)搖和到分子澄清，技術(shù)全面覆蓋。

? 獲取權(quán)威認證：考取含金量最高的技術(shù)能力證書。

? 鏈接頂級資源：直接進入?yún)f(xié)會人才庫，對接高端就業(yè)渠道。

? 別讓平庸的培訓(xùn)限制了你的上限。

來馬天尼，學真正的調(diào)酒，做定義行業(yè)的調(diào)酒師！