象州千畝茶園開采。
一壟壟茶樹青翠欲滴,鮮嫩茶芽迎著暖陽舒展。3月17日,在象州縣妙皇鄉思高村千畝生態茶園里,一年一度的古琶春茶采摘季正式啟動。這片載入唐代陸羽《茶經》的古老葉片,正以“合作社+基地+農戶”的模式,奏響產業振興的春之序曲。
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茶農采茶。
走進思高村、廷村等核心產區,茶農們挎著竹簍穿梭于茶壟間,指尖在芽尖上靈巧翻飛。采摘現場,歌聲與笑語回蕩茶山,巧手與新芽相映成畫。“今年氣候好,雨水適中,茶芽長得比去年更壯實,采摘期也提前了兩三天。”正在采茶的村民潘美霞一邊麻利地摘下芽尖,一邊笑著算賬,“單芽的收購價是每斤60元,我一天能采5斤左右,要是采一芽一葉,一天能采15—20斤左右,每斤15元,一天下來能有三百塊左右的收入。”
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茶農采茶。
依托“合作社+基地+農戶”模式,當地合作社日均收購茶青約600公斤,當日現金結算。潘美霞感慨道:“以前種茶沒技術,產量低、賣不上價。現在有合作社統一管理、統一收購,我們只管安心采茶,收入一年比一年穩。”
作為國家農產品地理標志產品與自治區級非物質文化遺產,古琶茶以其條索緊結、香高味醇、回甘綿長著稱。從茶園到車間,鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、烘焙等非遺技藝層層匠心制作。廣西象州元昌茶葉專業合作社負責人、制茶工匠陳火珠介紹,古琶春茶尤其是清明前茶,僅采摘清明前20天的一芽一葉,茶湯清透甘醇,自帶天然蘭花香。“象州古琶工夫紅茶、綠茶、白茶均通過國家綠色食品認證。品質安全可追溯,深受市場認可。我們的茶葉通過線上線下銷往全國各地。”
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把采摘的新鮮茶葉放到機器里殺青。
為守住品質生命線,合作社今年計劃新增智能化生產線,通過AI控溫殺青實現全流程自動化,日處理鮮葉能力達2噸,預計全年收購茶青12萬斤。同時,合作社已與周邊200余戶茶農簽約,以高于市場價10%的價格收購,并免費提供技術培訓。
“我們將古琶茶作為富民強鄉的支柱產業來抓。”妙皇鄉副鄉長何崇盛介紹,目前全鄉古琶茶種植面積達1200余畝,年產值超1000萬元。下一步將大力推進茶園觀光、采茶體驗、非遺研學等文旅項目,完善思高村屯里露營地旅游服務設施,力爭打造廣西五星級鄉村旅游區,“讓茶區變景區、茶園變公園、產品變商品”。
思高村作為古琶茶核心產區,曾面臨種植零散、加工粗放、品牌薄弱等困境。駐村第一書記唐卓興表示,駐村工作隊堅持黨建引領,以茶產業為鄉村振興主抓手,狠抓品質提升,擴大標準化種植規模,規范加工流程,傳承非遺技藝;同時強化品牌打造,拓寬電商與展會渠道。“如今茶產業已成為村民增收致富的支柱產業,有效帶動群眾就近務工,村集體經濟持續壯大。”唐卓興對未來充滿信心:“我們將繼續推動茶旅融合發展,延伸產業鏈、提升附加值,讓小小茶葉托起鄉村振興大夢想。”
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