被陸羽點過贊的這口“春鮮”開采了！年產值超千萬

象州千畝茶園開采。

一壟壟茶樹青翠欲滴，鮮嫩茶芽迎著暖陽舒展。3月17日，在象州縣妙皇鄉思高村千畝生態茶園里，一年一度的古琶春茶采摘季正式啟動。這片載入唐代陸羽《茶經》的古老葉片，正以“合作社+基地+農戶”的模式，奏響產業振興的春之序曲。

茶農采茶。

走進思高村、廷村等核心產區，茶農們挎著竹簍穿梭于茶壟間，指尖在芽尖上靈巧翻飛。采摘現場，歌聲與笑語回蕩茶山，巧手與新芽相映成畫。“今年氣候好，雨水適中，茶芽長得比去年更壯實，采摘期也提前了兩三天。”正在采茶的村民潘美霞一邊麻利地摘下芽尖，一邊笑著算賬，“單芽的收購價是每斤60元，我一天能采5斤左右，要是采一芽一葉，一天能采15—20斤左右，每斤15元，一天下來能有三百塊左右的收入。”

茶農采茶。

依托“合作社+基地+農戶”模式，當地合作社日均收購茶青約600公斤，當日現金結算。潘美霞感慨道：“以前種茶沒技術，產量低、賣不上價。現在有合作社統一管理、統一收購，我們只管安心采茶，收入一年比一年穩。”

作為國家農產品地理標志產品與自治區級非物質文化遺產，古琶茶以其條索緊結、香高味醇、回甘綿長著稱。從茶園到車間，鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、烘焙等非遺技藝層層匠心制作。廣西象州元昌茶葉專業合作社負責人、制茶工匠陳火珠介紹，古琶春茶尤其是清明前茶，僅采摘清明前20天的一芽一葉，茶湯清透甘醇，自帶天然蘭花香。“象州古琶工夫紅茶、綠茶、白茶均通過國家綠色食品認證。品質安全可追溯，深受市場認可。我們的茶葉通過線上線下銷往全國各地。”

把采摘的新鮮茶葉放到機器里殺青。

為守住品質生命線，合作社今年計劃新增智能化生產線，通過AI控溫殺青實現全流程自動化，日處理鮮葉能力達2噸，預計全年收購茶青12萬斤。同時，合作社已與周邊200余戶茶農簽約，以高于市場價10%的價格收購，并免費提供技術培訓。

“我們將古琶茶作為富民強鄉的支柱產業來抓。”妙皇鄉副鄉長何崇盛介紹，目前全鄉古琶茶種植面積達1200余畝，年產值超1000萬元。下一步將大力推進茶園觀光、采茶體驗、非遺研學等文旅項目，完善思高村屯里露營地旅游服務設施，力爭打造廣西五星級鄉村旅游區，“讓茶區變景區、茶園變公園、產品變商品”。

思高村作為古琶茶核心產區，曾面臨種植零散、加工粗放、品牌薄弱等困境。駐村第一書記唐卓興表示，駐村工作隊堅持黨建引領，以茶產業為鄉村振興主抓手，狠抓品質提升，擴大標準化種植規模，規范加工流程，傳承非遺技藝；同時強化品牌打造，拓寬電商與展會渠道。“如今茶產業已成為村民增收致富的支柱產業，有效帶動群眾就近務工，村集體經濟持續壯大。”唐卓興對未來充滿信心：“我們將繼續推動茶旅融合發展，延伸產業鏈、提升附加值，讓小小茶葉托起鄉村振興大夢想。”