紫桐冰酒亮相第三屆中國烘焙行業產品經理大會賦能烘焙產業新融合

2026年3月20日至22日，第三屆中國烘焙行業產品經理大會在天津梅江會展中心隆重啟幕。本次大會由全聯烘焙業公會主辦，天津凱博、天津華焙、億合烘焙商學院聯合主辦，匯聚了500余家行業展商、20000余名專業觀眾，以“多渠道下產品經理的核心價值”為主題，解析烘焙行業發展痛點，探索全產業鏈解決方案，搭建起行業交流、資源對接的核心平臺。吉林紫桐酒業有限公司（以下簡稱“紫桐冰酒”）受邀參會，不僅展示了品牌特色產品，更在大會歡迎晚宴上開展專題分享，為烘焙與酒水行業的跨界融合注入新靈感。

作為烘焙行業開年以來的旗艦盛會，本屆大會聚焦商超、便利店、主理人精品店、線上全渠道等五大核心場景，通過主題演講、分論壇、產品展示、專題分享等多種形式，深度解構多渠道環境下烘焙產品的創新方向與發展路徑，助力產品經理理清思路、破解同質化競爭難題，推動烘焙產業高質量發展。大會展覽面積達25000㎡，涵蓋烘焙原材料、包裝、機械設備、咖啡茶飲等全產業鏈板塊，吸引了維益、益海嘉里、黃天鵝等眾多行業知名品牌齊聚，共探產業發展新機遇。

紫桐冰酒作為深耕山葡萄冰酒領域的特色品牌，此次攜旗下紅冰葡萄酒、白冰葡萄酒、晚收葡萄酒三大系列核心產品亮相大會，憑借獨特的產品優勢與深厚的品牌底蘊，成為展會現場的焦點之一。據悉，紫桐冰酒的原料源自世界僅有的四大冰葡萄產地之一——中國長白山，依托當地優質山葡萄資源，以高標準工藝打造了20多款單品，素有“液體的黃金，酒中的佳品”之稱，先后斬獲亞洲葡萄酒大賽銀獎、中國食品業“金牛獎”等多項榮譽，更是央視7套、17套上榜推薦品牌。

在大會歡迎晚宴的專題分享環節，紫桐冰酒相關負責人圍繞“冰酒與烘焙的風味融合”展開深度分享，結合品牌自身研發經驗與行業趨勢，詳細解讀了冰酒的風味特質與烘焙產品的適配邏輯。分享中提到，紫桐冰酒口感醇厚、果香濃郁，既能作為烘焙產品的創新原料，為蛋糕、馬卡龍、曲奇等產品注入獨特風味層次，也能作為搭配烘焙的飲品，滿足消費者多元化的場景需求，為烘焙產品差異化創新提供了全新思路。這一分享緊扣大會“多渠道產品解決方案”的核心需求，得到了現場參會嘉賓的廣泛關注與認可，不少烘焙行業從業者紛紛表示，將進一步探索與紫桐冰酒的跨界合作可能。

紫桐酒業相關負責人表示，此次參與第三屆中國烘焙行業產品經理大會，是品牌鏈接烘焙行業、探索跨界融合的重要舉措。烘焙行業正處于多渠道變革期，產品創新與場景拓展成為核心競爭力，而冰酒作為兼具風味與質感的特色飲品，與烘焙產業的融合具有廣闊的市場空間。未來，紫桐冰酒將繼續堅守“用人品做產品、用先進技術、特色資源贏得客戶信賴”的發展理念，依托長白山特色資源與成熟的研發實力，持續探索冰酒與烘焙、餐飲等領域的跨界融合模式，推出更多適配市場需求的產品與解決方案，同時也將借助各類行業平臺，深化與烘焙行業同仁的交流合作，共促產業協同發展，助力中國烘焙行業煥發新活力。

據悉，本次大會為期三天，期間還將舉辦產品經理杯慢綜烘焙技術邀請賽、主理人成長營等特色活動，為行業從業者提供實戰學習、資源對接的全方位服務。紫桐冰酒也將持續在展會現場展示品牌實力，與參會嘉賓深入溝通交流，進一步拓展行業合作渠道，推動特色冰酒與烘焙產業的深度融合，開啟雙方發展新征程。