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春潮啟蓉城,名酒競風流。2026年第114屆全國糖酒會如期啟幕,作為行業周期筑底、格局重構的關鍵風向標,本屆春糖清晰釋放名酒化回歸、集中度提升、結構性增長、渠道去泡沫四大核心趨勢。
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在深度調整期,白酒行業告別普漲紅利,進入強者恒強、良幣驅逐劣幣的高質量發展階段,資源、資本、渠道與消費者全面向頭部名酒與老名酒集中。3月21日,西鳳酒岷山飯店展區盛大開展,以全矩陣產品、硬核政策與沉浸式體驗引爆現場,成為春糖酒店展的人氣標桿。這不僅是西鳳品牌勢能的集中釋放,更是老名酒順應行業趨勢、以戰略定力穿越周期、領跑全國化的實力彰顯。
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行業新周期:
名酒化成為主航道,西鳳踩準時代節拍
當前白酒行業正經歷總量趨穩、結構升級、格局固化的深刻變革。經過三年深度調整,渠道去庫存、消費理性化、品牌中心化成為常態,行業從“渠道驅動”轉向“品牌+品質雙輪驅動”,名酒化成為確定性最強的主航道。與此同時,香型格局走向多元共生,鳳香作為老四大名酒香型,憑借獨特工藝、文化底蘊與產區稀缺性,迎來價值重估與全國化擴容的黃金窗口。
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在這樣的行業背景下,西鳳酒以岷山飯店為戰略支點,高調亮相春糖,精準契合三大趨勢:一是名酒價值回歸,依托70年建廠底蘊、四大名酒身份、非遺釀造技藝,構筑不可復制的品牌壁壘;二是全國化擴張提速,抓住行業洗牌期的渠道空位,搶占高地市場與核心渠道;三是廠商關系重構,認真踐行共商、共建、共享、共贏的長期主義合作理念,以穩定利潤、有序市場、高效動銷吸引優質經銷商。
開展當日,岷山飯店西鳳展區人流如織。紅西鳳、老綠瓶等家國系列核心大單品引領全品類矩陣覆蓋商務、婚宴、禮贈、大眾消費全場景,精準匹配當下啞鈴型消費結構。現場設置專業品鑒與文化體驗區,系統闡釋“鳳香三型合一、酒海陳藏、生態釀造”的品質內核,讓經銷商直觀感知西鳳的品質底氣與品牌張力。有經銷商表示,在行業分化加劇的當下,西鳳酒兼具名酒血統、產品力與政策誠意,是具備長期確定性的優質選擇。
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春糖開門紅的背后,是西鳳酒對行業趨勢的深刻理解與精準卡位。在名酒化浪潮中,西鳳以老名酒的底蘊、改革派的銳氣、全國化的格局,成為行業復蘇與結構升級的重要引領者。
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戰略定乾坤:
西鳳“13415”體系,以名酒邏輯穿越周期
2026年是西鳳建廠70周年、“十五五”開局之年,更是企業從改革蓄能向高質量發展的關鍵之年。在今年1月全球經銷商大會上,西鳳提出“13415”戰略體系,以消費者為中心,強化品牌、區域、產品三維聚焦,打贏四大攻堅戰,以五大保障支撐高質量發展,為西鳳在名酒化賽道全速前進提供路線圖與方法論。
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西鳳集團黨委書記、董事長、股份公司董事長張正指出,行業進入結構性增長與擠壓式競爭并存的新階段,西鳳必須堅持務實精進、創新變革,把“終端動銷”與“消費者價值”作為核心抓手,推動廠商從交易關系升級為命運共同體、利益共同體、發展共同體。這一判斷精準切中行業痛點:當前渠道最缺的不是政策,而是穩定價格、良性動銷與長期收益;消費者最認的不是概念,而是名酒血統、穩定品質與文化認同。
圍繞戰略落地,西鳳以名酒化邏輯全面重構運營體系:
品牌聚焦:強化“四大名酒、鳳香正宗、國酒之源”價值錨點,加大全國品牌傳播,提升品牌勢能與溢價能力,應對行業集中度提升。 區域聚焦:深耕陜西大本營,攻堅華東、華北等高地市場,拓展全國機會市場,形成“基地穩固、高地突破、全國開花”的格局。 產品聚焦:做強家國系列核心大單品,做精細分品類,構建“核心引領、梯度協同、場景全覆蓋”的產品矩陣,搶占主流價格帶。 四大攻堅戰:聚焦市場突破、品牌提升、渠道深耕、品質堅守,以攻堅戰打法啃硬骨頭、打關鍵仗。 五大保障:從服務、數字、組織、費用、秩序全方位護航,嚴打竄貨亂價,保障渠道利潤,讓合規經營者長期受益。
行業咨詢專家卓鵬戰略董事長田卓鵬認為,西鳳既堅守名酒初心,又擁抱行業變革;既立足當下動銷,又著眼長期價值。在名酒化成為行業共識的背景下,西鳳擁有清晰的航向與強勁的動能,推動品牌價值、市場規模與經營質量同步提升,加速重回一流名酒陣營。
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品質+文化+渠道
構筑西鳳高質量發展硬核競爭力
春糖的高光表現,源于西鳳酒在品質、文化、渠道、數字化上的長期深耕,也是老名酒在新周期厚積薄發的必然結果。
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品質是名酒的生命線。西鳳堅守秦嶺生態產區,傳承非遺鳳香工藝,以獨有的酒海陳藏技藝確保風味正宗與品質穩定。企業持續加碼產能與儲能建設,從源頭保障供應安全與品質可控,以硬核品質支撐全國化擴張,在消費理性化時代贏得信任。
文化是名酒的護城河。以建廠70周年為契機,西鳳深化文化IP打造,通過博物館、文化事件、跨界體驗等方式,讓老名酒走近年輕群體,強化“歷史、文化、技藝、產區”四維認知,構建差異化品牌壁壘,在同質化競爭中脫穎而出。
渠道是名酒的主戰場。面對行業渠道扁平化、數字化、即飲化變革,西鳳推進營銷組織改革,升級數字化運營平臺,實現渠道可視化、動銷數據化、管理精細化。企業深化金網工程與專賣店體系,發力即時零售與電商,打通從工廠到消費者的高效鏈路,提升渠道效率與終端掌控力。
廠商共贏是發展的壓艙石。張正董事長反復強調,經銷商是西鳳最寶貴的財富。企業以政策護航、以服務支撐、以秩序保障,讓經銷商共享發展紅利,形成“廠家引領、商家發力、終端動銷、消費者認可”的良性循環。本屆春糖的火熱,正是廠商同心的生動體現,也為全年增長凝聚強大合力。
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站在70周年新起點,白酒行業名酒化浪潮奔涌,結構性機遇前所未有。西鳳酒以成都春糖為窗口,向行業、市場與合作伙伴交出一份亮眼答卷:順應名酒趨勢,堅守戰略定力,強化品質根基,深化廠商共贏,以穩健姿態與強勁勢能開啟高質量發展新征程。
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