忻鄉(xiāng)好物 | 西馮城村蘑菇

走進(jìn)西馮城村的蘑菇種植大棚，仿佛踏入了一個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)的菌類(lèi)王國(guó)。一排排整齊的菌棒有序排列，肥厚鮮嫩的平菇從菌棒上探出頭來(lái)，十分喜人。種植戶(hù)南亮星正穿梭在菌棒之間，熟練地采摘著。

南亮星介紹，基地目前主要種植了三個(gè)品種的蘑菇。平菇是從山東引進(jìn)的新品種，自去年8月份首次種植以來(lái)，市場(chǎng)反應(yīng)良好。這個(gè)品種朵形好看，菌絲生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量比其他品種高，生長(zhǎng)周期短，深受市場(chǎng)歡迎。棉柄菇的菇柄比較綿軟，吃起來(lái)口感更好，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)口感品質(zhì)的追求。小雞菇則適合包裝后進(jìn)入超市銷(xiāo)售，作為精品菇推向市場(chǎng)，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求。

去年8月，基地試種了6000多袋引進(jìn)品種，目前已經(jīng)采收三茬。每一茬蘑菇都備受市場(chǎng)青睞，預(yù)計(jì)再過(guò)兩周，本批次蘑菇就將全部采收結(jié)束。之后，基地將繼續(xù)種植下一批平菇，實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)。每個(gè)菌棒能生長(zhǎng)三到五茬蘑菇，每茬平均產(chǎn)量可達(dá)七兩多。新鮮采摘的蘑菇第一時(shí)間就會(huì)被送到城區(qū)各大超市，憑借其新鮮的品質(zhì)和良好的口感，深受超市消費(fèi)者的喜愛(ài)。

回顧蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，南亮星感慨萬(wàn)千。他見(jiàn)證了蘑菇產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的人工裝袋到如今的全部機(jī)械化裝袋，種植規(guī)模也從最初的幾千袋發(fā)展到現(xiàn)在的數(shù)萬(wàn)袋，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)與量的飛躍。

三十多年的堅(jiān)守與不斷升級(jí)，讓小小的蘑菇成為了西馮城村實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)。南亮星表示，下一步準(zhǔn)備引進(jìn)羊肚菌、白玉菇、金福菇等新品種，進(jìn)一步豐富蘑菇的種植品類(lèi)。同時(shí)，擴(kuò)大種植規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取把蘑菇產(chǎn)業(yè)做得越來(lái)越好。

在鄉(xiāng)村振興的道路上，西馮城村以蘑菇種植產(chǎn)業(yè)為突破口，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)新品種、提升品質(zhì)、拓展市場(chǎng)等一系列舉措，讓小蘑菇撐起了鄉(xiāng)村振興的“致富傘”。相信，西馮城村的蘑菇產(chǎn)業(yè)將為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)更多的力量。

文字：劉 璐

攝影：劉 璐

來(lái)源：首善忻府