魁脈承千年 匠心潤永露 永春茶人王德露與永露佛手茶的文脈傳奇

閩地永春，古稱桃源，素有“萬紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春”的美譽，這片被山水偏愛的土地，孕育出無數風物傳奇。在蘇坑鎮(zhèn)東坑村，戴云山南麓的云霧間，千年文脈與百年茶香交織共生，明代崖壁的“魁”字石刻靜靜矗立，見證著從“四代一品”的仕途榮光，到“匠人一品”的國宴輝煌，而串聯(lián)起這段傳奇的，正是省級非遺傳承人王德露，以及他用一生守護的永露佛手茶。

東坑藏韻：山水饋靈秀，文脈貫千年

東坑村，這座坐落于永春縣蘇坑鎮(zhèn)西南端的古村落，轄區(qū)面積2.2平方公里，常住人口千余人，舊稱“東熙里”，村中王氏族人世代聚居，秉持“耕讀并重”的祖訓，將人文底蘊深深鐫刻在這片土地上。這里不僅是革命老區(qū)基點村，更有著得天獨厚的地理稟賦——海拔800多米的高山之上，溫潤多霧的氣候、肥沃潔凈的土壤，加上山間清泉滋養(yǎng)，構成了佛手茶生長的天然秘境，也讓東坑村成為永春佛手茶的核心產區(qū)之一。

東坑村的文脈，藏在崖壁石刻與古剎香火之中。東坑寨摩崖石刻作為明代文物，靜靜訴說著這片土地的千年情懷：象形“魁”字以丑人作“鬼”、七顆星作“斗”，字徑近半米，是古代文人“魁星點斗、獨占鰲頭”的樸素祈愿；相鄰的“文明氣象”篆書石刻，則彰顯著文教昌明的處世追求。這份祈愿終成現實，此后王氏家族憑科舉崛起，成就“四代一品”的仕途輝煌，將“魁”的愿景刻進了家族史冊。

村中始建于明代的繭云宮，更是文脈傳承的鮮活載體。這座一殿二廳三天井的古廟宇，曾由明末先賢王天策擴建，廟中五百多年的古鐘、“繭羅乾坤包萬象，云開日月耀千秋”的對聯(lián)，以及康熙帝親封“金闕大夫”的傳說，讓這里成為聯(lián)結海內外宗親的精神紐帶。每年廟會，南音、高甲戲、刣獅等閩南民俗輪番上演，香火繚繞間，耕讀傳家的祖訓、鄰里相融的溫情，與山間茶香交織，構成了東坑村獨有的人文底色。得天獨厚的山水環(huán)境，加之千年未斷的文脈滋養(yǎng)，為永露佛手茶的誕生埋下了伏筆。

王德露：以匠心承文脈，以創(chuàng)新煥茶魂

“察山水之稟賦，察云霧之集散，察土質之肥瘦、察茶株之喜好”，這是茶人王德露一生的寫照。作為福建省非物質文化遺產（福建烏龍茶制作技藝——永春佛手茶）代表性傳承人，他生于東坑、長于東坑，自幼浸潤在茶香與文脈之中，親眼見證了家鄉(xiāng)佛手茶的興衰，也立下了“傳承古法、守護好茶”的誓言。

匠心堅守，是王德露不變的初心。他將東坑崖壁“文明氣象”的理念，內化為“茶人合一”的制茶哲學，堅守“自然生長、自然做法、自然儲存”的“三自然”法則，更立下“不噴農藥、不施化肥、不施增產激素”的“三不”原則。早年，他堅持古法種植的茶葉因外形樸實，被人誤認為“四不像”，面臨市場的質疑與壓力，但他從未動搖——他深知，唯有尊重自然、堅守古法，才能留住佛手茶最本真的滋味，才能對得起這片承載千年文脈的好山好水。

傳承之上，更有創(chuàng)新突圍。王德露深知，古法技藝若要煥發(fā)新生，必須與現代科技相融。他潛心鉆研唐宋制茶遺風，恢復“專用荔枝木炭長時間烘焙”“陶缸有氧發(fā)酵回露”的古法工藝，反復試驗發(fā)酵與靜醒的節(jié)奏，去雜存精，讓佛手茶的有效成分得以完美保留。同時，他不斷精進制法，在保留佛手茶藥效的基礎上優(yōu)化口感，創(chuàng)制出香味醇厚的陳年佛手茶。這份堅守與創(chuàng)新，讓他收獲了1項國家發(fā)明專利和18項國家實用新型專利，其創(chuàng)辦的永露佛手茶企業(yè)，也被授予“非物質文化遺產生產性保護示范基地”，用現代科技為千年古法正名。

從青絲到白發(fā)，王德露用一生踐行著茶人的使命。他不僅守護著制茶技藝，更致力于文化傳承——打造永露佛手茶文創(chuàng)園，讓游客走進茶園體驗采摘、觀摩制茶、學習茶藝，將制茶技藝與鄉(xiāng)村旅游相結合，讓千年茶韻以更鮮活的方式走進大眾視野。他常說：“要讓全世界人民喝到中國的放心茶”，這份樸素的心愿，藏著一個茶人的家國情懷，也藏著對東坑千年文脈的敬畏與傳承。

永露佛手：承千年魁脈，鑄品牌榮光

一款好茶，是山水的饋贈，是匠人的堅守，更是文脈的載體。永露佛手茶，作為永春佛手茶的杰出代表，承載著東坑村的千年底蘊，也凝聚著王德露的一生心血，成為兼具品質與內涵的茶中珍品。

其獨特品質，源于自然的饋贈與古法的淬煉。東坑村高山茶園的溫潤氣候，讓茶葉嫩綠肥碩，富含黃酮素類物質、茶氨酸、活性酶及多種微量元素，先天便具備了烏龍茶中的良品特質。經王德露的古法工藝炮制，成品茶條索緊結卷曲、色澤沙綠油潤，香氣馥郁幽長，自帶獨特的雪梨香韻，兼具紅茶的醇韻、巖茶的濃韻與普洱茶的厚韻，湯色金黃清澈，滋味醇厚回甘，入口綿長，余韻悠長。更難得的是，永露佛手茶兼具養(yǎng)生功效，借鑒民間傳統(tǒng)食療方法，對消食健脾、舒肝利膽、清熱解毒有明顯輔助作用，民間更有“一年茶理腸胃，三年茶降血脂，五年茶生氣血，九年茶緩衰老”的贊譽，完美詮釋了“茶為萬病之藥”的東方智慧。

從東坑山間的小眾茶品，到走向世界的國家名片，永露佛手茶的品牌之路，是文脈傳承與品質堅守的必然。王德露憑借超凡的制茶技藝，連續(xù)六年攜永露佛手茶晉京參加國慶招待會，讓這款來自東坑村的茶香飄進人民大會堂，成為國宴上的東方名片；他本人多次受到國家領導人的接見，兩任全國政協(xié)副主席、臺盟中央主席先后蒞臨企業(yè)視察，福建省原省長、國家商務部原部長胡平先生親自題寫“永露佛手茗茶”墨寶，這份國家級禮遇，是對永露佛手茶品質的最高認可，也為東坑村“四代一品”的千年榮光，注入了全新的時代內涵——從家族的仕途榮耀，升華為民族技藝與地方產業(yè)的國家榮光。

如今，永露佛手茶已入選“東南亞中華醫(yī)藥研究會學術研討會指定專用產品”，遠銷海外，真正實現了“從東坑走向世界”的愿景，將東方茶智慧與東坑文脈分享給全人類。而永露佛手茶文創(chuàng)園的打造，更讓這款茶成為鄉(xiāng)村振興的紐帶，讓東坑村的山水之美、文脈之深、茶香之醇，被更多人看見、品味、銘記。

文脈永續(xù)，茶香致遠

東坑村的故事，是一部微縮的中華文明進化史。明代崖壁的“魁”字石刻，是夢想的種子；清代“四代一品”的匾額，是耕讀傳家的開花結果；而王德露與永露佛手茶，則是這份夢想在當代的豐碩果實——是工匠精神與科技文明的交融，是個人堅守與民族品牌的升華。

千年文脈從未中斷，百年茶香歷久彌新。王德露用一生匠心，活化了東坑村的千年魁脈，讓古法茶技藝在新時代煥發(fā)光彩；永露佛手茶承載著山水靈秀與人文底蘊，從山間走向國宴、從中國走向世界，成為連接歷史與未來、東方與西方的文化紐帶。

一杯永露佛手茶，入口是雪梨的清甜、茶香的醇厚，回甘間，是東坑村的千年文脈，是王德露的一生堅守，更是中國人對自然的敬畏、對傳承的堅守、對美好的追求。魁脈承千年，匠心潤永露，這份藏在茶香里的傳奇，正在新時代續(xù)寫新的榮光。（姚逸寧）

責編：林良淵