越野越俏！十多種春野菜塞滿武漢市民菜籃子

極目新聞記者 曹磊

通訊員 周小平 王欣悅

武漢陰晴不定的春日天氣，并沒有影響市民們吃時令蔬菜的熱情。3月底，越來越多的春季野菜進入市場，被紛紛端上餐桌。盡管這些春野菜價格不便宜，卻迎來喜歡嘗鮮的市民爭相購買，享受一口春天的饋贈。

連日來，記者走訪多家農貿市場發現，市場里的春野菜幾乎塞滿了市民的菜籃子。魚腥草、蒲公英、蘄艾尖、枸杞菜、田七菜、野韭菜、野春筍、野藜蒿、地菜……品類達到十余種，市場價最高賣到20元一斤，遠比豬肉貴。

3月24日，在漢口三眼橋的露天集貿市場里，各種新鮮春菜擺在較顯眼的位置。其中，有幾家商鋪擺出了一堆堆的野藜蒿，數量不多，標價20元一斤，相較家常藜蒿高了幾倍。“想吃的話還要趕早，這幾天，上午過了10點就賣完了。”一位商戶說。

在漢陽王家灣附近的一家生鮮市場里，各類春季野菜琳瑯滿目，魚腥草、野春筍、野韭菜、野藜蒿、蒲公英等有10多種。其中，地菜、野韭菜、魚腥草最便宜是6.5元一斤，魚腥草尖12元一斤。價格最高的也是野藜蒿，喊價18元一斤。

“3月中旬以后，武漢的氣溫逐漸升高，新鮮的野菜都冒出來了，品種變多，產量也還可以，我們這幾家都賣得不錯，每天到中午就斷了貨。”攤主葉師傅介紹，各類春野菜中，野藜蒿的銷量最高，隨著氣溫繼續升高，后期野藜蒿大量上市，價格可能會下降一些。

在漢口寶豐路附近的生鮮市場，不少攤位同樣擺放著各種春菜，除了按斤賣，還論袋或把賣，魚腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋。買了兩把野韭菜的市民汪先生說，春菜鮮嫩清香又有營養，家人都愛吃，這不，給家人做臘肉炒野藜蒿、雞蛋炒野韭菜或炒野芹菜、五花肉燉野春筍等，吃出春天的味道。

在長江新區陽邏街武湖橋頭村，菜農趙師傅的菜園子里種著紅藜蒿、魚腥草、田七菜、紫背天葵、蒲公英、韭菜等各類“野菜”，現在也進入了采收階段。“我給野菜鋪上地膜保溫，自己琢磨著適合種植的春菜，沒想到還可以。”趙師傅說，自家菜地只有3畝，因為野菜本身的適應性較強，稍微用心就能種得好：“一般都是菜販直接來田間地頭收購，不愁銷。”

武漢現代農業教育中心、鄧子新院士農業科普工作室蔬菜專家分析，近些年，全市大量引進和培育新、奇、特蔬菜品種，如野藜蒿、魚腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多個品類，在新城區蔬菜基地推廣種植取得成功，往后，市民將嘗到更多新鮮、營養、健康漢產特色蔬菜。

（來源：極目新聞）