一把剪刀“剪”出的新行當！68歲了，修剪櫻桃樹每天能掙四五百

3月23日早晨7時，旅順口區長城街道曹家地村，大霧還沒散，68歲的馬廣來已經拎著工具箱走進了同村王慧家的櫻桃園。這個占地8畝的園子，他已經連著剪了四天，還得再干三天才能完事。

馬廣來大叔，不僅是種了半輩子櫻桃的果農，更干上了“360行”之外的新行當——果樹修剪師。憑一把剪刀給櫻桃樹“做手術”，日薪四五百元，村里不少果農找他剪枝。他是一批靠技術吃飯的農業“手藝人”代表，正在成為鄉村振興里最搶手的新力量。

自家5畝櫻桃園，現在還沒顧上剪

站在一棵中等樹前，馬廣來上下打量幾眼，手起剪落，多余的枝條應聲而斷。他一邊剪一邊跟記者念叨：“單軸延伸，俗稱‘單枝跑’，讓枝條充分得到光照，以后果子個頭大，還好摘。”

修剪的核心在于“透光透亮”，馬廣來說，通過去除無用枝條，讓陽光照進樹冠內部，果子才能上色好、口感甜。如果枝葉過密，透光透風差，不僅影響產量，還傷樹。“有的分不清花芽、葉芽，隨意亂剪。有的對結果枝舍不得下手。”他指著剛剪完的樹枝說，修剪得先認準花芽留著，多余的葉芽果斷去掉。

走到一棵老樹前，馬廣來停下腳步：“這棵是要淘汰的，不用費勁剪了，準備嫁接新苗。”在他看來，該淘汰的就淘汰，該更新的就更新，果園也要與時俱進。

在曹家地村，馬廣來是土生土長的果農，大半輩子都和櫻桃園打交道。他自家有5畝櫻桃園，到現在還沒顧上剪。從春節前開始，他就先幫鄉親們干，到現在快忙了兩個月了。“都是鄉里鄉親的，也不能多要，一天四五百元吧。”他說這話時，黑瘦的臉上透著樸實的笑。

一天在太陽底下站八個小時，能剪四十來棵樹。眼下活太多，他已經不再接新單了，“真忙不過來”。修剪得趕在清明節前、氣溫回升前干完，最佳時間在2月到3月。“這手藝我干了至少二十年，每年這時候都這樣。”馬廣來說，孩子們不愿意學，所以這活還得他自己來。

櫻桃村里的“手藝人”群體

在曹家地村，像馬廣來這樣掌握修剪技術的村民并不是個例。村書記黃國斌告訴記者，村里有十多位經驗豐富的櫻桃修剪師，他們都是幾十年種植實踐中練就的本事。

“我們村有近1500畝櫻桃園，200多戶村民，櫻桃種植面積占全村耕地90%以上，是遠近聞名的‘櫻桃村’。”黃國斌說。

曹家地村是旅順最早種植大櫻桃的村莊之一。幾十年來，憑借特有的“千層板”土質配合深井地下水，加上農戶們優育優選，這里產出的大櫻桃美早、紅燈大櫻桃曾獲大連市金獎，佳紅大櫻桃曾獲大連市銀獎。在水果販子中，曹家地的櫻桃口碑一直很高。

“適應大櫻桃產業高質量發展的需要，近三年來村里每年都組織技術培訓，讓大家成為果樹管理的行家里手。”黃國斌說。他自家有十余畝櫻桃園，都是自己修剪，“平時主動學，不懂就請區里專家來指導。”

馬廣來告訴記者，他這門手藝也是一邊干一邊琢磨出來的。“以前就是自己家那幾畝地，剪著剪著就摸出門道了。后來村里人看剪得好，就來找我幫忙。”慢慢地，他的手藝在村里傳開了，來找他剪枝的人越來越多。

從春節前到現在，馬廣來已經在村里連續干了兩個月。“都是老鄰居，人家開口了，咱也不好推。”他說，雖然累點，但看著鄉親們的櫻桃樹被修剪得整整齊齊，心里也舒坦。

像馬廣來這樣的“手藝人”，不僅服務本村，有時還被外村的果農請去指導。只不過今年本村的活太多，他實在分身乏術。“等忙完這陣子，有機會也出去看看，把咱大連的修剪技術傳出去。”他說。

科技賦能下的旅順櫻桃產業

從馬廣來一個人，到曹家地村一個村，再到整個旅順口區，大櫻桃產業正在經歷一場從傳統種植向標準化、品牌化、高質化的躍升。

2025年，旅順大櫻桃種植面積達4.9萬畝，產量約3.1萬噸，旅順大櫻桃亮相夏季達沃斯論壇、第五屆海南國際熱帶水果產業博覽會等國際國內頂級舞臺。從地方特產到登上國際舞臺，旅順櫻桃的品牌價值不斷提升。

這份“甜蜜事業”的背后，是“標準化+品牌化”成為產業發展的強力推手。

旅順口區現代農業生產發展服務中心果樹專家、正高級農藝師田光輝告訴記者，旅順口區現代農業生產發展服務中心組建了“科技智囊團”，為種植戶提供樹體管理、水肥調控、病蟲害防治等全方位、精細化指導。“我們每年都會組織技術培訓，請專家下來指導，也鼓勵像馬廣來這樣的技術能手發揮帶頭作用。”田光輝說，只有讓更多果農掌握核心技術，整個產業才能實現高質量發展。

一樹櫻桃紅，映照振興路。在政策、科技與品牌的多重賦能下，旅順大櫻桃產業正從規模化邁向高質化，從地方特產升級為國家名片。而像馬廣來這樣的“櫻桃修剪師”，正用一把剪刀，在鄉村振興的畫卷上剪出屬于自己的精彩篇章。

臨近中午，大霧散去，陽光照進櫻桃園。馬廣來擦擦汗，又走向下一棵樹。“得抓緊時間，節前這些樹都得剪完。”他回頭沖記者笑了笑，黑瘦的臉上滿是篤定。在他身后，一排排修剪過的櫻桃樹疏密有致，枝干舒展，仿佛已能預見三個月后紅果滿枝的景象。

半島晨報、39度視頻記者周華東 首席記者張錫明 攝影記者孫振芳