2027新版《食品標(biāo)簽法》將至，誰在率先布局未來入口！

上海，2026年3月25日訊：

一場關(guān)乎億萬國人”吃得明白、吃得健康”的科技攻堅(jiān)，正在悄然提速！

應(yīng)上海某知名食品上市公司（股票代碼：603XXX）的戰(zhàn)略邀請(qǐng)，上海共榮應(yīng)用營養(yǎng)研究所聯(lián)合上海城建職業(yè)學(xué)院、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，正式組建產(chǎn)學(xué)研攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，共同承接了“食品營養(yǎng)標(biāo)簽自動(dòng)計(jì)算和輸出系統(tǒng)”（新一代版本）的研制任務(wù)。這一消息甫一傳出，業(yè)界震動(dòng)，市場熱議！

時(shí)代之命：2027新法大考，倒計(jì)時(shí)開始！

國家新版《2025食品標(biāo)簽通則》將于2027年3月全面落地實(shí)施，這是繼2013年版本之后，我國食品標(biāo)簽法規(guī)的歷史性升級(jí)。

新法規(guī)對(duì)營養(yǎng)標(biāo)簽的精準(zhǔn)性、完整性、科學(xué)性提出了前所未有的嚴(yán)格要求。這不僅是一次法規(guī)的迭代，更是對(duì)整個(gè)食品行業(yè)信息透明度的一次革命性重塑。

時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高——而共榮團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)整裝待發(fā)。

核心突破：AI營養(yǎng)大模型，國內(nèi)率先導(dǎo)入！

此次研發(fā)并非從零出發(fā)。共榮在已有2013版食品標(biāo)簽計(jì)算生成系統(tǒng)的深厚技術(shù)積累上，完成了全新的數(shù)據(jù)庫重構(gòu)與算法升級(jí)，并在國內(nèi)率先將AI營養(yǎng)大模型深度融入系統(tǒng)核心引擎。

這意味著什么？

這意味著營養(yǎng)標(biāo)簽的生成，將從”人工查表、手動(dòng)填寫”的傳統(tǒng)模式，正式跨入智能計(jì)算、自動(dòng)輸出的AI新紀(jì)元！

效率革命？精準(zhǔn)革命？這兩場革命，同時(shí)到來！

內(nèi)容升級(jí)：不止”4+1”，更多關(guān)鍵營養(yǎng)一個(gè)不漏！

舊版標(biāo)簽以能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的”4+1”格式為基準(zhǔn)，而新系統(tǒng)在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)制增設(shè)了：

* ? 反式脂肪酸

* ? 添加糖（純能量食物）

* ? 營養(yǎng)聲稱、作用聲稱（保健功能定性）

這三項(xiàng)與慢性病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)的核心指標(biāo)，將從此無處遁形，真正守護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)與健康權(quán)。

與此同時(shí)，系統(tǒng)還全面開放了一系列與健康高度相關(guān)的微量營養(yǎng)素計(jì)算與標(biāo)簽呈現(xiàn)邏輯，涵蓋：

營養(yǎng)素類別 具體項(xiàng)目

脂肪酸 飽和脂肪酸、DHA、EPA

B族維生素 維生素B5、B6、B12等

更多微量元素 持續(xù)擴(kuò)展中……

從宏量到微量，從必須到可選，一個(gè)都不遺漏，一項(xiàng)都不將就！

場景擴(kuò)展：從”食材”到”一道菜”，從廚房到餐桌！

傳統(tǒng)營養(yǎng)標(biāo)簽工具只能計(jì)算單一食材數(shù)據(jù)，而新系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了重大突破——

不僅能顯示”食材”營養(yǎng)數(shù)據(jù)，更能精準(zhǔn)呈現(xiàn)”復(fù)合菜/混合食物”的完整營養(yǎng)構(gòu)成！

一碗紅燒肉的熱量有多少？一份旅游團(tuán)餐的鈉含量達(dá)標(biāo)嗎？一道家常炒菜能補(bǔ)充多少B族維生素？

這些過去難以量化的問題，新系統(tǒng)將給出科學(xué)、精準(zhǔn)、即時(shí)的回答。

這一功能，將直接賦能：

* 旅游餐飲行業(yè)——團(tuán)餐營養(yǎng)配比精細(xì)化管理

* ? 烹飪營養(yǎng)領(lǐng)域——菜品營養(yǎng)可視化、標(biāo)準(zhǔn)化

* 臨床營養(yǎng)指導(dǎo)——個(gè)性化膳食方案的精確支撐

顯示革命：100g固然經(jīng)典，“標(biāo)準(zhǔn)份”才是未來！

新系統(tǒng)支持雙模式營養(yǎng)標(biāo)簽自動(dòng)生成：

* 模式一： 沿用經(jīng)典的每100g NRV百分比顯示

* 模式二： 按照“標(biāo)準(zhǔn)份”份量顯示營養(yǎng)構(gòu)成，更貼近真實(shí)飲食場景

兩種模式，均可通過后臺(tái)一鍵切換、自動(dòng)生成，無需人工二次編輯，極大提升企業(yè)合規(guī)效率，同時(shí)也讓消費(fèi)者對(duì)”我這一份吃了多少”一目了然！

教育賦能：一萬人同時(shí)在線，“會(huì)吃”從課堂出發(fā)！

共榮深知，工具的價(jià)值不只在產(chǎn)業(yè)，更在教育。

為此，新系統(tǒng)專門為職業(yè)院校營養(yǎng)教學(xué)量身打造了“實(shí)訓(xùn)教學(xué)模型”：

* 開放同時(shí)1萬人在線的云端教學(xué)平臺(tái)

* ? 專為營養(yǎng)、食品、烹飪等專業(yè)教學(xué)定制功能模塊

* ? 將“會(huì)烹會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽” 的健康素養(yǎng)口號(hào)，真正從標(biāo)語變成行動(dòng)

營養(yǎng)知識(shí)，不再只是書本上的數(shù)字；健康素養(yǎng)，不再只是課堂里的口號(hào)。

一機(jī)多能：云端 × 單機(jī)APP，多場景全覆蓋！

新系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全終端部署：

* ?? 云端應(yīng)用平臺(tái) —— 支持多用戶、多機(jī)構(gòu)、多場景協(xié)同使用

* 單機(jī)版APP —— 隨時(shí)隨地，離線也能用

無論是食品企業(yè)的研發(fā)中心、質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室，還是餐廳后廚、院校課堂，甚至是個(gè)人營養(yǎng)師的手機(jī)端——一機(jī)多能，全場景打通！

未上市先”出圈”：5所高校、12家企業(yè)已鎖定預(yù)訂！

值得關(guān)注的是，這款產(chǎn)品目前尚在上海2所職業(yè)院校內(nèi)進(jìn)行測試階段，尚未正式上市，然而——

消息不脛而走，預(yù)定和咨詢電話響個(gè)不停！

截至發(fā)稿，已有：

* 5所高校 完成預(yù)訂登記

* 12家企業(yè)單位 確認(rèn)預(yù)訂意向

市場以最真實(shí)的熱情，投出了這張信任票！

學(xué)術(shù)賦能：論文選題已就緒，國內(nèi)外期刊敬請(qǐng)期待！

科技創(chuàng)新，不止于產(chǎn)品，更要服務(wù)于學(xué)術(shù)共同體。

新系統(tǒng)的核心算法設(shè)計(jì)及其在營養(yǎng)教育中的效果評(píng)價(jià)，將被納入專項(xiàng)論文選題，形成系列學(xué)術(shù)文章，面向國內(nèi)外專業(yè)期刊公開發(fā)表。

理論與實(shí)踐的雙向奔赴，這正是產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的最美閉環(huán)。

學(xué)界同仁，敬請(qǐng)期待！

從2013到2026，共榮走過了十余年的技術(shù)沉淀；從AI大模型到云端萬人平臺(tái)，一次革命性的跨越正在發(fā)生。

2027年的法規(guī)大考，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

中國食品營養(yǎng)標(biāo)簽的智能化新時(shí)代，正式拉開帷幕！