四月將近,懷遠縣唐集鎮的田間地頭,一壟壟酥瓜即將成熟。它們鋪開的,是近6000畝的種植版圖和年產值6000萬元的甜蜜答卷。
從“趴地”到“吊蔓”:一顆瓜的“身高革命”
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蚌埠酥瓜看唐集,唐集酥瓜看汪街。走進汪街村的一間酥瓜大棚,一股熱浪撲面而來,立柱上的溫度計定格在37攝氏度。“這個溫度剛剛好,瓜最舒服的時候。”谷偉笑著說,高溫一催,酥瓜鉚足了勁生長、拼命產糖,一天一個樣,甜度指標就是這樣一點點“卷”上去的。
眼下,棚里的酥瓜大多還是七八分熟,但那股清甜的香氣已經藏不住了。谷偉彎腰撥開層層瓜葉,露出一顆翠綠的羊角形酥瓜:“再過十來天,等到四月中上旬,這些瓜就熟透了。那時候口感最好,甜度能達到14,吃過一次保準成為回頭客。”
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谷偉與酥瓜的緣分,從上一輩就開始了。“從我父親那一輩就在種,姥爺那一輩也在種。”只是那時候,瓜住在冷棚里,趴在地上長,一畝地只能栽700棵,每年要到夏天才能成熟。“老一輩種瓜,靠天吃飯,產量低、效益差,形不成規模。”
而眼前的變化,始于一次“走出去”。那時,谷偉還在擔任汪街村黨支部書記,他和農技人員、種植能手一起去山東“取經”。在那里,他們看到了一個“站起來”的酥瓜世界:瓜吊在藤蔓上,通風好、光照足。每一茬,一根藤只留下最優秀的兩個瓜,營養充足,每個瓜都能長到一斤左右,品相也比趴地瓜俊俏許多。
2020年,谷偉成了村里第一個“吃螃蟹”的人。他帶頭試水,建起3個暖棚,種了20畝吊蔓酥瓜。新大棚頂高五米八,人在里面行走,頭頂是疏朗的鋼架,眼前是整齊的吊蔓,翠綠的酥瓜懸在低矮處,像一盞盞綠燈籠。事實證明,他的實驗成功了。如今,谷偉的大棚畝均栽植2600棵,畝產突破7000斤,最高可達1萬斤,批發價每斤6元左右,零售價則能賣到13元,畝均產值超過3萬元。
當然,村里并不只有這一種畫面。走在汪街村的田間地頭,五米八高的暖棚與兩米五高的暖棚比鄰而立,“站起來”的吊蔓瓜與傳統的趴地瓜各自生長。谷偉坦言,并不是所有人都一下子換成了新模式,很多老把式還是習慣種趴地瓜,但大家的心思都一樣,那就是把瓜種好。
“趴地瓜雖然住得矮一點,但只要精管精護,產量和口感也都不差。”村民陳德懷種了六、七畝趴地酥瓜,五個大棚,每年四月初陸續上市,慕名來采摘的游客絡繹不絕。“不愁賣,口感好,回頭客多。”
從“單打獨斗”到“抱團發展”:一本賬算出“甜頭”
如今,汪街村的酥瓜種植面積已達3000多畝。面積上來了,銷路怎么打開?價格怎么穩住?汪街村的答案是:把散戶擰成一股繩。村里建立起“黨組織+合作社+農戶”的產業發展模式,實行統一品種、統一施肥、統一施藥、統一收購、統一包裝、統一銷售。“從種到賣,全程有標準,品質有保障,客戶自然愿意買單。”谷偉牽頭的合作社成功注冊了“谷湖酥瓜”商標,還申請到了綠色食品認證,“這個名字是用我們老村部的名字取的,有感情,也有傳承。”
新模式讓產業發展的“底盤”更穩。汪街村村委會主任、黨總支書記汪躍給記者算了一筆賬:村里流轉33畝土地,建設26個種植大棚,其中16棚種酥瓜,10棚種西瓜,預計可實現集體經濟收入30萬元。“秋季再種一季萵筍等蔬菜,還能再增收13萬元,進一步壯大了集體經濟。”
從“賣瓜”到“賣品牌”:一個節會“甜”出圈
放眼唐集鎮,全鎮酥瓜種植面積已發展到近6000畝,年產值達到6000萬元。瓜種好了,品牌也要打出去。今年4月18日,唐集鎮將舉辦第二屆酥瓜農產品展銷季暨平阿山自行車越野賽,農業與體育“跨界”碰撞,將讓唐集酥瓜的知名度再次提升。唐集鎮宣傳統戰委員何天成介紹,去年首屆展銷季效果就很好,線上線下推介,讓更多人知道了唐集酥瓜。如今,汪街村的酥瓜不僅賣到蚌埠、淮南、合肥,還遠銷長三角地區。
從“趴著”到“站著”,唐集酥瓜用三代人的時間,完成了一次“逆生長”。而那些或高或矮的大棚里,無論酥瓜是吊在藤蔓上還是趴在地上,每一顆都在37攝氏度的熱浪里鉚足了勁,醞釀著屬于自己的甜度。
這甜度,不只是糖分,更是一座村莊向上生長的力量。
記者 洪吉慶 尤曉娜 文/圖 編輯 袁玉柱
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