——淄博—衢州——，串一串

4月23日—24日

2026山東省文旅產業高質量發展大會

將在淄博舉行

作為2026山東省文旅產業

高質量發展大會的承辦地

淄博已備好一場誠意滿滿的

春日盛宴

向全國游客發出邀約

讓我們一起期待這場盛會

相約好客山東、遇見燃情淄博

串一串，

串一株幸運草，

串一個同心圓

3月28日

音樂劇《南孔》

即將登陸淄博大劇院

淄博與衢州

都有“入口即化”的美味

都有“寫在書里”的傳說

今天，

必須得好好串一串——

串個味

話不多說，吃貨天堂怎么能不串個味兒？咱們先從舌尖開始，看看這兩座城到底有多配！

扛把子

淄博燒烤讓全國各地的饕客嘴里念叨的是“小餅、小蔥、小烤爐”。拿一張薄軟的小餅，蘸上醬料，放上幾塊滋滋冒油的烤肉，再捋上一根嫩蔥，這么一夾一攥，卷起來一口下去，麥香、肉香、醬香和蔥的辛辣在嘴里彌漫，那叫一個“靈魂三件套”。這吃法能廣受喜愛，靠的不僅是味，更是淄博人那股子實在勁兒。

淄博燒烤聲名鵲起，也讓一位攤主走進大眾視野。（為此，當年淄博與衢州還進行過聯動）。淄博八大局市場里那個賣“衢州鴨頭”的小哥，他的走紅讓許多人對衢州鴨頭的滋味心生好奇。衢州的鴨頭，可是“三頭一掌”（兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌）中的門面擔當，鹵得透透的，辣得你“嘶嘶哈哈”卻根本停不下嘴。嗦一口骨頭里的湯汁，腦殼都通透了。

畫個餅

淄博人和衢州人有個共同點——都愛“餅”。

淄博這邊，“燒餅”就能分出兩路風格。周村燒餅走的是“薄脆派”，薄得像秋葉，上面密密麻麻沾滿芝麻，一口下去酥得掉渣，滿嘴都是焦香。而淄川肉燒餅走的是“厚實派”，發面包裹著三肥七瘦的肉餡，往鋪滿芝麻的板子上一蘸，倒貼在爐壁上慢慢“炙”熟。咬一口——酥皮在齒間炸開，芝麻香裹著肉汁在舌尖打滾，配碗小米粥，從胃里暖到心窩。

衢州這廂，以“邵永豐”為代表的胡麻餅歷史能追到唐朝。師傅做餅像耍雜技，在竹匾里把芝麻餅顛得上下翻飛，咬一口甜到心坎。可要是問衢州年輕人最愛啥，十有八九會答：小蔥餅（也叫小烤餅），也是周迅在綜藝節目里力薦的家鄉味。皮薄得像紙，五花肉剁碎拌上晾干的香蔥段，往爐里一貼，剛出爐的小餅兩面金黃，咬下去“咔嚓”脆響。

一口酥

淄博人和衢州人都惦記著把春天炸酥了吃。

博山炸春卷是淄博博山“四四席”上的時令鮮。關鍵在餡料——春天剛冒頭的香椿芽，那股子獨特的香氣，裹上蛋餅皮炸得金黃。一口咬下，那叫一個“春天的滋味”。

衢州人過節，少不了蔥花肉。薄如蟬翼的豆腐皮，卷上剁得細細的豬肉餡和翠綠的蔥花，裹上面糊往油鍋里一滾，炸到金黃。

豆你玩

你以為豆制品只能當配菜？看看淄博的豆腐箱子，把豆腐炸得外皮金黃，然后在頂上切一刀，像開箱子一樣把里面的嫩豆腐挖出來，填進去精心調制的餡料，再把“蓋子”蓋上，上籠蒸透。

衢州龍游的豆腐丸子，吃的就是一個“鮮”字。它不是揉出來的，是在碗里“滾”出來的。把一小團肉餡放在雪白的豆腐里，在粉篩上不停搖晃，滾成圓滾滾的丸子，再下鍋煮。豆腐嫩得入口即化，里面的肉丸緊實彈牙。

串個門

吃飽喝足，得消消食。春日好時光，何不拿著這份“串門攻略”，去對方家里走走？

故事里的事

淄博和衢州之間，有條看不見的線，那是蒲松齡先生牽的。淄博是蒲松齡的老家，淄川的蒲家莊里藏著個聊齋城。走在里面，仿佛故事里的狐仙鬼神就在身邊。當年蒲松齡先生就在村頭擺茶攤，聽南來北往的人講故事，這才有了《聊齋志異》。

《聊齋志異》的故事情節，有的就發生在千里之外的衢州。書里記著的“衢州三怪”，至今還在衢州古城里“作怪”呢——鐘樓上的獨角怪，縣學塘里的白布怪，蛟池塘里的鴨怪。現在去衢州古城，不僅能找到這三怪的遺跡，還能看到根據它們創作的可愛文創和互動表演。

商幫風云

山東多商埠，浙江多商幫。

淄博的周村古商城當年商賈云集，大街上的石板路都被磨得锃亮。走進周村，票號、錢莊、染坊、茶樓，一應俱全。

衢州龍游的雞鳴山上，藏著另一段商幫往事。龍游民居苑里，從全縣各地“原樣搬遷”來了幾十幢明清時期的古民居。龍游商幫，那可是跟徽商、晉商齊名的“儒商”代表！每一根梁柱、每一扇花窗，都透著商人對家鄉的眷戀。

“藝”展芳華

說到藝術，兩座城都有點“不走尋常路”。

淄博陶瓷琉璃博物館，走進去你才會明白什么叫“只有你想不到，沒有淄博人燒不出”。從遠古的陶器到現代的燈工琉璃，從莊重的青釉到五彩的瓷板畫，琳瑯滿目，美不勝收。淄博人玩泥巴玩了幾千年，愣是把土疙瘩玩成了藝術品。

衢州開化人玩的是樹根。根宮佛國，簡直就是個神奇的世界——它把朽木變成了藝術，把樹根變成了佛像。成千上萬件根雕作品，大的高達數米，氣勢恢宏；小的精巧玲瓏，栩栩如生。

當然，兩座城能逛的地方遠不止這些，淄博還有齊文化博物館、馬踏湖等等，衢州還有爛柯山、三衢山等地。也可以泛舟浙西宋詞之河，跟著宋詞游衢州。

串個心

衢州古城，有一座特別的孔廟，它是江南地區孔氏南宗的家廟。

古柏蒼勁，銀杏巍巍。說到這座家廟的由來，不得不提那段崢嶸往事。靖康之變后，孔子第48世嫡長孫衍圣公孔端友率族人隨宋高宗趙構南渡，后定居衢州，建立家廟。其后，南宗經歷了為后世津津樂道的“孔洙讓爵”事件。

以此為背景，衢州和浙江演藝集團（浙江歌舞劇院有限公司）、北京保利劇院管理有限公司聯袂出品打造了原創音樂劇《南孔》。該劇自2023年首演以來，已走遍了40余座城市，巡演150余場，收獲了票房與口碑的雙豐收。

3月28日（周六）19:30

音樂劇《南孔》在淄博大劇院·歌劇廳演出

誠邀您共赴一場

尋找“禮”、守護“禮”、

傳承“禮”的千年歷程

對了

當天“觀《南孔》大戲·游名城衢州”

衢州城市系列推介活動

也將在淄博大劇院舉行

邀請您穿上漢服來沉浸式體驗南孔市集

與NPC一同互動、打卡、拍照、游戲

還有機會獲得衢州特色紀念品哦~

這個春天

淄博歡迎四方賓朋

共赴一場浪漫而難忘的春日之約

(來源：衢州發布 淄博發布)