蓉城三月,春糖如約。第114屆全國糖酒商品交易會在中國西部國際博覽城拉開帷幕,六必居作為中華老字號代表,攜經典產品與創新陣容亮相首農食品集團展區。憑借芝麻醬與龍門米醋雙品類的強勁市場表現,六必居不僅斬獲權威銷量認證,更通過 AI 技術與年輕化跨界,為近600年的品牌歷史注入鮮活生命力,交出了一份 “守正創新” 的亮眼答卷。
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權威認證
雙品類銷量第一
展會現場,六必居迎來高光時刻。六必居芝麻醬與龍門米醋雙雙榮獲艾媒咨詢“連續三年全國銷量第一”權威認證,成為展臺備受關注的亮點。六必居芝麻醬恪守“六必”祖訓,歷經8環9關66篩,以傳統石磨工藝鎖住芝麻本真醇香;龍門米醋則傳承十二道固態發酵非遺技藝,清如酒、亮如油,純糧釀造,配料干凈。兩大品類以穩定的品質和廣泛的市場認可度,構成六必居調味矩陣的堅實雙翼。
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守正創新
老味道破新局
本次糖酒會,六必居首發兩款重磅新品:二八醬火鍋蘸料與特級減鹽醬油。二八醬火鍋蘸料以經典二八醬為基礎,優化配比,采用醬汁雙包設計,一擠一拌,30秒即可調出地道風味,精準切入便捷用餐場景;特級減鹽醬油則在減鹽趨勢下,以特級品質滿足健康飲食需求。兩款新品均體現了六必居對消費者需求的平等關注——無論傳統口味還是現代健康訴求,都值得被認真對待。
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在六必居展臺,經典醬香風味依舊。二八醬、純芝麻醬、五五醬等芝麻醬系列憑借濃醇口感與精湛工藝,持續占據家庭餐桌的重要位置。干醬、甜面醬以穩定品質贏得廣泛市場青睞;醬油系列則以純糧釀造、特級品質,滿足家庭日常調味需求。減鹽醬菜系列人氣不減,麻仁金絲咸香脆嫩,甜醬八寶菜醬香濃郁,每一款都承載著六必居傳承近六百年的醬制技藝。
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跨界破圈
老字號正青春
展位品鑒區,六必居用一系列跨界聯名產品,展現了老字號“破圈”的無限可能。六必居二八醬奶茶、二八醬酸奶昔,將醬香融入新式茶飲;龍門醋檸茶則以米醋為基底,帶來清爽驚喜。此外,六必居與鹽津鋪子大魔王聯名的麻醬味素毛肚,與義利合作的麻醬威化餅干,與雙合盛合作的二八醬世濤,均以年輕化的表達,將傳統醬料帶入全新消費場景。不少經銷商對六必居的年輕化探索給予積極評價,認為場景創新不僅提升了品牌曝光度,也為傳統調味品打開了新的市場想象空間。
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展會期間,六必居特邀卡通煎餅主理人曾雅鑫跨界聯動,以一場別開生面的跨界互動,成為調味品展區的焦點。
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作為一位95后美術創業者,曾雅鑫以創意卡通煎餅在社交平臺走紅,此次與六必居的合作,正是基于雙方對年輕化表達的共同追求。活動現場,曾雅鑫將六必居黑芝麻醬、二八醬直接融入煎餅面糊,再撒上麻仁金絲等經典醬菜,制作出多款定制卡通煎餅——黑芝麻醬的醇厚、二八醬的香濃與煎餅巧妙結合,搭配爽脆醬菜的點綴,賦予傳統煎餅全新的風味體驗。現場互動通過直播與短視頻同步傳播,迅速在社交平臺引發刷屏效應,讓老字號的品牌聲量從線下延伸至線上。
這場跨界聯動,不僅是傳統與潮流的融合,更是六必居“守正創新”品牌理念的生動實踐。六必居以醬為媒,以創為翼,這場老字號與潮流藝術的雙向奔赴,正在為傳統品牌的年輕化探索寫下生動注腳。
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本屆糖酒會,六必居還打造了沉浸式古法醬坊展區,生動呈現品牌百年傳承的匠心積淀;同時聯動多位美食達人,開展趣味創意體驗,盤活現場氛圍。傳播推廣層面,品牌依托達人探展、現場直播、權威媒體報道等多渠道協同發力,融合短視頻花絮、KOL創意內容、深度行業報道、電商直播間等多元形式,搭建起全方位、立體化的傳播矩陣,以新潮創意為紐帶,拉近品牌與大眾的距離。
文化致敬
AI活化590年
2026 年恰逢六必居創立 590 周年。在糖酒會期間,六必居啟動 “以 AI 之名致敬六必居 590 周年” 主題傳播,用前沿科技講述近六百年醬香故事。AI 動畫短片以 “六必” 祖訓為線索,穿越近六個世紀的時光畫卷,重現從紫禁城御膳房到現代國民餐桌的傳承變遷。通過數字化手段,將古老的非遺技藝與釀造工藝轉化為生動的視覺語言,讓厚重的歷史文化 “活” 起來,也讓年輕一代更易讀懂六必居的文化底蘊。
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從古法醬坊的匠心堅守,到前沿AI的數字活化;從傳統調味品,到跨場景的消費創新。這場春糖之旅,六必居證明了:老字號的生命力,在于守得住根脈,接得住時代。未來,六必居將繼續以消費者需求為導向,在傳承中創新,在創新中傳承,將老味道吃出新花樣,陪伴更多家庭品味生活的醇香。
來源:六必居食品
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