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“陳皮汾酒”的亮相,標志著“汾酒+”產品矩陣的進一步擴張。
3月25日,正值全國春季糖酒會期間,“典籍載露·汾酒啟新”陳皮汾酒新品發布會在成都盛大舉行。汾酒股份正式推出旗下首款露酒產品——陳皮汾酒,為清香龍頭開啟了全新的增長入口。
現場首單簽約的完成,意味著陳皮汾酒不僅是一款新品,更是汾酒深耕露酒“藍海”戰略的全新起點。
以年輕態引領“新中式養生”,汾酒全譜系再添一員
與其說“陳皮汾酒”的發布是一次產品亮相,不如說它是對中國“露酒文化”底蘊與發展脈絡的一次全方位展示。
發布會以“鬯酒初醒,汾水湯湯”“詩酒千年,竹葉青青”“一見歡喜,陳皮新釀”三個篇章次第展開。敘事層層遞進,既勾勒出露酒跨越千年的文化脈絡,彰顯了汾酒的“守正”初心,也順勢引出新品發布的“啟新”內核,為露酒新元年奠定了堅實基礎。
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“這是一場‘從典籍中走來’的文化盛宴。”汾酒集團相關負責人如此評價。
本次發布會同步推出了由國家圖書館出版社研究員撰寫的《典籍里的露酒》一書。該書系統梳理了126種文獻,還原了露酒源于殷商、拓于楚漢、盛于唐元、豐于明清的發展軌跡。從甲骨文中“鬯”字的記載,到漢代“百末旨酒”的百花入酒;從魏晉名士的曲水流觴,到唐代杏花村的詩意匠心——典籍中的露酒文化首次被系統還原,以學術之力夯實了品牌的傳承根基。
發布會現場,汾酒通過AI視頻等數字化手段,演繹了“典籍中的露酒”,實現了古代匠人與當代汾酒人的“跨時空對話”,在強化露酒文化IP的同時,極大地提升了新品的品牌辨識度。
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陳皮汾酒以嶄新形象跨入露酒賽道的背后,是傳統文化、創新科技與千年技藝的深度融合:
其一是雙國粹疊加:基酒選用純凈的汾酒酒體,盡顯“白酒國粹”的干凈口感;同時加入“廣東三寶之首”的新會陳皮,突出其溫潤陳香與健康屬性,實現“白酒+中藥”的雙重價值加持。
其二是硬核標準:陳皮添加量大于6克/升,確保有效成分含量嚴于國家標準,強化了產品的功能性背書。
其三是工藝創新:結合傳統浸提工藝與現代數字提取技術,精準控制萃取參數,有效解決了傳統露酒“藥味重、入口粘稠”的痛點,建立起“新中式養生”的產品標準。
其四是國潮美學:瓶身設計簡約雅致,兼具傳統白酒的質感與現代審美,符合“年輕態”的消費趨勢。
“汾酒+”戰略:清香龍頭的第二增長曲線
陳皮汾酒的入列,標志著汾酒正加速從“清香白酒供應商”向“白酒+融合酒飲”全譜系供應商轉型。
汾酒方面強調,這既是竹葉青產業公司展示品牌實力的窗口,也是“汾酒+”戰略的關鍵布局,體現了汾酒“守正鑄魂、啟新賦能”的核心思想。
業界則認為,該產品不僅實現了汾酒的品類擴容,更促成了全譜系產品的生態協同:
在品類端,依托竹葉青的技藝優勢,將露酒確立為第二增長曲線。在果味、花香、藥材三大創新方向中,陳皮汾酒成為“藥材向”的首個爆破口。
在消費端:明確鎖定Z世代、新中產、女性及輕養生人群,將消費場景從傳統宴席延伸至微醺社交、居家小酌與禮贈市場,突破了傳統白酒的消費邊界。
在生態端:通過《典籍里的露酒》IP等載體,構建起從文化研究到產品創新的閉環生態。
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其更深層的動機在于,在行業結構性放緩的背景下,汾酒致力于將“清香龍頭”的單一認知升級為全生態體系。
一方面,通過青花系列(20、26·復興版、30·復興版)鞏固高端話語權;另一方面,利用老白汾等腰部產品深耕大眾市場。在此基礎上,疊加陳皮汾酒等創新露酒,讓汾酒在“傳統白酒大盤”與“新酒飲藍海”兩端同時完成戰略卡位。
業界普遍認為,白酒行業進入擠壓式增長階段,傳統政商宴席邊際效用遞減。汾酒通過“汾酒+”戰略的逐步落地與完善,構成兼顧傳統與現代的全譜系產品體系,不僅僅打破了“清香龍頭”的單一認知,更為重要的是切入新的銷售場景,構建新的增長動力。
這不再是與友商在傳統酒桌上“搶杯子”,而是在深刻洞察新消費需求后“造新場景”。
業內人士認為,國際市場面向年輕人的“融合型酒飲”已成趨勢。2026年春糖期間,“融合”成為行業關鍵詞,行業正經歷從“拼陳年”到“拼配方”的范式轉移。陳皮汾酒憑借竹葉青的深厚底蘊與現代科技的跨界應用,在“融合型潮飲”領域占據了獨特地位。
正如此次發布會的主題“守正啟新”:以典籍文化夯實根基完成“守正”,以陳皮汾酒切入2000億元級潛在市場實現“啟新”。
在存量博弈的白酒行業中,“清香+露酒+創新融合品類”的多元結構,將為汾酒的長效發展提供穩固的動力。誰能率先在融合型賽道跑出規模,誰就拿到了通往未來的關鍵門票。
編輯:閆秀梅
校對:馬越
監制:王玉秋
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