在長沙也能吃到超正宗的老北京銅鍋涮肉,秋冬春圍爐涮肉也太治愈了,本地人私藏的寶藏店,閉眼沖不虧!
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美食推薦:正宗炭火銅鍋,清水鍋底+蔥段姜片,還原老北京本味,完全不搶肉的鮮香,明檔現(xiàn)切牛羊肉,立盤不倒,內(nèi)蒙直送食材,新鮮度肉眼可見,麻醬蘸料絕了,正宗二八醬,搭配韭菜花、腐乳等。
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手切鮮羊腿肉,招牌中的招牌!現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,紋理超清晰,涮10秒就熟,鮮嫩到爆汁,一點(diǎn)膻味都沒有,裹滿麻醬直接香迷糊。
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高鈣羊肉卷,帶脆骨的羊肉卷誰能拒絕!咬下去咯吱咯吱,奶香十足,口感層次超豐富。
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精品肥牛卷,肥瘦均勻,涮完鮮嫩多汁,不柴不膩,不吃羊肉的朋友也能狂炫。
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紙皮燒麥,現(xiàn)做現(xiàn)包的羊肉大蔥燒麥,大火蒸8分鐘,蘸著店家的油辣椒醬,一口下去直接爆汁,香濃的湯汁在嘴里四溢。
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東北酸菜,這種清爽,口感酸脆的黃白菜,搭配涮肉,真是一絕,尤其蘸著濃郁的芝麻醬,吃起來香米糊了。
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油潑辣椒,這是根據(jù)湖南人的胃調(diào)制的特色,干香的二荊條,直接油潑,真的是香到滿桌,吃起來椒香四溢。
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長沙的吃貨們別再糾結(jié)吃什么了,這道地道北京炭火銅鍋,涮著鮮嫩的牛羊肉,吃肉超治愈,快約上飯搭子沖。
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