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兩代人的經營理念
封面 I 新聞媒體
作者 I 李東陽
報道 I 李東陽朋友圈
宗馥莉和娃哈哈開年第一炸,來得猝不及防。
近日,多家媒體報道,娃哈哈3月26日臨時通知,停掉了部分工廠生產線,其中包括娃哈哈、宏勝兩方的多家工廠,這一通知以口頭形式發出,目前工廠發貨除了必要的訂單,其他已經暫停,部分工廠也發了放假通知,恢復生產大概在4月2日。
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圖源:微博@南方日報
就在市場猜測“童年回憶”是否要消失之時,官方迅速回應:這只是正常排產調整,因春節備貨后庫存積壓,為平衡供需、優化產能結構。
但更深層次的原因在于,這不是普通淡季檢修,而是宗馥莉接掌后,對宗慶后時代40年商業帝國的一次手術。
謎底就在謎面上,一邊是700億營收的國民飲料娃哈哈,困于老品衰退、渠道僵化、競爭白熱化;另一邊是父親家文化、聯銷體的根基,與管理者鐵腕改革、去家族化、聚焦主業的碰撞。
本次停產看似消化庫存,實為存量時代的生死抉擇:要么陣痛重生,要么守舊消亡。
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正所謂“上山”是為了更好的招安,本次停產則是為了更好的上班。
快消品的春節,就像一場豪賭,賭對了賺得盆滿缽滿,賭錯了就只能吃庫存。娃哈哈往年都是賭徒心態,提前滿產滿銷,靠“以產定銷”搶占市場,抱著只要貨鋪出去,就沒有賣不掉的心態。
但市場變得往往比市場營銷快,當產品出現積壓時,通過停產等極端手段來應對也是無奈之舉。
所以說這步棋,看似激進,實則是救命,與其讓庫存拖死整個公司,不如先停一停,把爛攤子清干凈,再輕裝上陣。
不過據接近娃哈哈的人士透露,可能因為宗馥莉的管理方式和宗慶后確實不一樣,以前宗慶后沒有通過這種方式調節庫存,但這次調整肯定不是停工停產,而是正常排產調整。
再看這場停產,本質上也是宗馥莉和父親宗慶后,兩種管理風格的正面碰撞。
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宗慶后時代的娃哈哈一人拍板,所有人執行,靠“家文化”凝聚人心,靠聯銷體打天下。這種模式在過去確實好用,決策快、執行力強,能快速搶占市場,但也有致命缺點:庫存調節有些滯后,不靠數據,贏了是運氣,輸了就是庫存壓頂。
而宗馥莉接掌后,走的是“數據驅動、精細化管理”的路子,講究以銷定產,庫存多少、銷量多少、該生產多少,全靠數據說話。
類似的鐵腕手段咱們見的并不少,就在前段時間,娃哈哈還砍掉了機器人業務,解散公司、清算員工,一套組合拳行云流水。
在此之外,娃哈哈2025年就已經關停了18家低效分廠,把核心產品委托給今麥郎等8家企業代工,同時把產能向宏勝集團集中,這些都標志著宗慶后時代的 大而全多元化”正式落幕,宗馥莉時代的死磕主業、極致聚焦全面開打。
短期來看,停產會損失銷量、得罪經銷商,關停公司會減少未來發展可能性;但長期來看,這是在給娃哈哈瘦身,只有把低效產能清掉,才能跑得更快、更穩。
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宗馥莉時代:聚焦是生存線,不賺錢就砍掉,庫存積壓就停產,因為娃哈哈面對的是三個殘酷現實:
飲料主業內卷到死:農夫山泉穩居龍頭,元氣森林等新品牌圍剿,價格戰打到1元水,利潤被壓到極致;多元化全線啞火:跨界項目要么不賺錢,要么虧,要么和主業毫無協同,純燒錢;內部效率低下:攤子鋪太大,管理成本高,資源分散,拳頭收回來才能打出去。
所以她的思路非常清晰:95%的收入來自食品飲料,那就把100%的資源砸回飲料。
從2024年接手以來,宗馥莉的操作只有一個字:砍。
砍掉芯片項目;清理健康管理業務;優化經銷商,淘汰低效網點。
2025年7月至今,她已經主導注銷至少8 家非核心企業,之前的解散精機公司,同樣不是臨時起意,是戰略收縮的最后一塊拼圖。
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在她眼里,精機公司服務內部,技術封閉,不對外創收;研發投入大,周期長,回報低;
專業領域有更強勢的設備廠商,娃哈哈根本拼不過;養著幾百人、一堆廠房設備,每年都是巨大的固定成本。
對宗慶后,這是產業夢想;對宗馥莉,這是無效包袱。
夢想不能當飯吃,商業只看投入產出比。
本次停產雖然極端,但稱得上娃哈哈釋放的一次清晰信號:再不停止內耗,這個曾經的國民飲料巨頭,遲早會被時代淘汰。
而且敢于變通,放棄以往宗慶后時代的打法,的卻是一次良好的嘗試,這是家族企業向現代企業轉型的一個縮影。
有趣的是,在去年底娃哈哈舉行的2025年度銷售會議上,由娃哈哈集團總經理許思敏發表致辭,宗馥莉則缺席了會議。
有關娃哈哈的這場新舊交替的暗戰,還遠未到終局。
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大規模停產是為了更好地重生,娃哈哈已經邁出了第一步,接下來的路,每一步都很關鍵,走錯一步,就可能萬劫不復。
其實宗馥莉最明智的一點,就是果斷砍掉跨界業務,聚焦主業。
以前總想著多元化發展,結果什么都沒做好,現在終于想通了:與其遍地開花,不如單點突破。
而這個單點,就是包裝水。
包裝水是娃哈哈當下唯一的增長引擎,也是利潤壓艙石,必須梭哈。可以進一步細化水賽道:做高端水,搶占高端市場,提高毛利率;做功能性水,比如電解質水、礦物質水,切中健康消費趨勢;做場景化水,比如露營專用水、辦公專用水,滿足不同場景的需求。
很多人說,娃哈哈的聯銷體已經過時了,應該徹底拋棄。
但其實,聯銷體不是不好,而是太老了,需要現代化改造,它覆蓋全國的網絡,依然是娃哈哈最大的優勢,丟了就等于自斷臂膀。
娃哈哈就像一個步入中年的巨人,曾經意氣風發,稱霸市場,如今卻面臨著產品老化、渠道僵化、內部內耗的中年危機,不得不通過各種方式,給自己刮骨療毒。
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雖然每一步都充滿了爭議;但長痛不如短痛,與其在老模式里慢慢失血,不如在陣痛中快速換血,哪怕暫時失去一些東西,也要換取未來的生機。
我們不能否認,娃哈哈的優勢依然存在:700億營收的體量,國民級的品牌認知,遍布全國的渠道網絡,強大的供應鏈能力,這些都是它重生的資本,也是很多新消費品牌望塵莫及的。
但挑戰也同樣巨大:農夫山泉、怡寶、元氣森林等強敵環伺,消費趨勢快速變化,內部改革阻力重重,宗馥莉能否帶領娃哈哈走出中年危機,重回巔峰,誰也不敢打包票。
但無論如何,有一點是肯定的:在商業世界里,沒有永遠的王者,曾經的諾基亞、摩托羅拉,都是因為守舊而被淘汰;而農夫山泉、元氣森林,都是因為不斷進化而崛起。
娃哈哈的故事,還遠未結束。它能否在宗馥莉的帶領下,打破中年危機,重新煥發活力,我們拭目以待。
畢竟,這是我們幾代人的童年回憶,誰也不想看到它,就這樣消失在歷史的長河里。
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