綠色龍江 黑土優品丨綏化鮮食玉米 一穗金苞潤萬家

這一片黑土沃野，孕育豐饒物產；這一穗清甜金苞，承載龍江匠心。作為黑龍江“黑土優品”體系中極具成長性的特色標桿，綏化鮮食玉米依托寒地黑土的生態饋贈、標準化的產業布局、多元化的發展路徑，從田間地頭的翠綠幼苗，成長為享譽全國的“金穗名片”，成為龍江特色農業高質量發展的生動縮影，更是傳遞黑土溫情、賦能鄉村振興的重要載體。

綏化市地處黑龍江省中部，坐落于北緯45°—48°黃金玉米帶，坐擁世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，被譽為“土壤之王”的黑土地一望無際，黑土層厚度達70厘米以上，有機質含量高達3.03%—4.18%，硒含量更是達到0.325—0.4毫克/千克，其中海倫市還被授予“黑土硒都”稱號。這里年均日照2600多小時，活動積溫2700多度，10度以上的晝夜溫差讓鮮食玉米積累了豐富的干物質，長達160多天的封凍期讓土壤養分充分積淀，加之無工業污染的生態環境，為鮮食玉米生長提供了得天獨厚的自然條件，造就其顆粒飽滿、皮薄無渣、清甜軟糯、營養豐富的獨特品質，甜玉米可溶性總糖含量超10%，糯玉米直鏈淀粉占比低于3%，遠超行業標準。

作為全國公認的“中國鮮食玉米之鄉”，綏化市將鮮食玉米作為主導特色產業，構建起從種植到加工、從品牌到市場的全鏈條高質量發展格局。全市鮮食玉米種植面積穩定在100萬畝以上，約占全國的1/25、黑龍江省的一半，總產量達40億穗，形成了北林、海倫、肇東、青岡等核心產區輻射全域的種植格局。目前，全市擁有鮮食玉米生產加工企業超百家，規模以上加工企業80余家，總加工冷凍儲藏能力超25億穗，加工能力突破40億穗，總產值近50億元，其中12家生產主體種植面積超萬畝，30多家超5000畝，筑牢了產業發展的堅實根基。

在種源與種植端，綏化市持續深耕細作，筑牢產業發展根基。通過連續五年引種試種200多個新品種，篩選出32個適合本地種植的主栽品種，形成黃、白、黑、花多色并存的品種格局，其中黃糯262、萬糯2000等十個品種種植面積居前，博斯糯9號、晉糯20、花糯荊彩11等品種憑借優良品質深受市場青睞。當地與科研院所深度合作，推廣綠色標準化栽培、測土配方施肥、水肥一體化等先進技術，推行“企業+基地+農戶”的聯動模式，實現種植規模化、管理規范化，既保障了產品品質，也帶動農戶穩步增收。

在品質管控上，綏化市建立起覆蓋全產業鏈的標準體系，出臺全國首個地級市鮮食玉米團體標準《綏化鮮食玉米全產業鏈標準體系構建指南》，涵蓋國家、行業、地方與團體標準91項，規范了種植、采收、加工、貯藏等各個環節。嚴格執行“采收后4小時內加工”的鎖鮮標準，引入流態化速凍隧道等先進設備實現極速鎖鮮，最大限度保留鮮食玉米的營養與口感。同時搭建完善的質量溯源體系，推行標準化生產管控，聯合綏化鮮食玉米·速凍果蔬聯合會凝聚企業合力，完善企業分級、品質管控等制度，守護“綏化鮮食玉米”的品牌公信力。

依托“黑土優品”品牌賦能，綏化鮮食玉米創新產業模式、拓寬發展賽道。積極開展“五谷雜糧下江南”等推介活動，在深圳等地舉辦定制專場，成功簽約2.85億元，推動產品走進京津冀、長三角、珠三角等高端市場。創新推出“我在綏化有畝田”等定制農業模式，實現“以銷定產”精準對接，同時布局京東、抖音等線上渠道，組建專業直播團隊開展田間直播，線上銷售量占比已達20%以上。推動農企協同發展，開發真空速凍果穗、玉米粒、玉米漿、玉米餅等30余種產品，延伸產業鏈、提升附加值，部分產品還遠銷日韓、歐美等國家和地區。

榮譽加持，實力彰顯。“綏化鮮食玉米”作為國家地理標志保護產品，品牌價值突破40億元，達到40.63億元，連續多年入選全國地理標志區域品牌百強。憑借優良的品質，綏化鮮食玉米獲得市場廣泛認可，不僅成為肯德基等知名企業的供應商，更走進全國50多個大中城市的高端商超，成為消費者青睞的綠色健康食材，彰顯了“黑土優品”的過硬品質與品牌影響力。

如今，綏化鮮食玉米已從單一農產品，成長為帶動農民增收、助推鄉村振興、引領產業升級的省級特色產業集群。在“黑土優品”戰略引領下，綏化市正朝著“全國鮮食玉米產業高地”的目標邁進，以一穗金苞承載黑土希望，以一份匠心傳遞龍江溫度，讓寒地黑土的饋贈，香糯天下、潤養萬家。