綠色龍江 黑土優(yōu)品丨金黃小米香，寒地雜糧情——肇東小米的健康之道

在綏化市肇東市，一片片金黃的小米地成為秋日里最美的風(fēng)景。“肇東小米”以其色澤金黃、米香濃郁、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，成為雜糧市場上的搶手貨。
肇東市地處松嫩平原腹地，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，氣候適宜，是優(yōu)質(zhì)谷子的理想產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的小米，籽粒飽滿，色澤金黃，煮粥后粘稠度好，米香濃郁，口感細(xì)膩，富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其適合老人、兒童和產(chǎn)婦食用。
肇東市高度重視小米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畬⑿∶鬃鳛樘厣s糧產(chǎn)業(yè)來抓，從品種選育、基地建設(shè)、技術(shù)推廣、品牌打造等方面給予支持。推廣優(yōu)質(zhì)谷子品種，如龍谷系列、張雜谷系列等。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推廣綠色種植技術(shù)，減少化肥農(nóng)藥使用。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)谷子種植基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上，肇東市積極推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，合作社組織，農(nóng)戶參與，實(shí)現(xiàn)訂單種植、保價(jià)收購，保障農(nóng)民收益。同時(shí)，大力發(fā)展小米精深加工，開發(fā)小米粉、小米鍋巴、小米酒等系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。
品牌建設(shè)方面，肇東市積極打造“肇東小米”品牌。組織企業(yè)參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、交易會(huì)，開展線上線下營銷活動(dòng)。加強(qiáng)品牌宣傳和推廣，講好肇東小米的品質(zhì)故事、健康故事。如今，肇東小米不僅暢銷省內(nèi)，還遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等大中城市，成為肇東市農(nóng)業(yè)的一張名片。小米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民開辟了新的增收渠道，也為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。