上海
清明之際，上海對外經貿大學國際中文教育學院在松江校區一食堂順利舉辦了“清明小課堂”中外文化互動活動。活動吸引了來自俄羅斯、蒙古、韓國、緬甸、越南、泰國、老撾、科摩羅等國家的20余名留學生及中國學生共同參與，旨在弘揚中華優秀傳統文化，促進中外學生的文化交流與融合。
活動由學院研一學生黃思雅開啟文化學習之旅。她生動介紹了清明節的起源與發展，細致梳理了掃墓祭祖、踏青郊游、插柳植樹等傳統習俗，讓留學生們深入理解這一節氣蘊含的文化內涵。接著，研一學生郭紅麗以互動小游戲的形式，講解了青團的文化寓意，并分享了中式糕點的趣味歷史小故事，激發大家對春日特色美食的興趣與對中華飲食文化的具象認知。
在隨后的文化體驗環節，食堂師傅親自示范青團的完整制作過程，從揉制青團皮到包餡塑形，詳細拆解每個步驟的操作要領，并強調揉面力度、包餡技巧等關鍵細節，引得現場學子目不轉睛、躍躍欲試。中外學生紛紛穿上圍裙，中國學生主動擔任“文化小使者”，手把手指導留學生制作青團，同時細致講解青團“迎接春天”的寓意。活動中大家專注投入，現場充滿歡聲笑語，不同國籍的學子因美食與文化親密交流，春日的美好與跨文化的溫暖和諧相融。
緬甸留學生王有順分享道：“活動內容生動有趣，讓我不僅學習了中國清明節的習俗和美食文化，更真切感受到中華傳統文化的獨特魅力。”俄羅斯留學生麥冬妮也表示：“體驗既新鮮又充滿樂趣，原來中國的節日有這么多講究，包青團如同創作手工藝品。”她還用手機記錄下自己的作品，與遠在家鄉的親人共享中國美食與文化。
未來，學院將持續開展多樣化的中外學生活動，打造“遇見上海”特色品牌，以上海這座國際化大都市為課堂，以生活實踐為教材，構建立體生動的文化感知網絡，在深化跨文化對話中不斷提升國際傳播能力，助力講好中國故事。
原標題：《“清明小課堂”搭建中外文化互動橋梁》
欄目編輯：易蓉
本文作者：新民晚報 張炯強
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