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青是春的顏色
團是手的溫度
四月微雨 草木生香
一枚小小的青團
便將整個江南的春天
揉進了食堂的煙火日常
它是清明時節的味覺記憶
是艾草與糯米的溫柔相遇
是手心里搓揉出的柔軟心事
也是唇齒間一抹清甜的春日絮語
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在上財校園
春意不止在枝頭
也在你捧起的那一枚青綠之間
一口咬下 便是整個春天
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春日上新 · 青團風味
自營青團·經典滋味
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馬蘭頭香干青團
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傳統豆沙青團
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咸蛋黃肉松青團
一口咸香 一口甜糯
是記憶里的老味道
也是食堂里最踏實的春意
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面包房·創意青團
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陳皮青稞紅豆青團
陳皮豆沙青團
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奶酪綠豆蓉青團
牛油果青團
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桑葚藍莓青團
清甜果香與軟糯外皮相遇
是春日的靈感碰撞
也是舌尖的一抹清新驚喜
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青團手作 · 勞動生香
春風送暖,青團飄香。為弘揚中華傳統民俗,將勞動教育融入校園生活,上海財經大學后勤保障中心在教工餐廳精心舉辦青團制作體驗活動。
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活動伊始,食堂面點師傅便化身 “民俗講師”,現場示范青團制作全過程,揉、捏、包、搓一氣呵成,手把手傳授非遺食俗的巧思與溫度。
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在勞動實踐環節,同學們挽起衣袖、分工協作,認真揉制軟糯的青團皮,細心包裹香甜餡料。十余位留學生也興致勃勃加入其中,用勞動搭建起文化交流的橋梁。
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經過一番巧手創作,一個個青綠圓潤的青團新鮮出爐。蒸制后的青團清香撲鼻、軟糯可口,大家圍坐品嘗,還將親手制作的青團打包帶回,與同窗分享這份春日的暖意。
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此次活動以青團為媒,將傳統民俗、勞動教育與文化交流有機結合,讓師生在實踐中體驗勞動之美、感悟文化之韻。后勤保障中心將繼續以暖心服務,讓勞動之美,點亮上財校園。
這個春天,
來食堂,嘗一口青團,
也嘗一口校園里的溫情時光。
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來源|后勤保障中心、黨委宣傳部
編輯|林柔敏
圖片|陳銘宇(學)、陳健宇(學)、張皖寧(學)
責編|依子賀 審核|曹東勃 連鍥
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上觀號作者:上海財經大學
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