為了從農(nóng)田到餐桌的安心（子夜走筆）

崔 斌

一枚小小的合格證，背后是10余年的努力探索。

從2015年浙江開出全國首張農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證，到各地以多種方式“自證達(dá)標(biāo)”倒逼農(nóng)產(chǎn)品合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，再到2022年修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法將其納入法律規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品“身份證”逐步進(jìn)入公眾視野。新版農(nóng)產(chǎn)品“身份證”管理辦法的出臺，讓這項制度有了更統(tǒng)一、更權(quán)威的操作指南。

新在哪？范圍更清晰，生活中常見的蔬果、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品，只要由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等主體生產(chǎn)經(jīng)營，就應(yīng)當(dāng)開證。約束更有力，效力范圍不再局限于試點地區(qū)和自愿參與的主體，全國相關(guān)主體都有開證義務(wù)。鏈條更完整，支持合格證與追溯體系相結(jié)合，讓生產(chǎn)、流通、銷售全過程多主體都增加了保障。

誰受益？消費者購買農(nóng)產(chǎn)品更安心；生產(chǎn)經(jīng)營主體強(qiáng)化了品牌形象，獲得了更豐厚的利潤；流通售后主體信息獲取方式更便捷，提高了效率……農(nóng)產(chǎn)品“身份證”就像一個支點，撬動了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全流程的提質(zhì)增效。

民以食為天，食以安為先。新版農(nóng)產(chǎn)品“身份證”是保障“舌尖上的安全”的重要舉措，也為其他領(lǐng)域食品安全監(jiān)管提供了范例。為了從農(nóng)田到餐桌的安心，需要以此為契機(jī)，進(jìn)一步織牢織密食品安全監(jiān)管之網(wǎng)，讓群眾吃得更安全、更健康。

《 人民日報 》( 2026年04月06日 02 版)