北京商報訊(記者 郭繽璐)4月10日,炸雞品牌Popeyes 北京直營首店入駐王府井東方新天地,這也是時隔多年以來這一品牌再次以全新的方式亮相北京市場,也標志著Popeyes開啟全國化布局的新階段。
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在產品上,Popeyes北京首店同步五大經典招牌產品,經典酪乳雞腿堡與美式松脆原味雞作為品牌兩大核心招牌,還有黃金空氣脆雞柳、招牌金甲辣翅及卡真脆脆薯條三大單品。
北京商報記者從現場看到,還沒正式營業門口便大排長龍,開門1小時左右,等餐時間達60分鐘左右,線上點餐平臺暫時關閉。根據工作人員介紹,有消費者凌晨便開始進行排隊。
自品牌透露北京首店籌備消息以來,社交媒體上討論熱度持續攀升,“Popeyes終于來北京了”“現在超級想吃一個明星酪乳雞腿堡”等留言頻頻刷屏,相關話題引發熱議。同時,開業當天的送黃金禮品和全場 77 折的活動更是引發消費者關注。
Popeyes中國區相關負責人表示,北京還有兩家店已經開始進駐裝修,今年計劃陸續開出10多家門店。
作為在45個國家和地區有門店的Popeyes,中國市場的布局可謂經歷了多輪調整,品牌運營權頻繁更迭,在資本與戰略調整中始終未能站穩腳跟。Popeyes為美國炸雞品牌,歸屬于RBI餐飲集團。Restaurant Brands International(RBI)集團作為全球大型餐飲集團之一,旗下共擁有Tim Hortons、漢堡王、Popeyes等品牌。
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據了解,早在1999年,Popeyes就以“派派思”的中文名稱在北京王府井開出在華首店,正式踏入中國市場,這也是品牌首次布局北京市場,后續又關閉了門店。直到2020年再次進入中國市場,在上海開出首店。后續過了兩年,Popeyes又突然集中關閉了多家門店,這一輪關店潮背后,或與品牌方和特許經營方之間的矛盾有關。Popeyes母公司RBI曾在2021年財報中披露,2022年初,公司就2021年出現的“商業糾紛”與漢堡王和Popeyes的中國主特許經營協議方進行談判。
值得一提的是,2022年8月,RBI集團宣布笛卡爾資本接替TFI,成為Popeyes在中國內地市場的新“操盤手”,而后者就是Tims天好中國的大股東。2023年3月,Tims天好中國宣布完成與Popeyes的業務合并,并獲得Popeyes在中國大陸和澳門獨家經營權及特許經營權。2024年7月,RBI集團又全資收購Popeyes中國股權并組建全新管理團隊。在這期間,Popeyes也只是聚焦于上海市場。
Popeyes中國區相關負責人表示,該門店的落成是品牌深耕華北市場、加碼中國戰略布局的重要一步。北京作為全國核心消費樞紐,匯聚了大量追求品質、樂于嘗鮮的年輕消費群體,與品牌 “潮流品質 + 特色風味”的定位高度契合。目前華東地區已開設80余家門店,Popeyes計劃依托北京,逐步拓展華北區域門店網絡。
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