因為我的工作圈在城西,所以日常其實會比較多去關注一些周邊的小館。之前我已經更新了一些和此相關的系列,如果同在這個片區的朋友可以關注之前寫的【城西一人食小店集合 | 每周可以有一次認真午餐時間】。
今天在此基礎上,再給大家推薦這個月我經常會去的一些小館子。還蠻適合夏天,而且蠻多是異域味道,會讓你有新鮮感。
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這個時代真心最可貴,老板的“活人感”和用心程度也是推薦很重要的指標。
赤龍牛雜
地址:西湖區黃姑山路48號 人均40+
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第一家赤龍牛雜,已經去吃了兩回,都挺滿意的。老板說他之前在上海的店有蠻多明星排隊吃的。
當然,網紅不網紅不重要。重要的是他們家的牛雜每天現燉。連送餐的阿姨都能熱情地跟我推薦桌上的辣椒醬,說他們每天上班第一件事就是做辣椒醬,鮮得很。
菜不復雜,但用心,單人餐的牛雜很扎實,牛筋、牛腩都是糯糯的,底下的蘿卜更入味。米飯的品質也很好,我會放一些阿姨推薦的鮮辣椒進去拌著吃,更有滋味。
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醋,米飯,牛雜,檸檬涼茶,每個細節都很扎實,真的是完全符合我的那個【認真吃午餐】標準的餐廳。
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如果湊到三個人,點一個牛雜煲分享起來更快樂,是愿意反復去的一家小店。
泰國五碗湯
地址:西湖區文三路中茵大廈C座底商 人均40+
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夏天,會傾向于酸辣口,因為大多工作日中午都沒太好的味口。
這家泰餐是美食群的群友甸甸推薦,推薦理由是老板是泰國人,中文很好,也很Nice,店里的菜品就很像是泰國家庭小廚房出品的,很地道。店里用的辣椒醋也是自制,一種是油辣子,一種是辣椒糊用白醋熬的,酸甜辣很泰式。
于是,我們就去吃了,推薦的船粉33元。
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它的酸辣度是降低一些的,對我們來說刺激度剛好。里面有豬肉丸、豬油渣、肉片和一根豬骨。蘿卜干和小油渣可以提香。
雖然推薦榜第一的是船粉,但我更喜歡它家的打拋飯,打拋飯是泰國菜口味平衡的完美典范——一道菜里可以囊括他們喜愛的甜、咸、辣。
流動的雞蛋使炒菜的強烈辛辣味道變得柔和。泰國人還喜歡最后在雞蛋上淋“Prik Nam Pla”,這是將一些魚露、檸檬汁、切碎的泰國辣椒和切碎的大蒜混合在一起的調料。
這道就很下飯。
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為了讓體驗更好,一些配菜也可以吃。比如酸木瓜沙拉,單吃味道并不突出。但搭配這些比較濃郁口味的主食,就很解膩。
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魚露雞翅小小個,焦香入味,雞翅搭配的蘸料也好吃。
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飲品中的龍眼水,也不踩雷,冰涼清甜,也是很解辣的(雖然這家的調味濃度肯定有降低,不太辣)。
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同樣這家店在清邁據說是上了泰精選和米其林的,不踩雷,可以想念東南亞的時候去。
回蒙村牛羊肉燒賣
地址:西湖區翠苑街道萬塘小院 人均40+
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這家也是大西北的同事鑒定,覺得地道又好吃的。店里的牛羊肉燒賣真的是扎實,而且就是現場包,現場蒸,然后直接吃。
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我們點的是牛肉,里面有大蔥,每個肉都很扎實,一份25也不貴(點評還有優惠)。燒賣皮子透明很薄,肉餡新鮮肉香。
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孜然羊肉蓋飯太香了,油潤油潤的,無比下飯。
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店員也很貼心,我們本來點了風味茄子和鍋包牛肉,店員解釋這兩都是甜口,同時吃會膩,所以我們保留了鍋包牛肉。
滿滿一盤,酸甜度也合適,沒有之前在東北餐館吃鍋包肉那么膩。我還蠻喜歡這種有一些厚度的牛肉,搭配我們的燒賣和孜然羊肉蓋飯,就是挺完美的一頓午餐。
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這家我們也是會愿意再去的。很多菜還沒有來得及吃,下次可以換蔥爆牛肉、羊肉燒賣這些試試。
因為原料好,又新鮮做,老板用心一些味道多半不會差的。
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總結來說,今天的三家小店就是特別適合那個【工作日認真吃頓飯】的主題,是可以和同事、朋友很快樂地吃和聊天的。店雖新,但老板認真,愿意在佐料,食材的各個環節用心做,自然不擔心沒有客人。
也希望大家都能給自己的工作日,找一些去漫步、去發現的理由。走出高高的辦公樓,以美食之名度過一個快樂午后。
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每周騎車和城西飯友搭子吃飯
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