優惠購書——作物篇

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New Agricultural Dawn

科技興農 豐產增效

農科新篇

良種良法與智慧農業

INVITATION

歡迎讀者

暑期優惠活動迎來壓軸篇，本期以“作物科技與資源利用”為主題，聚焦作物遺傳改良、高效栽培與資源開發的前沿著作，從傳統大田到特色經濟作物，從基因資源到田間管理，呈現了現代農業的科技成果與創新實踐。

暑期活動 | 限時特惠

愿好書不被錯過

01

輕簡栽培 棉海歸倉

Light and Efficient Cultivation

棉花是我國傳統的勞動密集型作物，過去依賴精耕細作，存在播種量大、管理復雜、分次收獲等問題，“種-管-收”環節用工多、效率低。隨著農村勞動力向城鎮轉移和農業用工成本持續攀升，傳統植棉模式已難以為繼，制約棉花產業可持續發展。

本書以棉花生產“種-管-收”全程為主線，以集中成熟為引領，走出了一條適合中國國情和需要，符合可持續發展理念的現代化植棉新路子。該體系為棉花生產從傳統勞動密集型模式向現代輕簡高效方式的重大轉變提供了堅實的理論和技術支撐。本書既適合農業科技工作者、技術推廣人員閱讀參考，也可作為農業院校相關專業師生的教學與研究資料，是一部推動植棉方式革新和產業進步的重要著作。

02

珍木優育 遺傳改良

Phellodendron amurense Rupr

黃檗是我國東北闊葉紅松林重要伴生樹種，古近紀和新近紀孑遺種，國家二級保護植物。由于20世紀八九十年代人類的嚴重破壞，野生黃檗資源急劇減少，處于瀕危狀態，1987年《中國珍稀瀕危保護植物名錄》（第一冊）將黃檗定為漸危種。

黃檗是一種珍貴用材樹種，材質優良、耐蟲蛀、抗菌抗毒，被譽為“木中之王”，市場需求旺盛，但現有資源遠不能滿足需要，亟需推進人工林建設。長期以來，良種選育滯后制約了黃檗規?；N植。近十年來，黃檗遺傳改良研究取得顯著進展：初步揭示了經濟性狀的遺傳變異規律，完成了優樹選擇和種質基因庫建設，初級種子園已可提供良種；控制授粉和雜交育種成功培育出一批雜種苗，為無性系造林與高世代種子園建設奠定了堅實基礎。

03

果樹根基 種質傳承

Deciduous Fruit Trees

新疆是世界蘋果和杏等多種落葉果樹的起源演化中心，種質資源極為豐富。近40年來，陳學森帶領研究團隊圍繞新疆紅肉蘋果、庫爾勒香梨、南疆杏及野生櫻桃李等果樹資源的評價挖掘與創新利用進行聯合攻關，取得系統創新成果。

本書講述了雜交育種與芽變選種有機結合培育的“兩個蘋果、一個梨”（紅皮和紅肉蘋果及山農酥梨）以及研發新品種的配套技術。采用“理論與技術創新并重及良種良法配套”研究思路，揭示了新疆杏自然群體遺傳結構特征，創建了有性雜交與胚培有機結合的高效育種技術體系，自主育成了極早熟和極晚熟核果類果樹優質新品種8個。本書不僅展示了現代果樹育種的前沿成果，也為落葉果樹種質資源的保存、評價與利用提供重要理論支撐和實踐指導。

04

沃土豐稻 增效耕作

Soil Fertility Enhancement

& Efficiency Farming

稻田是世界上最重要的農田生態系統之一，不僅生產了地球上超過60%人口的口糧，而且發揮了強大的人工濕地的生態服務功能。中國是世界上最重要的水稻生產國之一，總產量約占全球的27.9%。由于長期進行高強度集約化管理，高產稻田出現增產乏力、生態服務功能退化、環境質量下降等問題，同時水稻生產面臨著秸稈大量還田、機械化耕作、輕簡化栽培等新挑戰。

本書以我國糧食主產區雙季稻、水旱兩熟、北方一熟、復合種養和再生稻5個典型稻田系統為對象，以促進水稻豐產增效和環境健康協同發展為目標，開展共性理論研究、關鍵技術突破和耕作模式創建。重點研究了稻田肥力的時空演變規律及其機制，提出了耕作培肥關鍵技術途徑；研發基于秸稈還田的全耕層培肥技術，建立了綠色培肥和環境友好的耕作技術等系列成果，為我國典型稻作區土壤培肥和豐產增效耕作提供重要的技術支撐。

05

豫土茶脈 百茶爭韻

Local Tea Germplasm Resources

河南省種茶歷史悠久，唐代陸羽《茶經》將信陽歸為八大茶區中的淮南茶區。河南省茶區主要分布在豫南的大別山、桐柏山，屬于江北茶區，茶園面積16萬hm2，干毛茶總產量6.7萬t，均位居全國產茶省（自治區、直轄市）第10位，是我國綠茶主要產區之一。

河南茶區位于我國南北氣候的過渡帶，是南茶北移的過渡區，與其他茶區相比，這里氣溫偏低，積溫少，年平均溫度在15℃左右，極端低溫在?10℃左右，茶樹在進化過程中，形成了與生態環境相適應的灌木型中小葉群體種，蘊藏著江北茶區特有的抵御環境脅迫的優異基因，是世界茶樹種質資源的基因寶庫。本書對河南茶樹地119份種質資源的38個表型性狀進行了觀測和描述，對它們的特征性生化成分、分子水平遺傳多樣性及親緣關系進行了檢測和分析，并篩選出13份優異種質資源。

06

東方油粹 國脈傳承

Camellia Genetic Resource

油茶是山茶屬油用植物資源的總稱，是世界上重要的木本油料資源。中國的油茶籽油以其特有的經濟價值和品質聞名于世，是國家木本糧油產業發展中具有重要地位的戰略性資源。中國作為世界山茶屬物種的起源及栽培利用中心，擁有豐富的野生種自然變異資源和地方栽培品種資源，具有豐富的遺傳多樣性，蘊藏有與油用目標相關的豐富遺傳資源，包括大量供油用開發的野生物種及其種內變異資源。

本書是中國開展“全國油茶遺傳資源調查編目”工作的重要成果，由全國油茶遺傳資源、調查編目項目技術支持單位牽頭組織參與項目調查的各省(自治區、直轄市)專家組成編撰團隊，對項目調查收集的資源信息進行了全面的整理、分析與凝練形成本書稿。本書概要介紹了山茶屬植物起源、分類及全球分布狀況，圍繞油用資源的發掘與利用，基于油茶遺傳資源調查結果，重點分析了中國山茶屬油用物種及種內遺傳變異多樣性，系統描述了中國重要油用物種的資源特點、地理分布、植物學特征、籽油特性及保存與利用。

07

科學施肥 油采豐產

Nutrition and Fertilization

油菜是我國重要的油料作物，近40年來油菜產業快速發展，提供了60%左右的國產食用植物油，全國常年種植面積超過1億畝（1畝≈666.7m2），其中長江流域的冬油菜種植面積和總產量均占全國的80%左右，是國際上四大油菜種植中心之一。近年來我國在油菜科學施肥領域的科學研究與技術推廣力度不斷加強，一些制約油菜高產與養分高效利用的基礎性問題得到解決，一批具有針對性和生產實用性的技術及產品相繼問世，并在生產中得到大面積應用。

華中農業大學作物養分管理研究團隊長期致力于油菜養分管理和配套技術的研究。本書是該研究團隊自2004年以來在油菜施肥研究的基礎上，系統總結了油菜施肥研究領域的主要進展和成果，闡明了油菜主栽品種的養分需求規律及油菜高產的營養調控機制，分析了施肥在我國油菜生產中的作用，制定了我國油菜的科學施肥策略，為新形勢下油菜產業的高產、高效、綠色、可持續發展提供技術支撐。

08

自然饋贈 山野珍饈

Forest Vegetables of Maolan, China

森林蔬菜是指生長在森林環境中可以作為蔬菜食用的植物、菌物和藻類等，屬于天然的有機蔬菜，享有“林海珍品”“山珍”等美譽，是風行世界的五類健康食品之一，在日本、西歐和東南亞等地被稱為天然食品、健康食品。

我國森林蔬菜資源豐富，種類多，分布廣，人們采食森林蔬菜歷史悠久。早在《詩經》里面就有描述：“陟彼南山，言采其蕨”“春日遲遲，卉木萋萋；倉庚喈喈，采蘩祁祁”等。白居易甚至還這樣描寫過采薇的場面：“朝采山上薇，暮采山上薇”。朱棣編撰的《救荒本草》一書，收錄了414種可食用植物。李時珍的《本草綱目》記載了1892種藥用植物，其中藥食兩用的植物有105種，如香椿、牛蒡等。

森林蔬菜屬林中珍品，在我國可供食用的森林蔬菜多達 2000 多種，其中蕨、竹筍、香菇、黑木耳等加工制成的干品已在我國出口市場上獨具特色，成為創匯的大宗土特產品。本書對茂蘭地區分布的主要森林蔬菜的形態特征、生物學及生態學特性、國內地理分布等作了較為全面的介紹。每個物種均附有主要形態特征、識別特征的彩色照片。

09

沙地瑰寶 特色資源

Amygdalus pedunculata Pall.

土地沙化是我國最突出的生態問題，全國約有4億人口深受其害。沙化面積已占國土面積的17.93%左右。陜北作為黃土高原的核心區域，沙化面積廣、程度深，嚴重制約當地能源基地的可持續發展。然而，沙漠中仍存在適應惡劣環境的沙生植物，形成天然綠洲，展現頑強生機。尊重“適者生存”的生態規律，開發利用本土適生沙生植物，成為治理沙漠化、實現生態恢復的現實選擇。

本書詳細論述了長柄扁桃的分布、特性及利用價值，探討并提出了其種苗繁育、栽培、病蟲害防治和模式化管理的關鍵技術與方法，成功實現了該植物從野生資源向經濟治沙作物的開發轉化，并研發了長柄扁桃油、蛋白粉、活性炭等多種經濟產品，系統提出了其資源化利用途徑，為沙生植物的開發利用提供了成功的經驗與技術模式。

10

向陽而生 優育新種

Sunflower Genetics & Breeding

當一位研究者把他的畢生精力用于研究一個特殊物種時，如向日葵，他就會很自然地想到需要以著書的形式記錄這個和他相伴一生的伙伴，這樣能夠使得剛剛踏入這個物種研究領域的年輕人從他一生積累的知識和經驗中受益。

——Dragan ?kori? 博士

(書內插圖節選)

?kori?教授畢生致力于向日葵的遺傳及育種研究。2006年他從塞爾維亞的諾維薩德大田作物和蔬菜研究所油料作物育種室主任崗位退休至今，仍然風塵仆仆地受邀到世界各地，繼續為他最愛的向日葵的科研及育種盡心盡力，言傳身教，為培育年輕一代的向日葵科研人員而努力。在從事向日葵育種的40年中，他也見證了中國早期的油葵和近年興起的食葵產業的發展。他多次訪華并做技術指導，為中國向日葵產業的興起提供了及時而有力的幫助，他是一位實至名歸的中國向日葵之友。

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