山東
近日，在壽光西關農貿市場快檢室，檢測員熟練地對剛送達的辣椒、彩椒等蔬菜取樣檢測，不到半小時，市民張先生送檢的蔬菜農殘檢測結果便清晰呈現——所有菜品均合格。
這是壽光市以“數字哨兵”守護市民“舌尖安全”的日常一幕。近年來，壽光市通過“數字+質量安全”模式，構建起從田間到餐桌的智慧監管體系。設立6個快檢室，可檢測蔬菜、肉類、海產品等多類食品樣本，且檢測數據實時上傳至山東省食用農產品信息化追溯平臺。市民在市場公示墻就能察看檢測結果，可以放心選購物品。
在監管端，壽光市借助山東省食用農產品信息化追溯平臺和智慧農批經營管理平臺，實時關注產品檢測結果。對不合格樣品，嚴格執行復檢、銷毀流程，避免流入市場。目前，蔬菜檢測合格率穩定在99%以上。
除日常快檢外，壽光還開展監督抽檢，利用流動食品安全快檢車進集市、市場，并推出“你送我檢”“你點我檢”等免費檢測服務，在蔬菜種植環節引入AI識別系統，對農事行為、生長環境全景實時監控，對違規采收、用藥行為自動預警，為“壽光蔬菜”的質量保駕護航。
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