“綠燈”為誰而亮？起底假奶粉產業鏈上的“隱形合伙人”

一年一度的購物狂歡節“雙11”才剛落下帷幕，一起特大“制售假冒奶粉案件”就緊接著被曝光，讓無數曾凝神蹲在直播間激情下單的網友們如鯁在喉、如芒刺背、如坐針氈···

“新西蘭純羊奶”、“進口駝奶”、“蛋白質含量高于牛奶三倍”、“專為嬰幼兒與中老年人定制”等類似直播話術相信大家都不陌生。然而，誰能想到，這些所謂的“高端奶粉”的生產線，竟然都集中在河南中牟縣郊外一個的“全菌”倉庫當中。

這起“假奶粉案”驟然撕開了火熱直播電商背后的陰暗一隅，不僅揭露了“假奶粉”產業鏈的猖獗運作，也折射出從生產、包裝再到電商直播銷售全鏈條中存在的監管盲區。

據央視消息，警方在行動現場查獲超6000箱奶粉，涵蓋了牛奶粉、山羊奶粉、駱駝奶粉等共14種“進口奶粉”，總值超650萬元！

要知道，這不僅僅只是一組數字，更是高懸在每一個家庭上方的“達摩克利斯之劍”，在電商與直播營銷日益火爆的今天，無疑再次敲響了一記沉重的安全警鐘。

“全菌車間”生產的“假進口奶粉”流向全國！

近日，央視《今日說法》欄目播出專題報道《沒有營養的奶粉》引發輿論嘩然：河南省中牟縣警方打擊一生產假奶粉窩點，并在現場查獲大量生產假冒偽劣奶粉的原料、包裝材料及設備等，以及生產好未銷售的成品奶粉6000余箱，涉案金額超650萬元！

據了解，奶粉制作現場的環境極其惡劣，僅三個大澡盆和一個大攪拌機就覆蓋了全部“生產線”。犯罪團伙將原料攪拌后，放入大澡盆中稱量記重，然后直接裝罐密封。整個生產過程中沒有任何衛生保障，更不必說無菌車間和精密的機械設備。

更令人惡寒的是，這已經是該犯罪團伙的第3個生產據點。此前為了逃避警方的追捕，他們已經更換過兩次地方，這次因“生意太好”才在第三次搬遷時有所耽擱，乃至落網。

據犯罪團伙供述，這一罐罐“全菌”生產的奶粉最后被包裝成14種“進口奶粉品牌”，包括“俄羅斯花牛”、“俄羅斯藍牛”等，通過線上銷售網絡走向了全國各個省份。

他們在主流電商平臺上廣撒網，開設了數家店鋪，通過刷好評營造產品暢銷的假象，并利用消費者對進口奶粉的信任消費心理，謀取暴利。一罐“奶粉”的生產成本僅2-4元，但在電商平臺上的售價卻高達30-88元，利潤率翻了40倍！

直播間更是重災區，主播將這些“假奶粉”描述為“純牛奶粉”、“蛋白質含量高”、“適合嬰幼兒、老年人等免疫力低下的人群”的進口品牌，誘導下單。

為了增加可信度，犯罪團伙甚至還偽造了海關報關單、檢驗檢疫證明等文件，并通過宣稱“海外直購”、“免稅特供”等字眼解釋價格較官方店偏低的原因，著實讓消費者真假難辨。

經專業機構鑒定，這些“假奶粉”的主要成分是麥芽糊精（一種淀粉類原料）和植脂末（俗稱奶精），通過加入工業香精來模擬奶香與質地，其中脂肪、鈣含量均未達到國家標準，蛋白質含量幾乎為0。

有營養學專家指出，“這些混合物就是‘空熱量’食品，喝了只能暫時填飽肚子，沒有任何營養價值。”諷刺的是，由于添加的奶精夠多，這些假奶粉沖泡后比真奶粉更加濃郁順滑，以至于專業鑒定人員都需要依靠儀器才能辨別真偽，更不必說普通消費者！

廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產業分析師朱丹蓬表示，“假冒偽劣產品的危害不容小覷，尤其是嬰幼兒奶粉。嬰幼兒及兒童群體各器官功能尚未發育健全，正處于生長發育的關鍵期，其免疫系統相對脆弱，對有害物質的抵抗力遠低于成人。因此，此類偽劣奶粉所帶來的健康風險極為嚴重，必須予以最高程度的警惕。”

總而言之，這起性質惡劣的奶粉造假案，正如同一把利刃，劃開了嬰幼兒食品從生產到銷售全鏈條監管中，存在的那些脆弱防線。

網售奶粉造假肆虐，責任何在？

實際上，類似“奶粉造假案”近年來可謂是屢禁不止，且手法高度相似。據不完全統計，近2年司法機關已破獲十數起情節相近的造假案件。

就在今年6月份，河南商丘市中級人民法院還公布了一起“銷售假俄羅斯奶粉”的案件，犯罪團伙開設了27家網店，獲利超1200萬元，最終被判處最高9年有期徒刑。

但問題是，為何“假奶粉案”明明多次被監管部門重拳打擊，卻仍有人敢做，且可以暢通無阻的流向全國？答案是，犯罪成本太低。一來，暴利驅使；二來，以電商平臺為代表的監管失位，滋生了“犯罪沃土”。就從近期央視曝光的這起案件來看，疑點有二：

第一，犯罪嫌疑人的經營手續均為“從網上正規辦理”，并通過多次注冊、頻繁更換經營地點等方式規避審查。

根據《電子商務法》，平臺應對商家身份、地址、聯系方式、行政許可等真實信息進行核驗登記。但犯罪團伙的這些異常行為，并沒有觸發平臺的有效預警。由此可見，過度依賴算法與被動投訴機制，平臺缺乏主動識別風險的能力，也讓造假者得以輕松繞過資質審查門檻。

第二，犯罪嫌疑人的海關報關單、檢驗檢疫證明等手續和文件。

按理說，對于銷售進口商品的網店，平臺應對其“對外貿易經營者備案登記證書”、“海關收發貨人注冊登記證書”、“食品流通許可證”等資質和手續進行更為嚴格的審核。但這些犯罪團伙卻能順利的通過了平臺審查。很明顯，平臺審核機制存在明顯漏洞。

《中華人民共和國食品安全法》規定，電子商務平臺經營者需對平臺內食品經營者進行實名登記和許可證審查，若未履行義務導致消費者受損，應承擔連帶責任；《中華人民共和國電子商務法》也明確規定平臺負有監管義務，“應知或明知”售假行為時不能免責。

可更人唏噓的是，往往這些“造假”事件暴露后，平臺的全部作為可能只局限在“下架商品”，并不追溯源頭。拭問，這種治標不治本的作為，何以具備威懾力，而公開承擔連帶責任更是罕見。這種管理態度，無疑是在助紂為虐。

對于本次“奶粉造假”事件，11月30日，新浪《BUG》欄目向淘寶、京東、拼多多、抖音等電商平臺進行求證。目前暫無官方公開回應消息。截至目前為止，這些被曝光的同名奶粉品牌仍在電商平臺銷售，且難以分辨到底是不是央視《今日說法》欄目所曝光的“假奶粉”。

品牌方亦是如此。在“假奶粉”事件發酵后，美可卓藍胖子官方緊急回應稱，直播間是假冒藍胖子的重災區，呼吁廣大消費者通過官方授權渠道購買。

但網友們似乎并不買賬，不少網友表示，“一直叫老百姓自行甄別，就不能源頭上解決，平臺上管控。”還有消費者表示，“如何甄別，防不勝防！”要知道，揚湯止沸遠比不過釜底抽薪。

對此，朱丹蓬表示：“很多消費者以價格為導向，沒有做到性價比與質價比兩者兼而有之。所以想徹底杜絕亂象，還需從監管上發力，在監管層面加強對食品安全的監管、處罰與抽查力度，推動中國食品安全生態體系的重構與升級。”

但在此之前，面對假奶粉的威脅，廣大消費者還是要積極應對，保護自己和家人。各地市場監管部門和消費者協會也提供了一系列消費提示：

首先，購買奶粉時，應優先選擇大型商超、品牌專賣店、母嬰店或正規電商平臺的自營渠道，這些渠道的奶粉通常來源可靠，生產流程規范，且運輸有保障。

再者，仔細查看產品標簽，確認生產日期、保質期、配料表及營養成分表。嬰幼兒配方奶粉的產品標簽內容不得涉及疾病預防、治療功能或保健作用。

與此同時，對于價格異常低廉的奶粉，消費者一定要提高警惕，不要聽信廠商的“花言巧語”。比如，一罐39.9元的駝奶粉，就算是“廠家直供”，也夠不上正規廠的出廠價格，大概率只是成本4塊錢的“全菌倉庫”直供。

總而言之，多起“假奶粉”案件尖銳地折射出在網絡消費新時代下，食品安全面臨的系統性挑戰。當造假鏈條與直播電商流量紅利、平臺審核惰性、消費者信息盲區相互交織，信任堤壩被蛀空！

是以，筑牢防線不能止于端掉窩點，更要使平臺壓實“看門人”之責，推動監管觸角向前端敏銳延伸。一罐奶粉的真偽，不僅是市場經濟的誠信根基，更是千萬家庭的生命健康，我們必須以“零容忍”的社會共治，捍衛這份不容失守的底線！