車(chē)?yán)遄涌刹荒茈S便吃，這些事要注意！

當(dāng)下正值車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售旺季

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“車(chē)?yán)遄宇伾缴钇焚|(zhì)越好”

等說(shuō)法也隨之引發(fā)熱議，

這些說(shuō)法是否具備科學(xué)依據(jù)？

兔小報(bào)帶你一探究竟

（圖片由AI生成）

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至少食用300公斤才能達(dá)到最低劑量

近日，網(wǎng)上傳聞車(chē)?yán)遄雍型屎谒兀芯W(wǎng)友開(kāi)始“盤(pán)算”：車(chē)?yán)遄邮遣皇且灿兄咦饔茫?/strong>

近年來(lái)，褪黑素成為很多年輕人幫助睡眠的“神器”。成都市第七人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師梁清月解釋?zhuān)屎谒厥侨梭w生物鐘的核心調(diào)節(jié)物質(zhì)，其分泌具有明顯的晝夜節(jié)律。

“車(chē)?yán)遄樱烟遥┐_實(shí)含有天然褪黑素，但含量極低，每100克果肉中褪黑素含量約0.17~0.39微克。”梁清月表示，這點(diǎn)含量?jī)H僅能起到溫和的輔助調(diào)節(jié)作用，完全無(wú)法替代褪黑素補(bǔ)充劑或?qū)I(yè)的失眠治療方案。

對(duì)于成人而言，褪黑素補(bǔ)充劑單次劑量通常為0.5–5毫克，“相當(dāng)于需要食用300~3000公斤甜櫻桃才能達(dá)到最低補(bǔ)充劑劑量。”梁清月表示。

除了褪黑素，車(chē)?yán)遄又谢ㄇ嗨亍㈩?lèi)黃酮、維生素C等含量也很豐富。同時(shí)也是一種高鉀低鈉水果，“每100克含鉀量約220~250毫克。鉀元素能調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，維持心肌正常收縮功能，輔助降低血壓，對(duì)心血管健康有益?！绷呵逶卤硎尽?/p>

車(chē)?yán)遄宇伾c褪黑素?zé)o直接關(guān)聯(lián)

健康成人每天食用200~350克為宜

網(wǎng)上還傳言，車(chē)?yán)遄右淮问秤貌灰^(guò)15顆。對(duì)此，梁清月建議，健康成年人每天食用200~350克為宜，相當(dāng)于中等大小的車(chē)?yán)遄?5~25顆；糖尿病患者每天不超過(guò)100~150克，約10~15顆；胃腸功能較弱者建議每天不超過(guò)100克。

車(chē)?yán)遄拥念伾顪\主要由花青素、類(lèi)胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)的含量決定，與褪黑素的合成和積累無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

對(duì)于失眠人群，梁清月也從營(yíng)養(yǎng)科的角度給出建議：“失眠的改善需要飲食、作息、運(yùn)動(dòng)多維度配合，單純依賴(lài)食物無(wú)法解決問(wèn)題。”

同時(shí)，失眠人群在睡前需要避免含咖啡因、尼古丁、酒精的飲品和食物，如咖啡、濃茶、巧克力、白酒，會(huì)抑制褪黑素分泌，破壞睡眠結(jié)構(gòu)。

（圖片由AI生成）

吃車(chē)?yán)遄游柑?，怎么回事?/strong>

有網(wǎng)友說(shuō)吃車(chē)?yán)遄映霈F(xiàn)胃痛、拉肚子，甚至還有人稱(chēng)車(chē)?yán)遄映远噙€能鐵中毒、氰化物中毒，這到底怎么回事？

1.車(chē)?yán)遄映缘借F中毒，要吃300多公斤

鐵中毒是由于攝入鐵過(guò)量引起的，一次攝入鐵量達(dá)到和超過(guò)每公斤體重20毫克時(shí)，即可出現(xiàn)急性鐵中毒。對(duì)于一個(gè)體重60公斤的成人來(lái)說(shuō)，大約是1200毫克鐵。

不過(guò)，車(chē)?yán)遄拥蔫F含量只有0.36毫克/100克，以此計(jì)算，要達(dá)到出現(xiàn)鐵中毒的量，一個(gè)體重60公斤的人大約要吃333公斤。

2.氰化物在車(chē)?yán)遄又泻糠浅５?/strong>

植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在。車(chē)?yán)遄拥暮巳室驳拇_含有氰苷。不過(guò)，果肉里是不含氰苷。每克車(chē)?yán)遄雍巳手械那柢照鬯銥闅淝杷岷蟠蠹s只有幾十微克，人們一般不會(huì)有意去吃車(chē)?yán)遄雍巳?，因此?chē)?yán)遄雍耸谷酥卸镜那闆r非常罕見(jiàn)。

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除了一次性不宜食用過(guò)多之外，吃車(chē)?yán)遄舆€要注意什么？

1.不宜空腹食用

人在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃酸分泌增加，胃酸濃度較高。車(chē)?yán)遄痈缓z質(zhì)，在胃內(nèi)與胃酸相結(jié)合后，就會(huì)變成難以溶解的沉淀物，而刺激胃腸道。

2.從冰箱里拿出來(lái)后，放一放再吃

車(chē)?yán)遄觿倧谋渲心贸?，果肉較涼，可能會(huì)刺激胃腸黏膜，從而引起胃部不適，建議常溫放置一段時(shí)間后再食用。

今年的車(chē)?yán)遄?/strong>

你吃了沒(méi)？

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來(lái)源 央視新聞

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