湖南
“又柑有橘才是年”春節腳步漸近，柑橘作為不少地方的年節標配，早已搶占了家家戶戶的C位。走親訪友時，嗑著瓜子、聊著家常，隨手剝個橙子塞進嘴里，酸甜的汁水瞬間在嘴里爆開——這口鮮活的滋味，裹著濃濃的年味，熱鬧勁兒一下就上來了。
橙皮苷是一種黃烷酮糖苷，有抗氧化、抗炎作用。研究表明，它能夠促進肌肉生長，改善老年人的肌肉退化現象。
為了驗證這個效果，研究者將小鼠根據年齡和攝入橙皮苷的劑量（5或10mg）分為5組，并在8周的實驗期間每周測量一次體重和肌肉力量：
A、年輕對照組（3-6個月，相當于人類30歲左右）
B、年輕+10mg組
C、年老對照組（22個月以上，相當于人類70歲以上）
D、年老+5mg組
E、年老+10mg組并在8周的實驗期間每周測量一次體重和肌肉力量。
8周的時間里，沒有攝入橙皮苷的老年小鼠的體重及肌肉力量顯著降低，而每天5mg及10mg的橙皮苷均能改善老年小鼠的肌肉萎縮情況。將小鼠的股四頭肌和腓腸肌（即大腿和小腿肌肉）解剖后觀察，發現攝入橙皮苷的老年小鼠肌肉萎縮現象的確有所緩解。
除了緩解肌肉萎縮之外，橙皮苷還有許多抗衰功效?？寡趸⒔怠叭摺?、保護心臟……
日常怎么補充呢？柑橘類水果鮮榨果汁中的橙皮苷含量非?？捎^，如橙汁、橘子汁、檸檬汁、柚子汁，榨汁時保留果皮可提高攝入量；除此以外，薄荷、蜜樹茶（Cyclopia mac ulata）、以及克什米爾山谷茶、伯爵茶等芳香茶中也含有橙皮苷或其類似物。另外，有研究表明，陳皮水提取物富含橙皮苷，且具有舒張血管、降低血壓的功效[16]；中藥材化橘紅中的橙皮苷含量也很豐富，我國學者曾用高效液相色譜法鑒定其抗氧化能力，結果表明其具有自由基清除活性。
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