酒域靈境/老酒公社/無痕酒業(yè)研究院參展，名酒之光涌動創(chuàng)新熱潮

• 從技術賦能、模式迭代到匠心堅守，酒域靈境、老酒公社與無痕酒業(yè)研究院以其各具代表性的探索，為身處“深水區(qū)”的酒業(yè)照亮了多元創(chuàng)新航道。

文｜唐洪濤

3月21日—25日，2026春季“名酒之光”主題展將在成都世外桃源酒店舉辦。每年展會期間，關于酒業(yè)新技術、新模式與新趨勢的探討，都能讓行業(yè)從業(yè)者看到未來風向。

在今年眾多的參展企業(yè)中，酒域靈境、老酒公社與無痕酒業(yè)研究院這三個特色鮮明的“新面孔”，尤為值得關注，他們憑借各自差異化的創(chuàng)新實踐，成為行業(yè)周期調整中具有創(chuàng)新精神的前行者。

酒域靈境技術驅動

開啟“消費即資產”新范式

2026年伊始，兩則新聞頗為吸睛。

2月6日，酒仙集團“買酒送數(shù)字資產”限時活動上線僅40秒，200單法國軒尼詩XO宣告售罄；

2月9日，港股上市公司環(huán)球印館公告，名品世家董事長陳明輝正式收購公司約65.54%股份，邁出赴港上市關鍵一步。

這兩則事件背后，均有酒域靈境的身影——前者由酒仙集團與其合作推出；后者中，名品世家與其共建的“名品酒友”APP已上線，用戶不僅可購好酒，還能獲得“酒豆”“酒令”等數(shù)字資產及綠色積分，并在浙江文交所交易變現(xiàn)。

酒域靈境是酒業(yè)數(shù)字化領域的標桿型高新技術企業(yè)，深耕區(qū)塊鏈與虛擬現(xiàn)實多年。其自主研發(fā)的“酒鏈”聯(lián)盟鏈已完成國家備案，牽頭起草《酒業(yè)數(shù)字藏品技術規(guī)范》團體標準，并聯(lián)合浙江文交所打造合規(guī)數(shù)字資產交易平臺，構建起成熟、可落地的“數(shù)實融合”賦能體系。

在傳統(tǒng)觀念中，“花錢買酒”司空見慣；而酒域靈境正宣告一個“買酒省錢、喝酒賺錢”的新時代已然到來。AI、區(qū)塊鏈、元宇宙、機器人等前沿技術的成熟，不僅將從底層重塑行業(yè)玩法，更將深度影響每個人的生活——其中蘊含的機會，清晰可見。

老酒公社模式升級

打造“散酒連鎖3.0”新標桿

2025年，酒業(yè)掀起“散酒熱”：古井貢推“古井打酒鋪”，口子窖開“口子酒坊”，川酒集團布局“原酒之家”。

深耕散酒20年的老酒公社創(chuàng)始人趙斌深信，隨著消費者白酒知識日益豐富，品牌化、品質化需求顯著提升，“花名酒三分之一價格喝品質白酒”已成為新趨勢。老酒公社正著力打造“散酒3.0”模式——滿足消費者對品質、品牌與體驗的綜合需求，融合新媒體傳播、圈層營銷與線上線下一體化運營，推動散酒從“小散亂”邁向品牌化、品質化的新階段。

在趙斌看來，散酒熱的本質是消費觀念變遷：消費者渴望以合理價格獲得純糧好酒，尤其在家庭聚會等“強關系”場景中，對華麗包裝需求降低，更重酒體本身的品質與性價比。為此，他提出“讓固態(tài)純糧好酒回歸平民價格”的口號，通過與大型酒企合作強化品控，并從餐酒融合、新媒體傳播、私域運營、招商加盟四大維度系統(tǒng)升級傳統(tǒng)模式。

截至2025年末，老酒公社全國門店超300家，估值5000萬元，完成天使輪融資，初步實現(xiàn)“散酒連鎖3.0”目標。

“2026年，散酒產業(yè)或將真正迎來‘發(fā)展元年’。”趙斌預測，隨著名酒持續(xù)加碼，散酒競爭將日趨激烈，部分“小、散、亂”企業(yè)將被淘汰，而具備品牌、供應鏈、規(guī)模與渠道優(yōu)勢者將迎來更大發(fā)展空間。

可以預見，散酒洗牌時刻已至，模式創(chuàng)新將成為勝出關鍵。

無痕酒業(yè)研究院

開辟“大道無痕”新路徑

如果說前兩者代表技術與模式的突破，無痕酒業(yè)研究院則詮釋了酒業(yè)創(chuàng)新最根本的維度——匠心中的極致與堅守。

王國維在《人間詞話》中言，成大事者最高境界是“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”。

十五年前，無痕酒業(yè)研究院由國家一級品酒師張晶晶聯(lián)合梁邦昌、胡森等白酒泰斗發(fā)起，提出酒業(yè)至高境界為“大道無痕”：釀酒之道，貴在默默耕耘，于無聲處聽驚雷。

從2011年開啟尋酒之旅，到2021年建成白酒高定體驗館，再到近期以專利萃取技術研發(fā)蟲草酒新品，無痕已構建起從原酒篩選、工藝研發(fā)到市場孵化的完整體系，完美踐行“大道無痕”理念——真正的品質無需喧嘩，時光與匠心自會沉淀為口碑。

高端收藏的本質從來不是數(shù)字游戲，而是對時光與匠心的終極信任。

當傳統(tǒng)蟲草酒因高價遠離大眾時，無痕將生物科技與傳統(tǒng)釀造深度融合，成功研發(fā)更親民的蟲草酒新品，讓健康品質觸手可及。

創(chuàng)新，始終是驅動行業(yè)前行的核心動力。

從技術賦能、模式迭代到匠心堅守，酒域靈境、老酒公社與無痕酒業(yè)研究院以其各具代表性的探索，為身處“深水區(qū)”的酒業(yè)照亮了多元創(chuàng)新航道。這次他們將帶來哪些精彩內容，值得期待。