勉縣：“新農人”的“致富傘”

本報訊（記者 韓軒 通訊員 鄒長珍）三月春風暖，勉縣周家山鎮的田間地頭一派繁忙。走進陜西美天易菇農業科技有限公司的種植基地，800余棟高標準大棚整齊排列，棚內一朵朵羊肚菌破土而出，褐色的菌傘飽滿肥厚，工人們正小心翼翼地采收、分揀，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“現在是采收關鍵期，鮮菇每公斤能賣到80到90元，這批貨要趕著發往西安的。”蹲在大棚里指導工人的，是46歲的公司負責人董柯良。這位土生土長的勉縣人，與菌菇打了十幾年交道。

2010年，羊肚菌人工栽培在國內尚處探索階段，董柯良卻一頭扎進略陽深山，開始了漫長的試驗。選育菌種、摸索配方、反復試錯……一待就是五年。2015年，帶著成熟技術，他回到家鄉周家山鎮，從80多畝起步，最多時種到700多畝，最終摸索出適度規模的“黃金平衡點”——400畝。

“農業不能盲目貪大，效益高才是硬道理。”站在大棚邊，董柯良算了筆賬：公司年產羊肚菌鮮菇近20噸，產值近2000萬元，另外還生產羊肚菌菌種和天麻菌種。他指著不遠處正在分揀的村民說：“高峰期一天上百個工人，都是周邊鄉親，每人每天能掙一百多塊。”

董柯良的“野心”不止于種菇。他深知，產業要長久，必須攥緊“種源芯片”。這些年，公司投入大量精力研發選育，先后篩選七八十個品種，優選出二三十個推廣種植。“我們研發的菌種抗病性強、產量穩，畝產鮮菇能達到2000斤左右。”如今，公司已形成從母種分離、品種選育，到菌種制作、技術培訓，再到基地建設、產品回收加工的全產業鏈條。

自己站穩腳跟后，董柯良開始琢磨如何帶動更多鄉親。溫泉鎮晏家灣村村民晏旭，就是最早受益者之一。去年，在董柯良技術指導下，他試種20畝羊肚菌，眼下正忙著采收。“從菌種到技術，董總全程指導，銷路也不愁，我只管把菇種好。”晏旭說，看著滿棚“致富傘”，心里格外踏實。

一人富不算富，大家富才算數。今年1月，董柯良牽頭成立勉縣食藥用菌協會，首批會員50余人，涵蓋種植大戶、技術骨干和加工企業。“生在農村，對農業有感情。看著周邊年輕人外出，地荒了、人少了，心里不是滋味。得想辦法讓更多鄉親靠產業過上好日子，讓年輕人愿意留下來。”他說：“農業還有很多新技術、新領域需要有人去探索。”

董柯良的創業故事，是勉縣食用菌產業發展的生動注腳。據了解，目前全縣食用菌產業已實現18個鎮全域覆蓋，2025年栽培各類食用菌3000萬袋、羊肚菌3000畝，總產值4.1億元，帶動1.5萬余人就業。隨著“水稻+菌菇”輪作模式的推廣，一年兩季、一田兩用，實現穩糧與增收雙贏。

春陽正好，一筐筐羊肚菌從大棚運出，裝車發往各地。再過半月，這片土地又將蓄水插秧，開啟新一輪的豐收輪回。秦巴深山里的這朵“致富傘”，正撐起鄉村產業振興的新希望。

責任編輯：安心 審核：楊勇

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