福建
“飯好了，趕緊趁熱吃！”
泡了功夫茶，“趁熱喝！”
趁熱吃，趁熱喝
是福建人
特別是閩南和莆田地區(qū)的
生活習(xí)慣之一
但趁熱吃喝的習(xí)慣
讓你在享受到食材
鮮美味道的同時
可能也會悄悄給身體健康埋下隱患
夫妻體檢，發(fā)現(xiàn)同樣的癌
今年1月，泉州56歲的徐先生（化名）和妻子前往當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院體檢，“好不容易退休有時間了，也要好好愛自己一下?！毙煜壬f。
可誰也沒想到，在做胃腸鏡的時候，夫妻倆都被查出了食管癌。幸運(yùn)的是夫妻倆發(fā)現(xiàn)及時，沒有轉(zhuǎn)移，尚屬于早期。
▲夫妻倆都發(fā)現(xiàn)食管癌
夫妻倆慕名來到了福建省腫瘤醫(yī)院，找到了福建衛(wèi)生報健康大使、胸部腫瘤外科主任醫(yī)師方衛(wèi)民。
▲點(diǎn)擊圖片查看醫(yī)生信息
“我也就算了，我父親當(dāng)年也是得了食管癌，可能有基因遺傳，但我妻子為什么這么年輕也得了這??？”徐先生非常不解。
（圖片由豆包AI生成）
在詳細(xì)了解了徐先生夫妻倆的情況后，方衛(wèi)民告訴徐先生，夫妻倆喝熱茶、吃熱湯、愛吃火鍋，習(xí)慣 “趁熱吃”，反復(fù)高溫刺激食管黏膜，是誘發(fā)食管癌的重要因素。
此外，福建沿海屬于食管癌高發(fā)區(qū)，40歲以上人群本身就是高危群體，疊加家族史，患病風(fēng)險進(jìn)一步升高。值得警惕的是，妻子無家族史，卻同樣患病，足以說明地域飲食習(xí)慣的長期危害。
不開胸，兩個孔搞定食管癌
在詳細(xì)評估了兩人的情況后，方衛(wèi)民給出了治療方案——充氣縱隔鏡食管癌根治術(shù)。
▲方衛(wèi)民團(tuán)隊(duì)在為患者開展手術(shù)（資料圖）
充氣縱隔鏡食管癌根治術(shù)僅在頸部和肚臍各做一個約3厘米的小切口，兩組醫(yī)生同步操作，兩套腔鏡器械協(xié)同，手術(shù)約1.5小時就能完成。
因?yàn)椴婚_胸、不損傷胸腔組織，患者術(shù)后幾乎沒有胸痛，創(chuàng)傷大幅降低，并發(fā)癥顯著減少。
徐先生和妻子術(shù)后5天就順利出院，再經(jīng)過一周科學(xué)過渡康復(fù)，便拔除了鼻飼管，恢復(fù)正常飲食。
40歲以上就該篩查胃腸鏡
方衛(wèi)民鄭重提醒：食管癌早期癥狀非常隱匿，常表現(xiàn)為吞咽異物感、胸口發(fā)悶、進(jìn)食不暢，很容易被當(dāng)成咽炎或消化不良。
遠(yuǎn)離食管癌需戒掉 “趁熱吃” 的習(xí)慣，避免長期飲用燙茶、燙粥，少吃火鍋、麻辣燙等高溫刺激性食物。
此外，閩南、莆田等沿海高發(fā)區(qū)居民，無論有無癥狀、有無家族史，年滿40歲就應(yīng)盡早做胃腸鏡篩查。早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)，微創(chuàng)技術(shù)就能實(shí)現(xiàn)根治，保留高質(zhì)量生活。
福建衛(wèi)生報全媒體記者：劉偉芳
編輯：菲菲
審核：黃美輝、劉碧華、林佳
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