江西
廣州5元水餃店爆火，店內(nèi)用的是速凍水餃，批發(fā)價(jià)4塊錢一斤
最近廣州一家5元水餃店突然火了起來，這家水餃店其實(shí)開了很久了，老板也是個(gè)小網(wǎng)紅，每天都會(huì)發(fā)抖音更新視頻。對于火的原因，那就是價(jià)格便宜。5塊錢15個(gè)水餃，1塊錢可以買三個(gè)水餃，這價(jià)格真的是非常便宜了，還有一碗面4塊錢，最貴的加肉的面才8塊。丸子啊，豆腐啊那些也是非常的便宜。所以這件事情上熱搜之后，店內(nèi)的生意也是非常的好了。
但不得不說便宜肯定是有便宜的道理，在接受采訪的時(shí)候，老板也說了他們是賺錢的，現(xiàn)在一天有上千塊的凈利潤。他們只是說位置偏一點(diǎn)，然后想著薄利多銷一點(diǎn)。如果價(jià)格定的很貴的話，那肯定是沒有什么人會(huì)來的。
不過1分價(jià)格1分貨，老板之前也發(fā)視頻告訴過大家，他們店里用的是速凍水餃，這個(gè)水餃都是他去附近的批發(fā)商那批發(fā)過來的。包括丸子啊那些，也全部都是冷凍的。當(dāng)然能夠理解，要是現(xiàn)包的話那真的會(huì)累死了，而且成本也下不來。
老板也給大家展示過餃子的配料表。配料表里看起來確實(shí)也還算干凈，當(dāng)然老板也是特意擋住了牌子。不過在網(wǎng)上可以搜到，跟老板配料表幾乎一樣的冷凍水餃，價(jià)格是20元左右5斤。如果你批量拿貨的話，那么價(jià)格也會(huì)更便宜。也正是如此，老板才能做出5元15個(gè)水餃這個(gè)價(jià)格。畢竟大家雖然也是可以自己買水餃回去煮，但老板又有房租，又有水電，還要調(diào)料等等，這些也是額外的費(fèi)用。
可以說在這市場競爭如此激烈的情況下，這位用低價(jià)吸引了不少的客戶，可以說這位老板是真的做會(huì)做生意的。所以很多餐飲老板也可以學(xué)習(xí)一下，用低價(jià)低利潤去招攬顧客。
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