都說年輕人用咖啡“續命”，原來是這么續的！

咖啡是廣受歡迎的飲品之一，它對人體健康的影響一直備受關注。

這篇就從六個方面來講講，對于喝咖啡與不喝咖啡的人群而言，身體可能會在多個方面存在的差異。

咖啡對認知的潛在益處

一般認為，適量飲用咖啡對認知能力有一定的積極作用。

這主要可能是由于咖啡因對大腦腺苷受體的影響，可以減少疲勞感、提升注意力，以及咖啡中的抗氧化成分對神經炎癥的抑制作用。

代謝健康與咖啡的關系

適量飲用咖啡可能對糖尿病以及非酒精性脂肪肝有益。

咖啡中的多酚類化合物和咖啡因可以改善胰島素敏感性，并促進脂肪代謝。

此外，咖啡對心血管健康也可能有略微的益處，但整體影響較小，可以忽略不計。

咖啡與血壓的關系

短期內，咖啡可能會升高血壓，主要是由于其對交感神經系統的刺激作用。但如果長期規律飲用，對血壓的影響不大。

因此，高血壓患者如果已經習慣喝咖啡，通常無需過度擔心，但仍需控制每日咖啡因的攝入量。

運動表現與咖啡

咖啡因被廣泛認為有助于提升運動表現，能夠增強耐力和注意力。

然而，過量攝入可能引起心悸、焦慮等副作用，因此運動前飲用需結合個人的耐受情況。

咖啡與死亡率的相關性

目前的一些研究顯示，咖啡與死亡率之間存在一定的相關性。

比如，適量飲用咖啡與較低的全因死亡率相關，這可能歸因于咖啡中的抗氧化物質和抗炎成分。

但需要注意，許多研究都是觀察性研究，無法確定因果關系。

此外還需考慮諸多混雜因素，例如工作壓力與咖啡攝入量之間的正相關關系，以及部分人群通過咖啡來應對睡眠不足的情況。

基因對咖啡因代謝的影響

不同人的基因差異會影響咖啡因的代謝速度，進而導致個體對咖啡的反應有所不同。

快速代謝者通常可以安全飲用更多的咖啡，而慢速代謝者則更容易出現焦慮、失眠等不良反應。所以，因人而異調整攝入量尤為重要。

建議與注意事項

總體而言，每天喝兩杯咖啡對身體是安全且有益的。需要注意的是：

咖啡因攝入量不要超過 400 毫克，以避免可能的不良反應。

選擇健康的咖啡，盡量減少添加糖和反式脂肪奶精的攝入。

根據自身情況調整，如果出現睡眠問題、焦慮或其他不適，應適當減少咖啡攝入量。

本文經授權轉載自 營養師顧中一（ID：yy4gz1），如需二次轉載請聯系原作者；

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圖片來源：pexels

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