云南
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又是一年花開好時節。三月里，彌勒市福城街道章保社區的千畝食用玫瑰花次第盛開，迎春綻放，陣陣馥郁的花香撲鼻而來。
眼下，以“頭水”食用玫瑰為原料制作的玫瑰鮮花餅、玫瑰醬、玫瑰醋、玫瑰花茶等特色產品，遠銷全國各地，有效激活城鄉區域消費潛力，成為帶動農民增收、擦亮地方品牌的“芳香引擎”。
彌勒：“頭水玫瑰”開出春日“好錢景”
在福城街道章保社區黑橋哨玫瑰基地里，名為“滇紅”的食用玫瑰花開得正盛，工人們正忙著采摘。
在云南，花農們將每年初春第一茬采摘的玫瑰花稱之為“頭水花”，經過一個冬季的“休養”，“頭水花”花瓣厚實、香氣清冽、花青素與揮發油含量達全年峰值，是制作高品質鮮花餅的核心原料。
【福城街道辦事處副主任 張艷康】：彌勒的氣候沒有嚴寒酷暑，生長環境好，相較于云南省其他地方，要提前20天左右上市。
滇紅玫瑰，作為云南傳統玫瑰品種，以其飽滿的花苞、艷麗的色澤、絲綢般的花瓣和獨特的香氣，被譽為“花中黃金”。其大部分是一枝一花，因此產量小，花期短，僅有24小時。云南滇中高原日照充足、晝夜溫差大，賦予重瓣紅玫瑰獨特甜香與微澀回甘，這種地理風土條件不可復制，也使“頭水花玫瑰餅”成為云南傳統糕點中極具辨識度的品類之一。
【章保社區玫瑰種植戶 李艷】：今年整體單價能達18元每公斤，和去年的價格差不多。畝產量能達1噸左右，畝產值純收入約8000-10000元。
每年3月至11月是玫瑰花的收獲季，當前，這里種植的千畝食用玫瑰逐步進入盛花期，日采收量30-50噸左右，預計“頭水花”可采收鮮花2400余噸。
2025年，章保社區食用玫瑰花種植5000余畝，產值約9800萬元。今年計劃新增1000畝，達到6000余畝，產值預計達1.1億余元。
春日繁花正好，玫瑰香溢彌勒
小小玫瑰花
已然成為帶動群眾增收
擦亮地方品牌的強勁引擎
彌勒的春天
既有詩意美景，更有滿滿收獲
總編/楊銳
責編/張云龍
值班編輯/孔德云
記者/丁迪
編排/劉璐
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